目錄/提綱:……
一、快速消費(fèi)品理論概述
(一)快速消費(fèi)品的含義
4、煙酒行業(yè)
(二)快速消費(fèi)品的基本特點(diǎn)
1、低價(jià)必需品:?jiǎn)纹穬r(jià)值一般較低,屬于公眾生活必須的產(chǎn)品
6、視覺(jué)化產(chǎn)品:消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)很容易受到賣場(chǎng)氣氛的影響
二、快速消費(fèi)品物流管理探究
(一)加強(qiáng)快速消費(fèi)品物流管理的重要性
(二)快速消費(fèi)品物流管理的特點(diǎn)
1、快速消費(fèi)品對(duì)物流成本更為敏感
2、快速消費(fèi)品生產(chǎn)和庫(kù)存周期較短
3、快速消費(fèi)品的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)多,末端配送成本高
6、與銷售緊密聯(lián)結(jié)
7、物流對(duì)象種類多,物流復(fù)雜化程度高
(三)快速消費(fèi)品對(duì)物流管理帶來(lái)的影響
(四)我國(guó)快速消費(fèi)品物流中存在的問(wèn)題
3、來(lái)自于庫(kù)存管理上的問(wèn)題庫(kù)存波動(dòng)性大
三、針對(duì)快速消費(fèi)品物流管理的物流策略
(一)以自營(yíng)為主的物流策略
(二)以外包為主的物流模策略
(三)組建物流聯(lián)盟
……
快速消費(fèi)品物流管特點(diǎn)初探
近年來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入快速起飛階段,與其相適應(yīng)的,社會(huì)消費(fèi)品總額增速明顯。據(jù)商務(wù)部發(fā)布《2009/2010中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示,2009年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額12.53萬(wàn)億元,比上年增長(zhǎng)15.5%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(zhǎng)16.9%,為1986年以來(lái)最快增速。隨著社會(huì)消費(fèi)的不斷增長(zhǎng),人們發(fā)現(xiàn)很多消費(fèi)品消費(fèi)頻次高,需要重復(fù)的使用和消耗,消費(fèi)量非常大,生產(chǎn)企業(yè)主要通過(guò)規(guī)模的市場(chǎng)量來(lái)獲得利潤(rùn)和價(jià)值,于是逐漸將這類商品稱為快速消費(fèi)品。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高的同時(shí),快速消費(fèi)品銷售規(guī)模逐年增加,呈現(xiàn)出良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),并具有廣闊的市場(chǎng)需求前景。
在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,企業(yè)物流服務(wù)的理論研究和實(shí)踐起步得早,快速消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展得也較完善,他們從本行業(yè)物流服務(wù)的不同角度進(jìn)行了探索研究,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的理論探索與實(shí)踐磨合,使得他們將快速消費(fèi)品行業(yè)與物流服務(wù)普遍結(jié)合起來(lái)發(fā)展,并臻于成熟。
與外國(guó)成熟的沃爾瑪、家樂(lè)福相比,我國(guó)快速消費(fèi)品物流還有很多不規(guī)范的地方,運(yùn)營(yíng)過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:有實(shí)力快速消費(fèi)品專業(yè)化物流公司不多,很難提供專業(yè)化服務(wù);快速消費(fèi)品物流標(biāo)準(zhǔn)化
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之所以被稱為快速,是因?yàn)樗麄兪紫仁侨粘S闷,它們依靠消費(fèi)者高頻次和重復(fù)的使用與消耗、通過(guò)規(guī)模的市場(chǎng)量來(lái)獲得利潤(rùn)和價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。與快速消費(fèi)品概念相對(duì)應(yīng)的是“耐用消費(fèi)品”(Durable Consumer Goods),通常使用周期較長(zhǎng),一次性投資較大,包括(但不限于)家用電器、家具、汽車等?焖傧M(fèi)品、耐用消費(fèi)品都是屬于“消費(fèi)品”范疇,在這個(gè)范疇之外,還包括工業(yè)品、服務(wù)行業(yè)等等。
快速消費(fèi)品行業(yè)主要分為四個(gè)子行業(yè):
1、個(gè)人護(hù)理品行業(yè),由口腔護(hù)理品、護(hù)發(fā)品、個(gè)人清潔品、化妝品、紙巾、鞋護(hù)理品和剃須用品等行業(yè)組成。
2、家庭護(hù)理品行業(yè),由以洗衣皂和合成清潔劑為主的織物清潔品以及以盤(pán)碟器皿清潔劑、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲(chóng)劑、驅(qū)蚊器和磨光劑為主的家庭清潔劑等行業(yè)組成。
3、品牌包裝食品飲料行業(yè),由健康飲料、軟飲料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝水以及品牌米面糖等行業(yè)組成。
4、煙酒行業(yè)?焖傧M(fèi)品與其他類型消費(fèi)品相比,購(gòu)買決策和購(gòu)買過(guò)程有著明顯的差別?焖傧M(fèi)品屬于沖動(dòng)購(gòu)買產(chǎn)品,即即興的采購(gòu)決策,對(duì)周圍眾多人的建議不敏感,取決于個(gè)人偏好。
(二)快速消費(fèi)品的基本特點(diǎn)
快速消費(fèi)品所具有的一般特點(diǎn)有:
1、低價(jià)必需品:?jiǎn)纹穬r(jià)值一般較低,屬于公眾生活必須的產(chǎn)品。
2、周轉(zhuǎn)周期短:快速消費(fèi)品屬于易耗品,流轉(zhuǎn)速度快,消費(fèi)者購(gòu)買頻率高,產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)周期短。產(chǎn)品消費(fèi)周期一般不長(zhǎng)于10周,消耗后需及時(shí)補(bǔ)充。
3、保鮮期限短:快速消費(fèi)產(chǎn)品對(duì)保鮮要求較高,一般從生產(chǎn)到消費(fèi)掉只有一個(gè)較短的保質(zhì)期,因此其分銷速度也格外重要。
4、購(gòu)買便利:消費(fèi)者購(gòu)買商品時(shí)以方便、快捷為準(zhǔn),習(xí)慣就近購(gòu)買,同時(shí)購(gòu)買呈現(xiàn)多次、小批量的特點(diǎn)。
5、季節(jié)性:很多快速消費(fèi)品的消費(fèi)具有季節(jié)性,在不同季節(jié)有較大的變化,節(jié)日產(chǎn)品一般只在節(jié)日到來(lái)之前有較大的需求。
6、視覺(jué)化產(chǎn)品:消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)很容易受到賣場(chǎng)氣氛的影響。
7、品牌忠誠(chéng)度不高:消費(fèi)者很容易在同類產(chǎn)品中轉(zhuǎn)換不同的品牌;以上特征決定了消費(fèi)者對(duì)快速消費(fèi)品的購(gòu)買習(xí)慣是:簡(jiǎn)單、迅速、沖動(dòng)、感性。
二、快速消費(fèi)品物流管理探究
(一)加強(qiáng)快速消費(fèi)品物流管理的重要性
競(jìng)爭(zhēng)激烈的快速消費(fèi)品市場(chǎng)呼喚高效的物流服務(wù)體系。我國(guó)的快速消費(fèi)品市場(chǎng)潛力巨大,隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)放,行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。從目前快速消費(fèi)品競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而言,其銷售現(xiàn)狀是三國(guó)鼎立,呈現(xiàn)洋品牌、合資品牌、內(nèi)資品牌三分天下的局面。無(wú)論哪類品牌在科技創(chuàng)新、新品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)定位、價(jià)格策略、促銷手段等營(yíng)銷組合方面都各顯神通,競(jìng)爭(zhēng)幾乎白熱化,大量規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的快速消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)將被淘汰。在如此競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,要想將一個(gè)品牌盡量經(jīng)營(yíng)維護(hù)且最大化地延長(zhǎng)品牌生命周期,僅重視營(yíng)銷方式是不能根本解決問(wèn)題的,還必須要有一個(gè)高效的物流體系來(lái)支撐。這是因?yàn)椋?br>1、目前快速消費(fèi)品市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,銷售物流的結(jié)構(gòu)也逐步趨向扁平化,要求廠家與消費(fèi)者有更直接、更快捷的溝通,傳統(tǒng)的多層次、長(zhǎng)通路的物流模式難以適應(yīng)新需求。
2、快速消費(fèi)品的市場(chǎng)銷售進(jìn)入重視消費(fèi)者階段,其表現(xiàn)特征是一切圍繞著消費(fèi)者轉(zhuǎn),一切以消費(fèi)者的滿意為目標(biāo)。這就要求產(chǎn)品要以最方便的途徑讓消費(fèi)者購(gòu)買,要求廠家要以最快捷的速度對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買需求做出反應(yīng),滿足客戶的需求,擁有一個(gè)高度專業(yè)化和高效率的物流體系是非常必要的。
3、企業(yè)規(guī)模越來(lái)越大和品牌影響力的不斷增加,對(duì)產(chǎn)品的輻射范圍的深度和廣度的要求也越來(lái)越高,同樣需要高效的物流服務(wù)支撐。
4、快速消費(fèi)品行業(yè)是個(gè)高利潤(rùn)行業(yè),必然吸引更多的競(jìng)爭(zhēng)者,最終會(huì)使行業(yè)利潤(rùn)下降,達(dá)到社會(huì)平均利潤(rùn)水平,利潤(rùn)空間的縮小,促使快速消費(fèi)品企業(yè)去尋找“第三方利潤(rùn)源”。就當(dāng)前快速消費(fèi)品物流而言,市場(chǎng)環(huán)境的日新月異和市場(chǎng)不斷細(xì)化,原有物流方式已不能適應(yīng)市場(chǎng)的變化和廠家對(duì)市場(chǎng)占有率及市場(chǎng)覆蓋率的要求。同時(shí)消費(fèi)者的行為特征也發(fā)生了變化,他們的購(gòu)買動(dòng)機(jī)更趨于理性,品牌、質(zhì)量、功效、方便、快捷等多種衡量標(biāo)準(zhǔn)成為他們選購(gòu)快速消費(fèi)品的判斷依據(jù)。企業(yè)之間在產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng)潛力不斷縮小,競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)不斷向物流環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移。
(二)快速消費(fèi)品物流管理的特點(diǎn)
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