在食品安全隱患排查整治工作會(huì)議上的講話

目錄/提綱：……
一、提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全隱患排查整治工作的責(zé)任感和使命感
（一）做好食品安全隱患排查整治工作，是保障人民群眾身體健康和生命安全的必然要求
（二）做好食品安全隱患排查整治工作，是維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的重要保障
（三）做好食品安全隱患排查整治工作，是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)條件
二、突出重點(diǎn)，全面深入開展食品安全隱患排查整治工作
（一）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理
（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管
（三）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管
（四）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管
（五）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警
三、強(qiáng)化保障措施，確保食品安全隱患排查整治工作取得實(shí)效
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
（四）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)
（五）強(qiáng)化科技支撐
一是要堅(jiān)持問題導(dǎo)向
二是要注重實(shí)效
三是要加強(qiáng)督促檢查
……
在食品安全隱患排查整治工作會(huì)議上的講話

同志們：
今天，我們?cè)谶@里召開食品安全隱患排查整治工作會(huì)議，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，分析當(dāng)前我區(qū)食品安全形勢(shì)，全面部署食品安全隱患排查整治工作，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，確保全區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全關(guān)系國計(jì)民生，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。近年來，區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，不斷加強(qiáng)監(jiān)管力度，完善監(jiān)管體系，全區(qū)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)向好。但我們也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前食品安全工作仍然面臨著不少挑戰(zhàn)和問題，食品安全隱患依然存在，一些領(lǐng)域和環(huán)節(jié)的問題還比較突出，必須引起我們的高度重視。
下面，我就做好全區(qū)食品安全隱患排查整治工作，講三點(diǎn)意見：
一、提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全隱患排查整治工作的責(zé)任感和使命感
食品安全是民生工程、民心工程，是黨和政府執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)。做好食品安全工作，
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略668字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊使用違禁農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和治理，防止農(nóng)產(chǎn)品受到污染。
（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)的原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。同時(shí)，要加強(qiáng)食品小作坊、小攤販等監(jiān)管，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
（三）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。要加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存和銷售等環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等行為。同時(shí)，要加強(qiáng)食品市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)等場(chǎng)所的監(jiān)管，確保食品來源可追溯、質(zhì)量可控。
（四）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查其食品安全管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康狀況、食品加工制作過程等情況，嚴(yán)厲打擊使用不合格食品原料、違規(guī)操作等行為。同時(shí)，要加強(qiáng)學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂等集體用餐場(chǎng)所的監(jiān)管，確保學(xué)生、職工等_飲食安全。
（五）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警。要建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警體系，加強(qiáng)對(duì)食品中有害物質(zhì)、微生物等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置能力建設(shè)，完善應(yīng)急預(yù)案和處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全事件能夠迅速有效應(yīng)對(duì)。
三、強(qiáng)化保障措施，確保食品安全隱患排查整治工作取得實(shí)效
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)各部門要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全隱患排查整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立專門的工作機(jī)構(gòu)，明確工作職責(zé)和任務(wù)分工，確保工作有力有序有效推進(jìn)。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，形成工作合力，共同推動(dòng)食品安全隱患排查整治工作深入開展。
（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。要建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全隱患排查整治工作任務(wù)層層分解落實(shí)到具體部門和責(zé)任人。對(duì)在工作中失職瀆職、玩忽職守造成嚴(yán)重后果的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。要充分利用各種媒體和宣傳平臺(tái)，廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，要加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)發(fā)布食品安全信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，營造全社會(huì)共同關(guān)注、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。
（四）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。同時(shí)，要加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管力量建設(shè)，確保基層監(jiān)管工作有人抓、有人管、有成效。
（五）強(qiáng)化科技支撐。要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)，提高監(jiān)管效率和水平。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用，為食品安全隱患排查整治工作提供有力的科技支撐。
同志們，做好食品安全隱患排查整治工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨。我們要以更加飽滿的工作熱情、更加務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、更加有力的工作措施，全力以赴抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，確保全區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。我相信，在大家的共同努力下，我們一定能夠打贏這場(chǎng)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)！
在具體工作中，我還要強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：
一是要堅(jiān)持問題導(dǎo)向。我們要以問題為導(dǎo)向，深入剖析當(dāng)前食品安全工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展有針對(duì)性的排查整治。要建立健全問題臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理，確保問題整改到位。
二是要注重實(shí)效。排查整治工作不能流于形式、走過場(chǎng)，必須真抓實(shí)干、務(wù)求實(shí)效。我們要以實(shí)際效果為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過排查整治工作，切實(shí)消除一批食品安全隱患，解決一 ……（未完，全文共2952字，當(dāng)前僅顯示1877字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在食品安全隱患排查整治工作會(huì)議上的講話》）