在全市工商系統(tǒng)迎十一運(yùn)食品安全與市場環(huán)境專項(xiàng)整治會議上的講話

目錄/提綱：……
一、高度認(rèn)識在××舉辦十一屆全運(yùn)會××*比賽項(xiàng)目的重要意義
二、關(guān)于食品安全工作
（三）積極準(zhǔn)備、組建機(jī)構(gòu)、履行職責(zé)，做好“食品流通許可證”換發(fā)工作
三、關(guān)于市場監(jiān)管工作
（一）全力以赴抓好煤化工長廊市場環(huán)境整治
（二）市場日常監(jiān)管要常抓不懈
（三）加強(qiáng)市場監(jiān)管信息化建設(shè)
四、高度重視，真抓實(shí)干，確保圓滿完成十一運(yùn)期間工商部門各項(xiàng)工作任務(wù)
……

　　同志們：
　　今天會議的主要任務(wù)是安排部署十一運(yùn)期間食品安全和市場環(huán)境整治工作。第十一屆全運(yùn)會**比賽將在**舉辦，這是截至目前我市舉辦的層次、規(guī)格、水平最高的一次賽事，是一屆很有影響的體育盛會，也是全市人民的一件大喜事、大好事。針對這次賽事，市委、市政府高度重視，多次召集部門主要負(fù)責(zé)同志和分管領(lǐng)導(dǎo)同志參加的有關(guān)會議，就有關(guān)的賽事工作進(jìn)行安排部署。省局也專門召開會議，對有關(guān)賽事的工作提出了具體的要求。對迎接十一運(yùn)工作，省局和市委、市政府都已經(jīng)作了全面部署。按照職能分工，我們工商部門承擔(dān)著做好十一運(yùn)期間流通領(lǐng)域食品安全和市場環(huán)境整治工作的重任。為了貫徹好市委、市政府和省局有關(guān)會議精神，在十一運(yùn)期間，我們要做到盡職盡責(zé)，為確保流通環(huán)節(jié)食品安全和市場經(jīng)營秩序工作取得良好的成績而努力。下面，根據(jù)市局黨組決議，我講四點(diǎn)意見：
　　一、高度認(rèn)識在**舉辦十一屆全運(yùn)會***比賽項(xiàng)目的重要意義
　　十一屆全運(yùn)會是慶祝新中國__華誕的一次盛會，是某省奧運(yùn)會以后我國最重要的一次體育賽事，也是展示**形象的一次難得機(jī)遇。我覺得，更是考驗(yàn)、檢驗(yàn)、檢閱工商行政管理工作的一次機(jī)會。辦好十一運(yùn)意義深遠(yuǎn)而重大。一是宣傳了**，展示了**的實(shí)力。二是提高**城市建設(shè)管理的水平。大劇院景點(diǎn)的建設(shè)、**景點(diǎn)的建設(shè)，還有配套的公園的建設(shè)，這將永遠(yuǎn)是**的歷史性標(biāo)志，**人民將永遠(yuǎn)受益。像**公園的建設(shè)在世界上是一流的，。三是能提高**人民的
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監(jiān)管鏈條才算完成任務(wù)。這才算是真正意義上的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。所以說，同志們，我們的日常工作都要按照這樣去做，需要費(fèi)很大的精力，我們的任務(wù)很重。按照要求，我們的工作量是很大的，這才叫盡職盡責(zé)，只有這樣，食品流通環(huán)節(jié)當(dāng)中才不出問題。蔬菜，你還得到基地去看，等等。所有食品，都要按照這樣的方式監(jiān)管，這是一個流程。這告訴大家，我們的監(jiān)管任務(wù)很重，監(jiān)管要求是很嚴(yán)格的，很細(xì)致的，很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?br>　　_．加強(qiáng)比賽場館周邊地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作。加大對比賽場館周邊地區(qū)各類食品經(jīng)營業(yè)戶的整治力度，取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營攤點(diǎn)，加強(qiáng)對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的監(jiān)督監(jiān)測工作，發(fā)現(xiàn)含有違禁、違規(guī)成分的農(nóng)副產(chǎn)品，立即退市并追溯源頭。大力整治食品經(jīng)營秩序，加強(qiáng)對非定點(diǎn)食品經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)督檢查。嚴(yán)格落實(shí)食品市場監(jiān)管“四項(xiàng)制度”，實(shí)現(xiàn)**城區(qū)無縫隙覆蓋。夜市也好、街頭巷尾也好，炸面泡的，賣餛飩的，賣糊辣湯的，賣小菜的，有相當(dāng)一部分無證無照。在市政府每月一次的食品安全聯(lián)席會議上，我提出來，這是一個很困惑的問題。嚴(yán)格取締吧，很難！大部分是下崗職工，他們會圍攻造成不良的后果。下步要解決這個問題。隨著食品安全法的實(shí)施，實(shí)行分段式管理，要解決這一問題。
　　_．全面開展食品安全專項(xiàng)整治工作。食品安全專項(xiàng)整治工作，一定要營造濃厚的法制環(huán)境和氛圍，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。今天的會議就是營造這種氛圍，增強(qiáng)保十一運(yùn)安全的意識。要嚴(yán)格日常巡查、監(jiān)督抽查和質(zhì)量安全可追溯制度，嚴(yán)格不合格食品召回及退市工作。三鹿奶粉事件，是我們?nèi)泄ど滔到y(tǒng)一次全面的戰(zhàn)役。從查扣的商品數(shù)量來看，在全省也是第一位的。從查處、查扣到銷毀，消�？坪透骺h區(qū)局有關(guān)人員都做了大量的工作。*市長幾次提出表揚(yáng)。我們還榮獲“____年度全市食品安全工作先進(jìn)單位”，是七個先進(jìn)單位之一。嚴(yán)把每個關(guān)口，嚴(yán)控每個環(huán)節(jié)，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營行為，特別是要加強(qiáng)旅游景區(qū)（點(diǎn)）的食品安全監(jiān)管工作，加大對市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保游客飲食安全。
　　_．開展興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的專項(xiàng)治理。這項(xiàng)工作由食藥局牽頭，我們配合提供生產(chǎn)經(jīng)營蛋白同化劑、肽類激素藥品企業(yè)及化工企業(yè)的名單和生產(chǎn)經(jīng)營情況；配合檢查，有問題該查處的查處，不符合條件的，該吊銷的吊銷。
　　_．大力整治違法食品藥品廣告、保護(hù)十一運(yùn)標(biāo)志和商標(biāo)專用權(quán)�？梢钥闯觯@是一項(xiàng)責(zé)任重大的工作。市委、市政府賦予工商部門的職責(zé)任務(wù)是：負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管和加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營興奮劑的化工類企業(yè)進(jìn)行徹底清查，整治違法食品藥品廣告，重點(diǎn)做好食品定點(diǎn)供應(yīng)商的監(jiān)管工作。這項(xiàng)任務(wù)非常具體，要求非常高，賽區(qū)、賽事流通食品的保障工作是一次特定的任務(wù)。主要涉及兩個區(qū)。針對這項(xiàng)工作，我們必須嚴(yán)格、認(rèn)真、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成，確保職責(zé)落實(shí)到位，確保不出任何安全問題。
　　為了保證以上任務(wù)的完成，現(xiàn)在我們市政府已經(jīng)成立食品保障、交通安全、場館運(yùn)行等三個工作組。有可能，七月份運(yùn)動員就要到賽場訓(xùn)練。所以說，時間非常緊，不能等到運(yùn)動員來了之后，你才著手準(zhǔn)備。比如，有些蔬菜一旦打上農(nóng)藥，再管理就晚了，必須從現(xiàn)在著手準(zhǔn)備。賽事期間，我們的食品安全監(jiān)管主要分為兩大塊：一塊是全市工商系統(tǒng)食品安全日常監(jiān)管工作。下面，我還要講，這項(xiàng)工作不僅兩區(qū)，各縣局在食品安全監(jiān)管工作中都要特別的注意、特別的重視、特別的加強(qiáng)。有些運(yùn)動員是縣里的，或者去探親，或者去觀光，吃了、喝了、用了出了問題，絕對不行。第二塊是賽區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全特定時段的保障及監(jiān)管工作。各縣區(qū)局尤其是牡丹區(qū)局、開發(fā)區(qū)分局承擔(dān)著賽區(qū)監(jiān)管的任務(wù)，有著特別的要求。要扎扎實(shí)實(shí)做好這項(xiàng)工作，落實(shí)好各項(xiàng)日常監(jiān)管制度和措施，借此機(jī)會把食品安全“四項(xiàng)制度”向規(guī)范化、精細(xì)化推進(jìn)一大步，消滅監(jiān)管盲點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全面無縫隙覆蓋。特定時段的監(jiān)管是關(guān)鍵，有嚴(yán)密的程序，這是在特定時段實(shí)戰(zhàn)條件下體現(xiàn)我們監(jiān)管保障能力、檢驗(yàn)我們監(jiān)管水平的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只能做好、做細(xì)，不能打任何的折扣，沒有任何回旋的余地，基本做好不行，必須全面做好。
　　為此，市局高度重視，制定了《**市工商局十一運(yùn)賽區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作實(shí)施方案》，該方案已通過信息網(wǎng)下發(fā)到各縣區(qū)局和市局各科室，請注意下載學(xué)習(xí)。市局還成立了由**局長掛帥的指揮部，**局長親自任總指揮長，我任指揮長，市工商局****任副指揮長，下設(shè)七個監(jiān)管組，負(fù)責(zé)具體的工作。這七個監(jiān)管組的分工大體上是這樣：
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　�。ǘ┮允贿\(yùn)會食品安全保障為契機(jī)，以食品安全“四項(xiàng)制度”為依托，以六月一號實(shí)行的《食品安全法》為基礎(chǔ)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
　　大家知道，食品安全是天大的事。民以食為天，食以安為先。全市人民的食品安全也包括我們各位的家人和親朋好友的食品安全，我們工商系統(tǒng)有著重要的責(zé)任�？梢哉f，我們對一日三餐的安全都起著重要的作用。我們絕不能有事不關(guān)己，袖手旁觀的錯誤思想，絕不能有推諉扯皮、敷衍塞責(zé)的行為。食品安全雖然涉及幾個部門，是我們職責(zé)范圍的事情，絕不推拖。比如，流通環(huán)節(jié)出了問題，酒店也會出問題。大家一定要盡心、盡責(zé)、盡力、盡情，帶著深厚感情去做好這項(xiàng)工作。我 ……（未完，全文共7786字，當(dāng)前僅顯示2734字，請閱讀下面提示信息。收藏《在全市工商系統(tǒng)迎十一運(yùn)食品安全與市場環(huán)境專項(xiàng)整治會議上的講話》）