2008年六一兒童節(jié)餐飲營銷方案

目錄/提綱：……
一、活動由來
二、活動時間：5月28日——6月1日
三、活動主題：歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)
四、活動內(nèi)容
（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計：
（二）聯(lián)動促銷：
（三）大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：
五、活動宣傳：
七、銷售計劃：
八、費用預(yù)算：
九、效果評估與預(yù)測
……

　　一、活動由來
　　為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
　　二、活動時間：5月28日——6月1日
　　三、活動主題：歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)
　　四、活動內(nèi)容
　　屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略539字，正式會員可完整閱讀）……　
服務(wù)都是俏阿姨
　　只要寶貝能高興阿姨累點沒問題
　　六一江南來聚會，吃的玩的數(shù)第一！
　�。ǘ┞�(lián)動促銷：
　　活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張；
　　活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。
　　（三）大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：
　　1、舞臺設(shè)計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。
　　2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
　　3、其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。
　　五、活動宣傳：
　　1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛某_》《我們多么幸�！贰睹慨斘易哌^老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱；
　　2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。
　　3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。
　　4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
　　六、套餐設(shè)計：本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設(shè)六款，共計46套。
　　“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元（a三人用），15套計4320元；
　　“金色年華”營養(yǎng)套餐388元（b四人用），16套計6208元；
　　“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元（c四人用），15套計7320元；
　　本次活動預(yù)計收益為：17848元。
　　七、銷售計劃：
　　為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。
　　序號部門任務(wù)（套）負責人
　　1大酒店31溫燦均
　　2一部5劉保華
　　3二部5吳德偉
　　4三部5郭強
　　5合計46
　　八、費用預(yù)算：
　　序號項目明細數(shù)量單價費用負責人需求支持
　　1裝飾氣球6000個0．15900元徐鼎明企劃部
　　2背景音樂12張10120元徐鼎明外援
　　3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部
　　4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部
　　5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部
　　6兒童玩具100件20元2000元郭瑋采購 ……（未完，全文共2379字，當前僅顯示1512字，請閱讀下面提示信息。收藏《2008年六一兒童節(jié)餐飲營銷方案》）