文明餐桌行動(dòng)承諾書

日照市“文明餐桌行動(dòng)”誠信聯(lián)盟公約
承 諾 書

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，餐桌文明是城市文明的重要窗口。為積極參與“文明餐桌行動(dòng)”，倡導(dǎo)理性消費(fèi)
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，主動(dòng)提醒消費(fèi)者吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒消費(fèi)者不要酒后駕車。
二是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。主動(dòng)提供營養(yǎng)菜單，明示菜品分量，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，盡量避免浪費(fèi)”。
三是吃完有獎(jiǎng)，免費(fèi)打包。對點(diǎn)餐吃完的，以桌為單位獎(jiǎng)勵(lì)小禮品或其他優(yōu)惠。對確實(shí)沒有吃完的，免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒。
四是規(guī)范管理，帶頭示范。主動(dòng)培訓(xùn)點(diǎn)菜員和服務(wù)員，餐廳內(nèi)外干凈整潔，主動(dòng)亮證經(jīng)營，消毒設(shè)備、消毒措施和記錄健全，提供公筷公勺，建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，規(guī)范處理餐廚垃圾，在醒目位置公示食品安全等級(jí)。
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