質監(jiān)局食品股2010年全年總結

目錄/提綱：……
一、強化責任落實，健全監(jiān)管責任機制
二、落實生產企業(yè)的主體責任，防止食品質量安全事故發(fā)生
三、完善生產企業(yè)質量檔案管理工作
四、認真履職盡責，加強食品質量安全監(jiān)管工作
三是加強全市食品生產許可證取證企業(yè)證后監(jiān)管工作
五、做好食品生產許可證取證和到期換發(fā)證工作
六、開展生產企業(yè)問題乳粉排查
七、開展食用油和肉制品生產企業(yè)檢查
……
質監(jiān)局食品股2010年全年總結

一、強化責任落實，健全監(jiān)管責任機制。進一步完善責任體系。健全組織機構，調整我局食品安全工作領導小組，**局長任組長，辦公室設在本局食品股，統籌抓好全市食品生產加工環(huán)節(jié)質量安全工作。
二、落實生產企業(yè)的主體責任，防止食品質量安全事故發(fā)生。3月10日，我局召開了全市食品質量安全監(jiān)管工作會議，與94余家企業(yè)簽定了《食品質量安全生產責任書》，會議宣傳了國家有關食品質量安全的法律法規(guī)、方針政策和我局對食品生產企業(yè)的要求
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員和檢驗人員的培訓，提高他們的業(yè)務素質和管理水平。
四、認真履職盡責，加強食品質量安全監(jiān)管工作。今年，我局制定和完善了《**市食品質量安全應急預案》、《**市食品生產加工企業(yè)分類分級監(jiān)管實施方案》及《**市食品生產加工企業(yè)分類分級監(jiān)管目錄》、《**質監(jiān)局食品安全監(jiān)管巡查回訪方案》等規(guī)章制度，使我市生產企業(yè)食品質量安全監(jiān)管工作更加規(guī)范化、制度化。二是加強食品生產加工企業(yè)質量安全巡查監(jiān)管工作，嚴格按照《**市食品生產加工企業(yè)分類分級監(jiān)管實施方案》，組織巡查人員開展巡查工作，確保全年巡查監(jiān)管有效，巡查次數達到要求。三是加強全市食品生產許可證取證企業(yè)證后監(jiān)管工作。按照國家生產許可證證后監(jiān)管工作要求，在3月10日舉行的**市食品質量安全工作會上，我局編寫印發(fā)了《關于開展食品生產許可證獲證企業(yè)年審工作的通知》、明確規(guī)定了食品生產許可證年審范圍、年審內容和要求、年審應提交的資料、年審資料上報時間、年審工作方式和安排，對取證企業(yè)進行年審和年度檢查，現已完成84家企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，對企業(yè)存在的問題發(fā)出整改通知書19份，回訪16家。
五、做好食品生產許可證取證和到期換發(fā)證工作。目前已完成25家食品生產企業(yè)新辦和到期換證的咨詢服務工作，幫助家企業(yè)完成到期換證工作。
六、開展生產企業(yè)問題乳粉排查。為確保**食品生產企業(yè)使用的乳粉質量安全，對全市可能使用乳粉的7家食品生產企業(yè)進行排查，對其中2家生產企業(yè)使用的乳粉進行檢查，無問題乳粉存在。要求乳制品生產企業(yè)上交《食品質量安全承諾書》，并按照**市局要求每月不定期抽樣送檢一次，檢測三聚氰胺。
七、開展食用油和肉制品生產企業(yè)檢查。按照上級局的工作要求，對全市4家食用油生產企業(yè)和1家肉制品進行現場檢查，重點對企業(yè)原料進廠把關情況進行了檢查，抽取食用油樣品4組。
八、開展中秋、國慶二節(jié)前的食品安全檢查，重點針對生產月餅的企 ……（未完，全文共1600字，當前僅顯示1017字，請閱讀下面提示信息。收藏《質監(jiān)局食品股2010年全年總結》）