飯店防凍掃雪緊急程序

　　一、飯店防凍掃雪委員會負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本飯店之掃雪工作。
　　二、飯店防凍掃雪委員會組成：
　　委員會主席：總經(jīng)理
　　委員會副主席：大堂經(jīng)理管家部主管
　　委員會委員：餐飲總監(jiān)工程部經(jīng)理客房部經(jīng)理
　　行政總廚桑拿部經(jīng)理銷售部經(jīng)理
　　保安部經(jīng)理
　　三、防凍掃雪委員會定期于冬季（月至月）每周大例會加強(qiáng)防凍掃雪教育，旨在加強(qiáng)員工
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略280字，正式會員可完整閱讀）……　
店掃雪隊(duì)：
　　總指揮：總經(jīng)理
　　副總指揮：保安部經(jīng)理餐飲部總監(jiān)（現(xiàn)場交通和安全指揮）
　　管家部主管（現(xiàn)場作業(yè)指揮和工具準(zhǔn)備）
　　現(xiàn)場分區(qū)指揮：大堂經(jīng)理
　　行政總廚或西餐總廚
　　桑拿部經(jīng)理
　　客房部經(jīng)理
　　掃雪隊(duì)員：餐飲部服務(wù)員、傳菜員、管事員共名
　　中廚共名
　　西廚、西餐共名
　　總經(jīng)辦、前廳部、銷售部、財(cái)務(wù)部共名
　　桑拿部共名
　　保安部共名
　　管家部、工程部、員工食堂、洗衣房共名
　　客房部共名
　　合計(jì)隊(duì)員共名
　　．掃雪程序
　�。偨�(jīng)辦根據(jù)降雪情況預(yù)先通知行政管家和保安部經(jīng)理。
　�。姓芗医拥酵ㄖ罅⒓粗謷哐┕ぞ叩臏�(zhǔn)備。
　�。０膊拷�(jīng)理接到通知后立即布置掃雪范圍交通和安全的加強(qiáng)控制
　�。偨�(jīng)辦根據(jù)雪停時(shí)間通過總經(jīng)辦文員發(fā)布掃雪工作指令，清楚指示人員集中時(shí)間和地點(diǎn)。
　�。姓芗医油ㄖ蠹纤鶎賿哐╆�(duì)員提前分鐘將工具集中現(xiàn)場。
　　．保安部經(jīng)理接通知后集合所屬掃雪隊(duì)員提前分鐘到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行交通疏導(dǎo)和安全防范。
　�。鞑块T派分區(qū)指揮帶足夠人數(shù)的掃雪隊(duì)員準(zhǔn)時(shí)到達(dá)現(xiàn)場領(lǐng)取工具。
　�。鳜F(xiàn)場分區(qū)指揮向行政管家了解各自作業(yè)區(qū)。
　�。F(xiàn)場作業(yè)人員注意防寒保暖、防滑防車。
　�。粢驋哐┯绊懡煌ńy(tǒng)一由保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)對外解釋，取得理解。
　�。畳哐┙Y(jié)束后由各分區(qū)指揮負(fù)責(zé)檢查各自作業(yè)區(qū)完成工作質(zhì)量。
　�。姓芗� ……（未完，全文共1238字，當(dāng)前僅顯示787字，請閱讀下面提示信息。收藏《飯店防凍掃雪緊急程序》）