酒店總經(jīng)理在春節(jié)團(tuán)拜會上的講話

目錄/提綱：……
一、××年工作回顧
（一）、全店動員，抗擊非典，齊抓共管，勇立潮頭
（二）、面對難關(guān)，勇挑重?fù)?dān)，積極為此次事件作好后勤服務(wù)工作
（三）、多方籌措資金，為酒店的進(jìn)一步發(fā)展再注活力
（四）員工朋友們：過去的一年是酒店發(fā)展史上極不尋常的一年
二、酒店××年至××年奮斗目標(biāo)及經(jīng)營管理的總體工作思路
一、兩年奮斗目標(biāo)
二、經(jīng)營管理的總體思路
⒊完成南二、三樓會議室及風(fēng)味餐廳、豪華宴會餐廳裝修改造
……

　　尊敬的員工朋友們，羊年即將過去，猴年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻，在此我代表大酒店全體員工的共同祝托，懷著無比激動的心情向關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個早年啦。
　　一、**年工作回顧
　　**年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是裝修改造打下基礎(chǔ)的一年，更是面臨形勢最嚴(yán)竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設(shè)；邊改造、邊經(jīng)營；邊接受考驗(yàn)、邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對裝修改造、經(jīng)營定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步地探索。一方面，根據(jù)滕州市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營定位，并緊緊圍繞經(jīng)營定位創(chuàng)造性地開始籌建了滕州會展中心、康樂中心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及營業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場需求，并確立市場領(lǐng)先地位，同時確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略781字，正式會員可完整閱讀）……　
木石礦出現(xiàn)礦難，有幾十名同志在此事故中失去了最寶貴的生命，引起黨中央，國務(wù)院的高度重視，滕州市委、市政府在緊要時刻又把此次接待任務(wù)的重?fù)?dān)交給了大酒店，酒店在剛剛度過抗擊非典的同時，又在資金緊張、困難重重的情況下，從各地選好原材料，為各級政府領(lǐng)導(dǎo)和工作人員變著花樣調(diào)整菜品口味。由于酒店空調(diào)系統(tǒng)的先天不足，酒店千方百計(jì)，多方面籌措資金，用一晚上的時間為所有的入住房間安了幾十部空調(diào)，保證了專家和工作人員在良好的休息場所完成了礦難的艱巨任務(wù)。
　　（三）、多方籌措資金，為酒店的進(jìn)一步發(fā)展再注活力
　　在酒店的整個戰(zhàn)略投資規(guī)劃當(dāng)中，資金一直是壓在我們心上的一塊巨石。酒店要發(fā)展、資產(chǎn)要盤活、規(guī)劃要實(shí)現(xiàn)、經(jīng)營要運(yùn)轉(zhuǎn)，投資是關(guān)鍵，資金是硬件。經(jīng)過我們的艱苦努力和卓越運(yùn)作，酒店發(fā)展需要的上萬資金終于得到落實(shí)，為酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃吃了一顆定心丸，酒店上下氣勢高昂，群情激奮，對未來更是信心倍增。我堅(jiān)信，我們會合理調(diào)配這筆資金，讓它發(fā)揮出最佳使用價值，為酒店的發(fā)展，為企業(yè)的做大、做強(qiáng)，為員工的自我價值實(shí)現(xiàn)提供更寬廣的平臺，讓我們共同努力，干事創(chuàng)業(yè)，在新的世紀(jì)，在關(guān)鍵的**年再打一場漂亮戰(zhàn)。
　�。ㄋ模﹩T工朋友們：過去的一年是酒店發(fā)展史上極不尋常的一年。一年中，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大得多，取得的成績比想象的要多得多�；仡欉^去一年的酒店工作，我們深切地感到酒店的一切工作離不開社會各界的支持與關(guān)懷，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助。成績的取得、得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。
　　同時，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店在經(jīng)營發(fā)展中還存在不少矛盾和困難。主要是與先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不夠合理、檔次不高、軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠、管理、服務(wù)質(zhì)量幾乎沒有，離現(xiàn)化化酒店管理，標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟硬件任務(wù)依然十分艱巨；酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來、收支矛盾仍然比較突出；員工就業(yè)安置壓力較大，經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)不強(qiáng)，員工生活還比較差；酒店職能較復(fù)雜和管理者意識有待進(jìn)一步加強(qiáng)，發(fā)展軟硬個建設(shè)還需進(jìn)一步強(qiáng)化，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
　�、惫芾砣藛T的綜合素質(zhì)不高，突出表現(xiàn)：一是事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感差，工作標(biāo)準(zhǔn)低，只求過得去，不求過的硬，大事做不來，小事天天頌；工作隨便，能推則推，能拖則拖，極個別管理人員對上級安排的工作三催不辦，實(shí)在不行就應(yīng)付了事。二是工作不深入、不扎實(shí)，愿意做表面文章，以身作責(zé)差，工作靠不上去，遇到問題繞道走，所轄部門、班組工作效率低，存在問題多，只練唱功，不練做功。三是_主義嚴(yán)重，會上不說，會后亂說，不負(fù)責(zé)任地議論領(lǐng)導(dǎo)、議論同事，陽奉陰違、耍兩面派，只研究人不研究事。四是紀(jì)律觀念淡薄，遲到早退，外出不請假、不報(bào)告，_散漫。五是學(xué)習(xí)松懈，對行業(yè)知識不研究、不學(xué)習(xí)，工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識缺乏，對所分管的工作一問三不知，自以為事，處理問題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的“官不大、僚不小”。
　�、卜⻊�(wù)意識差。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不一、思想不一，沒有真正形成一個以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對客人、一線部分需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
　�、硤F(tuán)隊(duì)協(xié)作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣；二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)；三是個人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
　�、慈狈χ魅宋桃庾R。對酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛心，沒有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見壞人壞事不制止，不舉報(bào)。
　�、甸_源不足。市場占有率較低，對市場認(rèn)識有偏差，收入指標(biāo)未能按計(jì)劃完成，酒店特色品牌產(chǎn)品和市場整體名牌戰(zhàn)略還未得到徹底實(shí)施。
　　⒍全員節(jié)約意識仍太弱。雖然成本費(fèi)用較去年大大降低，但仍有巨大潛力可挖，員工仍未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上仍有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識不強(qiáng)。
　�、钒踩庾R薄弱。處理 ……（未完，全文共6245字，當(dāng)前僅顯示2193字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店總經(jīng)理在春節(jié)團(tuán)拜會上的講話》）