社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料10

目錄/提綱：……
一、主動爭取，積極承接創(chuàng)建任務(wù)
二、主動溝通，積極做好創(chuàng)建工作
三、落實(shí)整改，專人跟進(jìn)創(chuàng)建進(jìn)度
（一）完善場內(nèi)硬件設(shè)施
（二）理順市場內(nèi)部管理
（三）大力宣傳食品安全
（四）規(guī)范食品店主經(jīng)營行為
四、強(qiáng)化宣傳，提升市場信譽(yù)水平
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社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料10

為了更好地規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營行為，營造良好的購物環(huán)境，確保群眾消費(fèi)安全，**村積極按照市經(jīng)信局、鎮(zhèn)府要求，推動金牛樣板市場的創(chuàng)建。為了能更好地開展工作，推動金牛樣板市場的建設(shè)，現(xiàn)將樣板市場的情況簡要匯報如下：
一、主動爭取，積極承接創(chuàng)建任務(wù)
樣板市場創(chuàng)建工作作為我市今年十項民心工程之一，要求每個鎮(zhèn)區(qū)必須創(chuàng)建至少一個樣板市場。了解相關(guān)情況后，**村加強(qiáng)與鎮(zhèn)府有關(guān)部門溝通聯(lián)系，爭取將**村金牛市場創(chuàng)建成市樣板市場，并成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組由胡漢平書記任組長，葉桂生主任作為副組長，分管經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)干部作為成員。為了爭取承接該項目，胡漢平
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整齊，標(biāo)志明晰。金牛市場首先投入40萬多元對市場內(nèi)的各項硬件設(shè)施進(jìn)行了更新改造：增加30多個不銹鋼證照公示欄，更新改造部分地板；改造禽鳥籠，采用不銹鋼材料，并實(shí)行禽鳥糞便暗排；在熟食區(qū)的預(yù)進(jìn)間和售賣間，增設(shè)空調(diào)、洗手、消毒設(shè)備以及防蠅、防蚊、防塵、防鼠等設(shè)施。其次是對市場內(nèi)的功能分區(qū)進(jìn)行改造，對商品劃行歸類，以更合理的布局及舒適的環(huán)境為群眾服務(wù)。同時，針對水果區(qū)比較混亂的問題，重新對該區(qū)進(jìn)行了調(diào)整，并架設(shè)電燈照明，以更整齊、美觀的消費(fèi)環(huán)境為群眾服務(wù)。
（二）理順市場內(nèi)部管理
自創(chuàng)建樣板市場以來，按照樣板市場有關(guān)文件要求，落實(shí)各項創(chuàng)建工作。
1、完善相關(guān)管理制度。要求市場在原來的管理制度基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化相關(guān)管理工作，嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量管理責(zé)任制度、食品質(zhì)量公示制度以及臺帳、索證索票制度，實(shí)行場長負(fù)責(zé)制，明確職能分工，為群眾提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對于檔口的資料管理更加細(xì)化，并制訂了相關(guān)管理細(xì)則，落實(shí)專人跟進(jìn)。
2、明確經(jīng)營戶責(zé)任。按市樣板市場的要求，**村要求市場根據(jù)自身的實(shí)際，與經(jīng)營戶簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書及食品安全承諾書，并加強(qiáng)日常巡查工作，落實(shí)對市場經(jīng)營戶的巡查。同時，落實(shí)市場豬肉經(jīng)營戶與定點(diǎn)屠宰場簽訂加工協(xié)議，確保豬肉食品的安全。
3、加大投入，規(guī)范管理。2009年，市場又投入20萬多元增設(shè)了監(jiān)控系統(tǒng)，對市場內(nèi)的各種狀況實(shí)施適時監(jiān)控，確保消費(fèi)者的安全購物，提高市場服務(wù)效率。此外，市場還增設(shè)專門的車輛停放區(qū)、咨詢服務(wù)臺、消費(fèi)者投訴箱，為群眾提供更便捷的服務(wù)。
（三）大力宣傳食品安全
為營造良好的宣傳氛圍，美化市場的購物環(huán)境，加強(qiáng)市場食品安全宣傳工作，營造優(yōu)美的市場環(huán)境，市場花費(fèi)5萬多元在大門口顯眼位置設(shè)置兩塊大型食品安全宣傳戶外廣告牌，在場內(nèi)配置了電子顯示屏，以及在市場主要通道懸掛張貼16塊美觀宣傳牌匾、圖畫、標(biāo)語，強(qiáng)化群眾的食品安全意識。將市場內(nèi)食品準(zhǔn)入管理七項制度、市場簡介、市場管理制度和架構(gòu)圖以及食品質(zhì)量公示牌進(jìn)行重新裝修等方法，強(qiáng)化市場制度的影響力。同時，該市場還與時俱進(jìn)，加強(qiáng)與工商部門的聯(lián)系，設(shè)置“信譽(yù)通”查詢機(jī)，從而更好地方便群眾進(jìn)行查詢，確保消費(fèi)安全。
（四）規(guī)范食品店主經(jīng)營行為
農(nóng)貿(mào)市場是群眾購買食品的重要地方。為此，作為樣板市場一定要做好食品經(jīng)營行為。對于樣板市場，領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格要求其鋪位全部要亮證亮照經(jīng)營，豬肉檔要公示當(dāng)天的檢驗(yàn)、檢疫證明和價格公示；禽鳥檔要公示經(jīng)營證照及檢疫證 ……（未完，全文共2151字，當(dāng)前僅顯示1367字，請閱讀下面提示信息。收藏《社區(qū)創(chuàng)建食品安全樣板市場經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言材料10》）