一.聆聽(tīng)客人投訴
.聽(tīng)取賓客投訴,要頭腦冷靜,面帶微笑。仔細(xì)傾聽(tīng)對(duì)賓客遇到的不快表示理解,并致歉意。
。畬(duì)客人的投訴,飯店無(wú)論是否有過(guò)錯(cuò)都不要申辯,尤其是對(duì)火氣正大、酒后
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放慢,并使之感覺(jué)到飯店對(duì)其投訴的重視。
三.回答投訴
。绨l(fā)生在本部門(mén),由部門(mén)主管根據(jù)客人投訴內(nèi)容,根據(jù)飯店規(guī)定做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。
。?dāng)[出事實(shí),恰到好處地回答賓客投訴,如有可能可提供幾種可選擇的措施。
。杏涊p率處理。
。缤对V其它部門(mén),應(yīng)記錄好并落實(shí)清楚,由被投訴部門(mén)主管負(fù)責(zé)向客人解釋。
四.處理投訴
。畬(duì)一些簡(jiǎn)單、易解決的投訴,部門(mén)主管人員要及時(shí)解決并征求客人對(duì)解決投訴的意見(jiàn)。
.對(duì)一些不易解決或?qū)ζ渌块T(mén)的投訴,首先要向客人道歉,并感謝客人對(duì)我們的工作提出寶貴意見(jiàn),向客人說(shuō)明并及時(shí)向相關(guān)部門(mén)經(jīng)理
匯報(bào)。
。皶r(shí)將處理結(jié)果通告客人,并再次道歉,以消除客人所遇到的不快。
。畬(duì)于重大投訴或重要客人的投 ……(未完,全文共673字,當(dāng)前僅顯示428字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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