在2022年全縣食品安全委員會第三次全體會議暨落實食品安全“兩個責任” 工作機制推進會上的講話

目錄/提綱：……
一、提高政治站位，深刻認識食品安全重要意義
一是思想認識不夠深刻
二是重點領(lǐng)域問題突出
三是食品安全基礎(chǔ)薄弱
四是責任落實發(fā)力不夠
（一）全力助推**成功創(chuàng)建國家食品安全示范城市
一要明確創(chuàng)建時間節(jié)點
二要緊盯創(chuàng)建工作細則
（二）全力推進“兩個責任”工作機制落地見效
一要明確責任清單
二要分解細化任務(wù)
三要對照時序推進
（三）全力推進食品安全工作
三、堅持統(tǒng)籌兼顧，全力完成食品安全考評任務(wù)
（一）資料歸檔務(wù)必要完善
（二）對接匯報務(wù)必要主動
（三）創(chuàng)新工作務(wù)必要提煉
四、壓緊壓實責任，全面提升食品安全工作質(zhì)效
（一）強化責任落實
（二）強化監(jiān)管執(zhí)法
（三）強化督導(dǎo)檢查
……
在2022年全縣食品安全委員會第三次全體會議暨落實食品安全“兩個責任” 工作機制推進會上的講話

同志們：
經(jīng)縣食安委研究決定，今天我們召開2022年全縣食品安全委員會第三次全體會議暨落實食品安全“兩個責任” 工作機制推進會，主要任務(wù)是深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，傳達學習省、市食品安全“兩個責任”工作會議精神，動員全縣上下進一步統(tǒng)一思想、凝聚共識，安排部署全縣落實食品安全“兩個責任”工作，不斷提升食品安全工作水平。剛才，**鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局作了表態(tài)發(fā)言，請大家言必行、行必果；參會縣領(lǐng)導(dǎo)簽訂了《食品安全責任與任務(wù)承諾書》；**同志領(lǐng)學了《關(guān)于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，并安排部署了推進“兩個責任”落實工作任務(wù)，請大家認真學習領(lǐng)會，切實抓好貫徹落實。下面，我再講四個方面的意見。
一、提高政治站位，深刻認識食品安全重要意義
食品安全涉及千家萬戶、事關(guān)社會和諧、關(guān)系國計民生。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，人民群眾對加強食品安全監(jiān)管的呼聲越來越
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重點領(lǐng)域，堅決筑牢食品安全工作防線
（一）全力助推**成功創(chuàng)建國家食品安全示范城市。2020年，我縣已成功創(chuàng)建省級食品安全示范縣。目前，**市正在全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市，各鎮(zhèn)、各部門要提高政治站位、主動擔當作為，全力推進各項工作。一要明確創(chuàng)建時間節(jié)點。國家食品安全城市評價每3年一個周期，包括省級推薦、城市創(chuàng)建、省級初評、國家驗收等4個環(huán)節(jié)。此次創(chuàng)建是中心城區(qū)和縣、鎮(zhèn)三級城鄉(xiāng)同創(chuàng)、全域覆蓋。因此，各鎮(zhèn)、各部門要對照2022年—2024年的創(chuàng)建周期，研究創(chuàng)建工作，確保人員組織到位、思想動員到位、經(jīng)費保障到位、責任落實到位。二要緊盯創(chuàng)建工作細則。按照《國家食品安全示范城市評價細則(2021版)》規(guī)定，涉及36個大項、89個小項的創(chuàng)建指標，涵蓋的部門多、內(nèi)容繁、指標細。各鎮(zhèn)、各部門務(wù)必深入研究吃透創(chuàng)建工作的評價細則和前置要求，緊扣標準、精準發(fā)力，逐項查漏補缺、全面補齊短板，確保創(chuàng)建工作扎實有序推進。另外，還有5個一票否決指標（1.黨政領(lǐng)導(dǎo)干部未嚴格落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》明確的工作職責；2.三年內(nèi)發(fā)生重大及以上食品安全事件；3.三年內(nèi)發(fā)生農(nóng)藥獸藥殘留超標、非法添加、校園食品安全等事件，引發(fā)廣泛關(guān)注、造成嚴重不良社會影響；4.群眾食品安全滿意度未達到80分；5.食品評價性抽檢合格率未達到98%），對此，大家要保持清醒頭腦，千萬不能觸碰紅線、逾越底線，確保不出任何差錯。
（二）全力推進“兩個責任”工作機制落地見效。一要明確責任清單。各鎮(zhèn)、各部門要對照食品安全屬地責任的“三單一書”（責任清單、任務(wù)清單、督查清單、責任與任務(wù)承諾書），認真學習研判，理清職責邊界，確保監(jiān)管不留“真空”、工作不留“縫隙”。二要分解細化任務(wù)。按照“兩個責任”工作機制要求，我縣將食品安全責任分解細化到人頭、到具體崗位、到最小工作單元。全縣6戶A級主體已由市領(lǐng)導(dǎo)包保（高洲酒業(yè)、來復(fù)中學校食堂、**縣中學校溯源堂食堂、**中學食堂、**幼兒園食堂、**幼兒園食堂），58戶B級主體由縣領(lǐng)導(dǎo)包保，684戶C級主體由13個鎮(zhèn)干部包保，3596戶D級主體由村（社區(qū)）干部包保。三要對照時序推進。前期，在縣食安辦牽頭負責，各鎮(zhèn)、各部門的協(xié)同配合下，我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營主體名單已基本建立，但C級、D級主體數(shù)量多、規(guī)模小。因此，各鎮(zhèn)、各部門務(wù)必要進一步摸排核實，堅決做到家底清、情況明，確保在11月底前建立包保領(lǐng)導(dǎo)干部責任清單，12月中旬前縣、鎮(zhèn)、村領(lǐng)導(dǎo)干部全面完成承諾書簽訂。
（三）全力推進食品安全工作。各鎮(zhèn)、各部門要進一步加強重點領(lǐng)域監(jiān)管，針對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學校和建筑工地食堂以及小作坊、小餐飲、小攤販等重點領(lǐng)域，針對糧油、肉品、蔬菜、奶制品等與群眾生活密切相關(guān)的重點產(chǎn)品，突出種養(yǎng)、生產(chǎn)、流通、消費等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大對食品安全違法行為的打擊力度，集中開展具有針對性、季節(jié)性、聯(lián)動性、實效性的專項整治，努力保障人民群眾的飲食安全。要結(jié)合常態(tài)化疫情防控，按照農(nóng)村集體聚餐“雙報告”制度，嚴格貫徹落實《**市筑牢農(nóng)村壩壩宴食品安全防線十一條措施》，全面加強農(nóng)村壩壩宴食品安全監(jiān)管，避免發(fā)生食品安全事故。要進一步提升現(xiàn)代治理能力，持續(xù)推動傳統(tǒng)監(jiān)管向現(xiàn)代化治理轉(zhuǎn)變，建立完善食品安全可追溯平臺，采用“互聯(lián)網(wǎng)+”等現(xiàn)代信息技術(shù)，實現(xiàn)食品安全領(lǐng)域“智慧監(jiān)管”，構(gòu)建全域監(jiān)管、全鏈條溯源體系；持續(xù)加大對檢驗檢測設(shè)備的投入，積極引進專業(yè)人才，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)，抓好鎮(zhèn)食安辦和基層市場監(jiān)管所標準化規(guī)范化建設(shè)，加快實現(xiàn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
三、堅持統(tǒng)籌兼顧，全力完成食品安全考評任務(wù)
今年8月底，市上已印發(fā)了《**市2022年度縣（區(qū)）和市直有關(guān)部門生態(tài)環(huán)境保護、食品安全黨政同責工作考評細則》，各鎮(zhèn)、各部門務(wù)必要高度重視，認真對照考核標準和細則，緊盯目標不放松、標準不降低，掛圖作戰(zhàn)、倒排工期、精準發(fā)力，務(wù)必確保我縣在今年全市食品安全黨政同責考評中名列前茅。特別提醒一下，在2021年食品安全黨政同責考核中，縣發(fā)改局因未全面落實糧油品質(zhì)提升具體舉措，被扣0.2分（扣分原因：2021年底，**縣中心實驗室 ……（未完，全文共4355字，當前僅顯示2200字，請閱讀下面提示信息。收藏《在2022年全縣食品安全委員會第三次全體會議暨落實食品安全“兩個責任” 工作機制推進會上的講話》）