酒店管理者七種最重要的管理方法

　　酒店管理者七種最重要的管理方法
　　七種最重要的管理方法
　　我們來歸納一下贏得時間的幾個要點：
　　考慮自己的長處，不要事必躬親。別人能做得更好的事，授權(quán)讓他去做。
　　只和一定權(quán)限范圍的人不要太多的人一起做決策。
　�。ūM可能）不接待未約定的來訪，要求約定日期。
　　避免無結(jié)果的會議或者干脆中
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公室里而盡可能經(jīng)常地讓下屬看見他：就像“漫步”那樣在企業(yè)轉(zhuǎn)悠。
　　好處：企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不僅可以從第一手（直接從職工那里）獲知職工有什么煩惱和企業(yè)流程在哪里卡住了。而且，上司親自察看工作和傾聽每個職工的話對職工也是一種激勵。
　　三、結(jié)果管理
　　上級把要得到的結(jié)果放在管理工作的中心。但在結(jié)果控制時不一定要評價一個下屬，而可以是一個部門或他所從屬的一個崗位。
　　四、目標(biāo)管理
　　上級給出一個他的下屬要達(dá)到的（上級）目標(biāo)。例如目標(biāo)為：銷售額提高。各個部門的下屬要共同確定達(dá)到這目標(biāo)提高產(chǎn)品銷售。上級則有規(guī)律地檢查銷售額變化的情況。
　　好處：提高工作意愿和參與責(zé)任。此外下屬們共同追求要達(dá)到的目標(biāo)，促進(jìn)了團體精神。
　　五、例外管理
　　領(lǐng)導(dǎo)只對例外的情況才親自進(jìn)行決策。
　　例如一個下屬有權(quán)決定以下的價格折扣。當(dāng)一個顧客要求的折扣時，就屬于例外情況了：這必須由上司決定。職工有獨立處理工作的可能減輕了上司的負(fù)擔(dān)。
　　此方法的實際困難在于：什么是“正�！睒I(yè)務(wù)，什么是例外？因此經(jīng)常要檢驗決策范圍。
　　六、參與管理
　　下級參與有些問題，尤其是與他本人有關(guān)的問題的決策，可以提高對企業(yè)目標(biāo)的“認(rèn)同”。當(dāng)對重要問題有共同發(fā)言權(quán)時，職工不會感到被“傲慢”地對待了。
　　七、 ……（未完，全文共1116字，當(dāng)前僅顯示709字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店管理者七種最重要的管理方法》）