青年返鄉(xiāng)的民宿經(jīng)營(yíng)策略

　　青年返鄉(xiāng)的民宿經(jīng)營(yíng)策略
　　
　　青年返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)民宿，是美麗的夢(mèng)想，但是“如何經(jīng)營(yíng)民宿”才是關(guān)鍵問(wèn)題？很多人經(jīng)常錯(cuò)誤評(píng)估以為“鄉(xiāng)下有房屋就可以經(jīng)營(yíng)民宿”，或是忽視民宿專(zhuān)業(yè)知識(shí)，因而“滿(mǎn)懷理想?yún)s忽略現(xiàn)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)危機(jī)”�！扒嗄攴掂l(xiāng)經(jīng)營(yíng)民宿”只能算是浪漫的動(dòng)機(jī)，返鄉(xiāng)不能只是浪漫地?fù)肀А懊袼蘩硐搿�，必須自己評(píng)估自己是否具有專(zhuān)業(yè)能力去經(jīng)營(yíng)民宿。2008年以后，民宿市場(chǎng)將會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如果青年返鄉(xiāng)沒(méi)有三、五把刷子的能耐，是無(wú)法在嚴(yán)苛的競(jìng)爭(zhēng)壓力下生存。如果能在返鄉(xiāng)前，擬定民宿學(xué)習(xí)計(jì)劃，（1）“上課學(xué)習(xí)民宿知識(shí)”，（2）“計(jì)劃性觀摩十家民宿”，（3）“撰寫(xiě)民宿研究筆記”，探討民宿成功個(gè)案的關(guān)鍵因素。經(jīng)過(guò)二年的民宿知識(shí)儲(chǔ)備，提升民宿知識(shí)見(jiàn)解，慢慢醞釀自己的民宿理念后，才進(jìn)一步開(kāi)始規(guī)劃“民宿經(jīng)營(yíng)計(jì)劃”。
　　
　　“青年返鄉(xiāng)”必須儲(chǔ)備下列民宿經(jīng)營(yíng)能力與觀念：
　　（1） 具備“民宿基本知識(shí)”
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略641字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
”。民宿市場(chǎng)在短短十年（1998-2007），從“民宿是什么？”觀念都不懂的時(shí)代，發(fā)展到“到處都是民宿”混亂狀態(tài)，竟然出現(xiàn)高達(dá)三千家合法民宿數(shù)量，構(gòu)成獨(dú)立區(qū)塊的新興旅游市場(chǎng)。清境粗估每年有四五億的市場(chǎng)產(chǎn)值，墾丁逼近十億，花蓮也有二三億，加上澎湖、其它地區(qū)將近四五億產(chǎn)值，民宿年產(chǎn)值估計(jì)在二、三十億上下。如果搭配民宿外圍產(chǎn)生的旅游、餐飲、紀(jì)念品等消費(fèi)，可能增再加二十億的產(chǎn)值�！懊袼薅杉佟笨梢砸暈椤靶屡d旅游產(chǎn)業(yè)”，面對(duì)快速成長(zhǎng)的新興市場(chǎng)，如何掌握“差異性”“發(fā)展性”“永續(xù)性”“創(chuàng)意性”，建立民宿風(fēng)格與品牌形象，才有可能在快速成長(zhǎng)的市場(chǎng)占有一席之地。
　　
　　面對(duì)新興民宿市場(chǎng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，民宿主人不能重踏過(guò)去“隨便開(kāi)民宿”的心態(tài)，必須超越“賣(mài)房間”的公寓、別墅、山莊民宿泛濫現(xiàn)象。著重經(jīng)營(yíng)“民宿產(chǎn)品”與“民宿品牌”，找出“市場(chǎng)定位”與“市場(chǎng)區(qū)隔”，建立長(zhǎng)期永續(xù)的“民宿經(jīng)營(yíng)策略”。青年返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)民宿之前，必須規(guī)劃以?xún)赡陼r(shí)間進(jìn)修民宿知識(shí)，走訪民宿鍛煉自己對(duì)民宿的閱歷，甚至到經(jīng)營(yíng)出色的民宿去打工學(xué)習(xí)�？偠灾嗄攴掂l(xiāng)經(jīng)營(yíng)民宿，必須具備經(jīng)營(yíng)民宿知識(shí)與能力，因?yàn)槊袼薨l(fā)展已經(jīng)邁向?qū)I(yè)化時(shí)代，青年返鄉(xiāng)不能再重復(fù)退休人士閉門(mén)造車(chē)土法煉鋼的經(jīng)營(yíng)方式和觀念。
　　
　　青年返鄉(xiāng)的民宿經(jīng)營(yíng)策略
　　學(xué)習(xí)民宿知識(shí)，必須準(zhǔn)備十萬(wàn)元學(xué)費(fèi)投資在自己身上，學(xué)習(xí)與培養(yǎng)自己的的民宿知識(shí)，也許花了十萬(wàn)元最后決定停止民宿計(jì)劃，總比花了上百萬(wàn)、數(shù)百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)卻不知到怎么辦？甚至負(fù)債累累讓青年返鄉(xiāng)變成一場(chǎng)惡夢(mèng)！十萬(wàn)元的學(xué)費(fèi)用在上民宿課程與走訪民宿了解臺(tái)灣有哪些民宿密集區(qū)塊？哪些十間房間民宿經(jīng)營(yíng)出色住房率高達(dá)七、八成，他們?nèi)绾我詫?zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)怎么吸引游客？哪些四五間客房的小民宿雖然住房率只有三、五成卻經(jīng)營(yíng)得很輕松有盈余，還可以每周有公休日？哪些民宿剛出來(lái)很紅，也上了雜志卻經(jīng)營(yíng)得很辛苦？哪些民宿經(jīng)營(yíng)前二年很優(yōu)秀，后來(lái)卻慢慢走下坡每況愈下，到底是為什么？一個(gè)人念大學(xué)四年學(xué)習(xí)知識(shí)能夠運(yùn)用在工作事業(yè)上，總共要花多少錢(qián)？學(xué)習(xí)民宿知識(shí)，應(yīng)該要投入多少資金去學(xué)習(xí)呢？很多民宿主人精打細(xì)算各項(xiàng)投資成本，認(rèn)為可以以最低成本開(kāi)民宿，卻忽略定位與規(guī)劃錯(cuò)誤事后花費(fèi)在修修改改的費(fèi)用，竟然是數(shù)十萬(wàn)到上百萬(wàn)？
　　
　　
　　從民宿市場(chǎng)的發(fā)展結(jié)構(gòu)來(lái)看，2003年出現(xiàn)“民宿進(jìn)化論”現(xiàn)象，清境精致歐風(fēng)崛起，取代傳統(tǒng)木屋歐風(fēng)市場(chǎng)；后起之秀不斷超越民宿前輩，讓民宿更精致更有獨(dú)特風(fēng)格。2004年民宿開(kāi)始出現(xiàn)“類(lèi)型化趨勢(shì)”，現(xiàn)代歐風(fēng)、古典歐風(fēng)、希臘風(fēng)、岜里島風(fēng)、異國(guó)風(fēng)、混搭風(fēng)、diy風(fēng)、個(gè)性風(fēng)、改造風(fēng)、villa風(fēng)等等各種新民宿類(lèi)型逐漸成形，而且快速發(fā)展。2005年開(kāi)始出現(xiàn)民宿集結(jié)的“民宿區(qū)塊化”現(xiàn)象，如清境歐風(fēng)、墾丁異國(guó)風(fēng)、九份老厝風(fēng)、南莊山莊（莊）風(fēng)、宜蘭農(nóng)舍風(fēng)、花蓮市街民宿風(fēng)，每個(gè)民宿區(qū)塊因應(yīng)不同旅游資源條件，各自發(fā)展不同民宿市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。請(qǐng)問(wèn)？如果對(duì)這些民宿市場(chǎng)變動(dòng)與發(fā)展趨勢(shì)知識(shí)一無(wú)所知，如何投入民宿戰(zhàn)國(guó)時(shí)代呢？
　　
　　“青年返鄉(xiāng)”如果不能了解上面民宿類(lèi)型的差異，針對(duì)自己即將經(jīng)營(yíng)的民宿提出“構(gòu)想”“策略”，只是搭便車(chē)跟著別人流行的腳步走，很容易陷入民宿一窩蜂的危機(jī)。因?yàn)榻�，太多民宿主人不愿投資在民宿軟件知識(shí)，誤以為重金搞裝潢買(mǎi)四柱床，忽略民宿趨勢(shì)與民宿定位的know-how，導(dǎo)致開(kāi)民宿 ……（未完，全文共5128字，當(dāng)前僅顯示1801字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《青年返鄉(xiāng)的民宿經(jīng)營(yíng)策略》）