在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上的講話

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)抓好我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的責(zé)任感和緊迫感
二、明確重點(diǎn)，加大措施，加快我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐
一是糧油產(chǎn)品
二是瓜果類產(chǎn)品
三是茶葉
四是蔬菜
五是畜禽蜂產(chǎn)品
六是水產(chǎn)品
七是食用菌類產(chǎn)品
八是飲料及其它產(chǎn)品
四是推廣使用綠色食品添加劑、飼料添加劑以及綠色食品包裝材料
三是開展經(jīng)常性市場(chǎng)打假工作，糾正不規(guī)范使用綠色標(biāo)志的行為
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，確保我市發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展
一是切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
二是切實(shí)加強(qiáng)部門配合
三是加強(qiáng)綠色食品工作隊(duì)伍建設(shè)
四是積極開辟綠色食品綠色通道
五是加大獎(jiǎng)勵(lì)措施，落實(shí)有關(guān)優(yōu)惠政策
……
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大忙時(shí)節(jié)，市委、市政府研究決定召開全市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議，表明了市委、市政府對(duì)這項(xiàng)工作的高度重視。這次會(huì)議的主要任務(wù)是：傳達(dá)貫徹中央、省、市有關(guān)文件和會(huì)議精神，研究部署我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)傳達(dá)了荊州市會(huì)議精神，書記還要作重要講話。下面我根據(jù)會(huì)議精神講三個(gè)方面的意見：
　　一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)抓好我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的責(zé)任感和緊迫感。
　　隨著時(shí)代的發(fā)展，食品學(xué)上的分類越來越細(xì)，廣義的無公害食品包括有機(jī)食品、綠色食品和無公害食品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。_總書記在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上提出：要把食品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全工作放在十分突出的位置，要大力發(fā)展綠色食品、有機(jī)食品和無公害食品。_副總理在中央農(nóng)村工作會(huì)議和全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上提出：發(fā)展優(yōu)質(zhì)、專用、無公害農(nóng)產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，盡快與國(guó)際接軌。省委省政府也十分重視綠色食品工作，年省政府以號(hào)令下發(fā)了《省無公害食品管理辦法》，今年省政府辦公廳又以號(hào)文下發(fā)了《省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，明確了全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想、戰(zhàn)略目標(biāo)、具體政策和措施。市在月初舉辦了無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品技術(shù)培訓(xùn)班，為我們加快綠
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越來越嚴(yán)格，食品安全性的綠色壁壘正在筑高。農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上就是質(zhì)量與品牌的競(jìng)爭(zhēng)，而綠色食品具有安全優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，具有極大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的污染，尤其是農(nóng)藥問題，已對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口構(gòu)成嚴(yán)重威脅，以茶葉為例，歐盟、美國(guó)、日本等國(guó)家提高了茶葉進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，因達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)出口茶葉被拒收、退回原產(chǎn)地的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。加快綠色食品發(fā)展，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打破國(guó)際貿(mào)易壁壘，應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，搶占國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，增加出口創(chuàng)匯，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)。
　�、涤欣谵r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)程不科學(xué)，如亂用農(nóng)藥、濫施化肥，往往會(huì)造成生態(tài)環(huán)境局部污染，物種多樣性減少、天敵破壞。加快綠色食品的發(fā)展，不僅可以減少農(nóng)藥、化肥的施用量，有效地降低生產(chǎn)成本，而且有利于美化、綠化和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益都很顯著，相得益彰。
　　二、明確重點(diǎn)，加大措施，加快我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。
　　綠色食品工作是一項(xiàng)全新的工作，綠色食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市與其它縣市相比還存在一定差距，如縣僅集團(tuán)就一次性地申報(bào)個(gè)綠色食品品牌，其它縣市均有起步。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，各級(jí)干部要自我加壓，加大工作措施，推進(jìn)我市綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近期內(nèi)我市綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要以發(fā)展無公害食品為主，有條件的地方和企業(yè)也可以直接申報(bào)綠色食品。具體講要抓好五個(gè)方面的措施。
　�、币虻刂埔�，明確目標(biāo)，實(shí)施重點(diǎn)開發(fā)。結(jié)合我市資源優(yōu)勢(shì)，我市無公害綠色食品的發(fā)展重點(diǎn)：一是糧油產(chǎn)品。以米業(yè)公司為龍頭創(chuàng)建我市綠色食品大米品牌；酒廠要增加品牌的內(nèi)涵，創(chuàng)建綠色食品酒；粉絲加工廠要進(jìn)一步改造升級(jí)，創(chuàng)建無公害食品粉絲；以油脂公司為龍頭，創(chuàng)建我市綠色食品食用油品牌。二是瓜果類產(chǎn)品。目前我市幾個(gè)規(guī)模較大的柑桔場(chǎng)要加強(qiáng)聯(lián)合，組建柑桔產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，以協(xié)會(huì)名義申報(bào)無公害食品標(biāo)志，西瓜、葡萄，要積極創(chuàng)造條件，爭(zhēng)創(chuàng)無公害食品標(biāo)志。三是茶葉。我市茶葉生產(chǎn)已具有一定基礎(chǔ)，茶并已獲得省十大名茶稱號(hào)，市特產(chǎn)開發(fā)公司對(duì)各大茶場(chǎng)要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步提高質(zhì)量，創(chuàng)建無公害茶葉品牌。四是蔬菜。以蔬菜生產(chǎn)基地、城郊蔬菜生產(chǎn)基地、菜生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，發(fā)展名優(yōu)蔬菜、特種蔬菜生產(chǎn)，創(chuàng)建無公害蔬菜品牌。五是畜禽蜂產(chǎn)品。豬、的養(yǎng)羊、的黑山羊、鵝、的山區(qū)養(yǎng)蜂，要進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖技術(shù)，建設(shè)無公害豬、羊、雞、鵝、蜂養(yǎng)殖基地，培育品牌，創(chuàng)建我市畜禽、蜂類產(chǎn)品無公害或綠色食品。六是水產(chǎn)品。發(fā)揮我市水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，以鱖魚、青魚等品牌為基礎(chǔ)，申報(bào)水產(chǎn)品無公害食品標(biāo)志。七是食用菌類產(chǎn)品。以食用菌基地、雙孢蘑菇基地為基礎(chǔ)，巧借外援，大力發(fā)展我市食用菌產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建食用菌綠色食品品牌。八是飲料及其它產(chǎn)品。我市濃縮果汁加工廠項(xiàng)目已初步達(dá)成協(xié)議，要高標(biāo)準(zhǔn)建廠，高起點(diǎn)注冊(cè)品牌，大力發(fā)展綠色飲品及相關(guān)產(chǎn)品。各地要明確重點(diǎn)，把任務(wù)落實(shí)到企業(yè)、落實(shí)到責(zé)任人，以企業(yè)、協(xié)會(huì)為載體拿出強(qiáng)有力的專班和措施，把這項(xiàng)工作抓出成效。
　�、部茖W(xué)規(guī)劃，合理布局，加強(qiáng)基地建設(shè)。開發(fā)綠色食品，是從保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，在種植、養(yǎng)殖、加工過程中執(zhí)行規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，限制或禁止使用化學(xué)合成物及其它有毒有害生產(chǎn)資料，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保障食品安全，提高產(chǎn)品質(zhì)量。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)的要求，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)糧油產(chǎn)品、瓜果、茶葉、蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品等綠色食品生產(chǎn)基地，來構(gòu)建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)。在基地建設(shè)中，嚴(yán)格按照綠色食品、無公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、激素等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的施用，實(shí)行從土地到餐桌的全程質(zhì)量控。一是要加強(qiáng)綠色食品基地的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，與我市在建的科技工程如生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、退耕還林工程等有機(jī)結(jié)合起來，增加綠色植被，減少水土流失，防治工業(yè)三廢污染，為綠色食品生產(chǎn)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境條件。二是要發(fā)展綠色食品種子種苗產(chǎn)業(yè)，為綠色食品生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的種子種苗資源，滿足綠色食品生產(chǎn)發(fā)展的需要。三是要大力推廣無公害的生產(chǎn)技術(shù)，積極推廣有機(jī)肥料和生物肥料、微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和綠色食品生產(chǎn)準(zhǔn)用的高效低毒殘留化學(xué)農(nóng)藥。四是推廣使用綠色食品添加劑、飼料添加劑以及綠色食品包裝材料。
　�、匙ズ棉r(nóng)產(chǎn)品加工，確保品質(zhì)，培育綠色食品市場(chǎng)。一個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，要有配套的生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)程，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。從引種制種、生產(chǎn)栽培、采摘收獲脫粒到加工包裝的全過程，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。目前我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高的一個(gè)重要原因，是在收獲加工過程中不注意質(zhì)量，如普通存在公路脫粒的現(xiàn)象。發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，要注重綠色食品加工工藝的引進(jìn)和應(yīng)用，制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，包括綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù) ……（未完，全文共4945字，當(dāng)前僅顯示2498字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上的講話》）