區(qū)畜牧食品局關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)整治的工作總結(jié)

區(qū)畜牧食品局
　　關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)整治的
　　工作總結(jié)
　　
　　生鮮乳質(zhì)量安全是食品安全的重要組成部分，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)了國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》精神，**區(qū)畜牧食品局對(duì)轄區(qū)內(nèi)**天友乳業(yè)**奶站生鮮乳收購(gòu)和運(yùn)奶車準(zhǔn)運(yùn)進(jìn)行了全方位的監(jiān)督和管理，現(xiàn)總結(jié)如下：
　　領(lǐng)導(dǎo)重視、專人負(fù)責(zé)。
　　我局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)生鮮乳質(zhì)量安全工作高度重視，專門(mén)召開(kāi)了該項(xiàng)工作專
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略313字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
日志》上。
　　正確使用和保存“三證一單”。
　　指導(dǎo)奶站規(guī)范填寫(xiě)“三證一單”并監(jiān)督其規(guī)范保存。區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所定期對(duì)奶站“三證一單”使用和存檔情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保做到了收購(gòu)記錄能夠準(zhǔn)確反映生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)情況，檢測(cè)記錄能夠準(zhǔn)確反映生鮮乳基本質(zhì)量狀況，銷售記錄能夠準(zhǔn)確反映生鮮乳流向。
　　四、全方位檢測(cè)藥物殘留，并做好記錄記載。
　　在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展生鮮乳抗生素殘留及三聚氰胺等專項(xiàng)監(jiān)測(cè)送樣，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳收購(gòu)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加有毒有害物質(zhì)的行為。同時(shí)要求進(jìn)站的生鮮乳留樣保存7天以上。嚴(yán)格執(zhí)行收購(gòu)過(guò)程中質(zhì)量安全控制，進(jìn)一步提高守法意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，提高質(zhì)量安全管理能力和管理水平。
　　加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。
　　為了進(jìn)一步提高廣大經(jīng)營(yíng)戶的依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和增強(qiáng)農(nóng)民的自我保護(hù)意識(shí)，我們將涉及獸藥、飼料及飼料添加劑等方面的法律法規(guī)以及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》摘選編輯，印制宣傳單1500份，利用集市等進(jìn)行發(fā)放。同時(shí)分別舉辦了奶站負(fù)責(zé)人及奶牛養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)班，兩個(gè)培訓(xùn)班共有120人參加。培訓(xùn)班就涉農(nóng)法律、農(nóng)村政策、農(nóng)資市場(chǎng)和奶站整治的目的意義、規(guī)范經(jīng)營(yíng)應(yīng)注意的問(wèn)題等內(nèi)容進(jìn)行了深入細(xì)致的講解。通過(guò)培訓(xùn)為進(jìn)一步規(guī)范奶業(yè)市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
　　五、加強(qiáng)協(xié)作配合和信息報(bào)送工作。
　　1、局專項(xiàng)監(jiān)管工作人員密切與相關(guān)部門(mén)配合，形成強(qiáng)有力的協(xié)調(diào)機(jī)制，從分發(fā)揮多部門(mén)整體聯(lián)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，形成合力，及時(shí)、果斷、有效地解決好出現(xiàn)的各種問(wèn)題，確保整治工作順利進(jìn)行。
　　2、在監(jiān)管過(guò)程中，及時(shí) ……（未完，全文共1383字，當(dāng)前僅顯示879字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《區(qū)畜牧食品局關(guān)于生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)整治的工作總結(jié)》）