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畢業(yè)開(kāi)題報(bào)告:泉州酒店業(yè)用工荒問(wèn)題研究

發(fā)表時(shí)間:2013/7/4 14:42:49
目錄/提綱:……
一、選題目的和意義
二、國(guó)內(nèi)外研究綜述
三、研究?jī)?nèi)容與思路方法
(一)研究?jī)?nèi)容:論文所要研究的主要內(nèi)容,可對(duì)各部分內(nèi)容簡(jiǎn)要介紹
(二)研究思路:如何開(kāi)展研究的思路
(三)研究方法:列出相對(duì)具體的研究方法
四、論文寫(xiě)作計(jì)劃進(jìn)度
五、困惑與困難
六、參考文獻(xiàn)(列出10-15篇)
一、用工荒大背景
二、酒店業(yè)用工荒
三、對(duì)策
……

學(xué)士學(xué)位畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告
泉州酒店業(yè)用工荒問(wèn)題研究
學(xué)位論文題目 泉州酒店業(yè)用工荒問(wèn)題研究

開(kāi)題報(bào)告內(nèi)容:
一、選題目的和意義
員工荒自2004年在東南沿海出現(xiàn)以來(lái),已迅速蔓延至我國(guó)中部甚至是西部。由于中國(guó)當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍然相對(duì)落后,產(chǎn)業(yè)升級(jí)的速度相對(duì)較慢,因此無(wú)法較快的適應(yīng)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)變化的要求。并且用工荒主要集中在制造業(yè),服務(wù)行業(yè)等勞動(dòng)力密集的行業(yè),酒店業(yè)不可避免的出現(xiàn)了用工荒。福建省作為旅游業(yè)、酒店業(yè)較為發(fā)達(dá)的省份,需更加妥善應(yīng)對(duì)用工荒,若不能很好的解決,將會(huì)嚴(yán)重制約我省旅游業(yè)的平穩(wěn)快速發(fā)展。以80、90后為主力的打工族相對(duì)于老一代的員工,更追求個(gè)性,有著不不一樣的訴求,對(duì)于福利待遇,工作氛圍,個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)等有了更高的要求。但是,大部分酒店并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到新時(shí)期服務(wù)性企業(yè)用工荒的特點(diǎn),依舊采用較為單一的激勵(lì)機(jī)制,如增加薪酬,改善住宿環(huán)境等。本課題堅(jiān)持從實(shí)證分析與研究出發(fā),注重研究的應(yīng)用價(jià)值。通過(guò)研究不僅可以有效梳理我省酒店業(yè)用工荒產(chǎn)生的原因、本質(zhì)、特征等,對(duì)比福建省與其他省
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現(xiàn)是企業(yè)員工走向成熟的標(biāo)志。對(duì)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)以“員工荒”、“民工荒”、“用工荒”、“招工難”為檢索詞進(jìn)行檢索,共檢索到相關(guān)文章1229篇,以“以人為本”,“人本觀念”為檢索詞,共檢索到相關(guān)文章21213篇。然而,以“以人為本+員工荒”為關(guān)鍵詞只檢索到17篇文章,且沒(méi)有系統(tǒng)的以服務(wù)性企業(yè)作為研究對(duì)象的文章。由于農(nóng)民工在企業(yè)員工中占有較大的比重,且基本上也以民工的流失為主,因此學(xué)者們多采用民工荒一詞,而從以人為本的角度用“員工荒”表示的較少。
2005年隨著員工荒而出現(xiàn)的相關(guān)研究逐漸增多,各家觀點(diǎn)也不盡相同。從員工荒成因來(lái)看,主要有“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移與產(chǎn)業(yè)升級(jí)論”(蔡昉2006,趙武2005、劉艷2005,蓋驍敏2008)、“薪酬待遇偏低論”(蔡昉2006,劉錚2007、王仕豪2006)、“權(quán)益及政策保障不足論”(張智勇2008)、“員工觀念意識(shí)變化論”(簡(jiǎn)新華2005,劉傳江2006、胡偉清2007)、“計(jì)劃生育勞力不足論”(蔡昉2006,李士梅2005)、“結(jié)構(gòu)性不足論”(余秀江2007,章錚2005,李士梅2005)等。從員工荒的解決途徑分析來(lái)看,主要有強(qiáng)化政策引導(dǎo)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)分工和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí),完善人力資源市場(chǎng)(蒲實(shí),2009)、健全社會(huì)保障體系(吳小凡,2011),增加薪資待遇和激勵(lì)措施(董鴻安,2011)、改善工作環(huán)境和福利保障(張學(xué)英,2005)、加強(qiáng)職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)培訓(xùn)(張麗賓2004,魏國(guó)、劉東2011)等。此外,有學(xué)者(王以增2011,董曉紅2011,崔雙杰2010)提出應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和強(qiáng)化企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,讓員工有一種歸屬感;王勇(2011)指出應(yīng)注重對(duì)80后、90后員工的尊重和關(guān)懷,建立和諧的勞資關(guān)系;柴寶成(2011)強(qiáng)調(diào)應(yīng)形成員工與老板利益、命運(yùn)共同體,形成“用發(fā)展吸引人才、用事業(yè)造就人才、用機(jī)制激勵(lì)人才、用業(yè)績(jī)考核人才、用制度保障人才”的用人機(jī)制。但把員工平等作為同樣追求理想和發(fā)展的人,從人本視角進(jìn)行分析以及提出對(duì)策的研究較為匱乏,從此視角針對(duì)服務(wù)性企業(yè)員工荒進(jìn)行研究的更少。

三、研究?jī)?nèi)容與思路方法
(一)研究?jī)?nèi)容:論文所要研究的主要內(nèi)容,可對(duì)各部分內(nèi)容簡(jiǎn)要介紹。
“用工荒”是近年來(lái)很多企業(yè)發(fā)展擴(kuò)大面臨的瓶頸,作為勞動(dòng)密集型行業(yè)之一的酒店也不例外。究其原因,主要有三個(gè)層面:經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等外界因素造成的對(duì)酒店業(yè)的偏見(jiàn)和信息不流通等問(wèn)題;員工個(gè)人的能力、心理和發(fā)展期望等問(wèn)題;酒店本身存在的文化建設(shè)、制度、發(fā)展前景等問(wèn)題。酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),因此如何避免用工荒以及吸引優(yōu)秀人才對(duì)于酒店的發(fā)展規(guī)劃至關(guān)重要。泉州市酒店規(guī)模大,作為典型案例進(jìn)行研究具有較強(qiáng)的代表意義。本課題希望通過(guò)對(duì)泉州市酒店業(yè)用工荒現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研,歸納分析深層次的原因,進(jìn)而從政府、行業(yè)、酒店和從業(yè)人員等多個(gè)角度系統(tǒng)提出相應(yīng)的對(duì)策思路。
(二)研究思路:如何開(kāi)展研究的思路
先對(duì)用工荒問(wèn)題進(jìn)行研究,然后對(duì)酒店業(yè)用工荒問(wèn)題進(jìn)行研究,最后找出解決問(wèn)題的方法。
(三)研究方法:列出相對(duì)具體的研究方法
(1)文獻(xiàn)參考法
1、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料
2、圖書(shū)館查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料
(2)分析法
1、在搜索資料的基礎(chǔ)上,分析整合其內(nèi)容
2、請(qǐng)教指導(dǎo)老師
(3)判斷法
在分析資料的基礎(chǔ)上,得出自己的觀點(diǎn)和結(jié)論
(4)市場(chǎng)調(diào)研法
采用訪問(wèn)法進(jìn)行調(diào)研
四、論文寫(xiě)作計(jì)劃進(jìn)度
2012-6-19協(xié)商選題、溝通見(jiàn)面會(huì)
2012-8-10查詢資料,確定題目
2012-10-10探討大綱和調(diào)查問(wèn)卷
2012-11-10確定論文大綱、調(diào)查問(wèn)卷及調(diào)研方案
2013-01-10問(wèn)卷調(diào)研及初稿撰寫(xiě)
2013-02-25溝通初稿撰寫(xiě)情況,提出修改建議
2013- ……(未完,全文共3995字,當(dāng)前僅顯示2018字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《畢業(yè)開(kāi)題報(bào)告:泉州酒店業(yè)用工荒問(wèn)題研究》
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