畢業(yè)開題報告：泉州酒店業(yè)用工荒問題研究

目錄/提綱：……
一、選題目的和意義
二、國內(nèi)外研究綜述
三、研究內(nèi)容與思路方法
（一）研究內(nèi)容：論文所要研究的主要內(nèi)容，可對各部分內(nèi)容簡要介紹
（二）研究思路：如何開展研究的思路
（三）研究方法：列出相對具體的研究方法
四、論文寫作計劃進度
五、困惑與困難
六、參考文獻（列出10-15篇）
一、用工荒大背景
二、酒店業(yè)用工荒
三、對策
……

學(xué)士學(xué)位畢業(yè)論文開題報告
泉州酒店業(yè)用工荒問題研究
學(xué)位論文題目 泉州酒店業(yè)用工荒問題研究

開題報告內(nèi)容：
一、選題目的和意義
員工荒自2004年在東南沿海出現(xiàn)以來，已迅速蔓延至我國中部甚至是西部。由于中國當前的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍然相對落后，產(chǎn)業(yè)升級的速度相對較慢，因此無法較快的適應(yīng)勞動力結(jié)構(gòu)變化的要求。并且用工荒主要集中在制造業(yè)，服務(wù)行業(yè)等勞動力密集的行業(yè)，酒店業(yè)不可避免的出現(xiàn)了用工荒。福建省作為旅游業(yè)、酒店業(yè)較為發(fā)達的省份，需更加妥善應(yīng)對用工荒，若不能很好的解決，將會嚴重制約我省旅游業(yè)的平穩(wěn)快速發(fā)展。以80、90后為主力的打工族相對于老一代的員工，更追求個性，有著不不一樣的訴求，對于福利待遇，工作氛圍，個人價值的實現(xiàn)等有了更高的要求。但是，大部分酒店并沒有認識到新時期服務(wù)性企業(yè)用工荒的特點，依舊采用較為單一的激勵機制，如增加薪酬，改善住宿環(huán)境等。本課題堅持從實證分析與研究出發(fā)，注重研究的應(yīng)用價值。通過研究不僅可以有效梳理我省酒店業(yè)用工荒產(chǎn)生的原因、本質(zhì)、特征等，對比福建省與其他省
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現(xiàn)是企業(yè)員工走向成熟的標志。對中國期刊全文數(shù)據(jù)庫以“員工荒”、“民工荒”、“用工荒”、“招工難”為檢索詞進行檢索，共檢索到相關(guān)文章1229篇，以“以人為本”，“人本觀念”為檢索詞，共檢索到相關(guān)文章21213篇。然而，以“以人為本+員工荒”為關(guān)鍵詞只檢索到17篇文章，且沒有系統(tǒng)的以服務(wù)性企業(yè)作為研究對象的文章。由于農(nóng)民工在企業(yè)員工中占有較大的比重，且基本上也以民工的流失為主，因此學(xué)者們多采用民工荒一詞，而從以人為本的角度用“員工荒”表示的較少。
2005年隨著員工荒而出現(xiàn)的相關(guān)研究逐漸增多，各家觀點也不盡相同。從員工荒成因來看，主要有“產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移與產(chǎn)業(yè)升級論”（蔡昉2006，趙武2005、劉艷2005，蓋驍敏2008）、“薪酬待遇偏低論”（蔡昉2006，劉錚2007、王仕豪2006）、“權(quán)益及政策保障不足論”（張智勇2008）、“員工觀念意識變化論”（簡新華2005，劉傳江2006、胡偉清2007）、“計劃生育勞力不足論”（蔡昉2006，李士梅2005）、“結(jié)構(gòu)性不足論”（余秀江2007，章錚2005，李士梅2005）等。從員工荒的解決途徑分析來看，主要有強化政策引導(dǎo)、推進產(chǎn)業(yè)分工和促進產(chǎn)業(yè)升級，完善人力資源市場（蒲實，2009）、健全社會保障體系（吳小凡，2011），增加薪資待遇和激勵措施（董鴻安，2011）、改善工作環(huán)境和福利保障（張學(xué)英，2005）、加強職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)培訓(xùn)（張麗賓2004，魏國、劉東2011）等。此外，有學(xué)者（王以增2011，董曉紅2011，崔雙杰2010）提出應(yīng)加強企業(yè)文化建設(shè)和強化企業(yè)的社會責任，讓員工有一種歸屬感；王勇（2011）指出應(yīng)注重對80后、90后員工的尊重和關(guān)懷，建立和諧的勞資關(guān)系；柴寶成（2011）強調(diào)應(yīng)形成員工與老板利益、命運共同體，形成“用發(fā)展吸引人才、用事業(yè)造就人才、用機制激勵人才、用業(yè)績考核人才、用制度保障人才”的用人機制。但把員工平等作為同樣追求理想和發(fā)展的人，從人本視角進行分析以及提出對策的研究較為匱乏，從此視角針對服務(wù)性企業(yè)員工荒進行研究的更少。

三、研究內(nèi)容與思路方法
（一）研究內(nèi)容：論文所要研究的主要內(nèi)容，可對各部分內(nèi)容簡要介紹。
“用工荒”是近年來很多企業(yè)發(fā)展擴大面臨的瓶頸，作為勞動密集型行業(yè)之一的酒店也不例外。究其原因，主要有三個層面：經(jīng)濟、社會等外界因素造成的對酒店業(yè)的偏見和信息不流通等問題；員工個人的能力、心理和發(fā)展期望等問題；酒店本身存在的文化建設(shè)、制度、發(fā)展前景等問題。酒店之間的競爭說到底是人才的競爭，因此如何避免用工荒以及吸引優(yōu)秀人才對于酒店的發(fā)展規(guī)劃至關(guān)重要。泉州市酒店規(guī)模大，作為典型案例進行研究具有較強的代表意義。本課題希望通過對泉州市酒店業(yè)用工荒現(xiàn)狀進行調(diào)研，歸納分析深層次的原因，進而從政府、行業(yè)、酒店和從業(yè)人員等多個角度系統(tǒng)提出相應(yīng)的對策思路。
（二）研究思路：如何開展研究的思路
先對用工荒問題進行研究，然后對酒店業(yè)用工荒問題進行研究，最后找出解決問題的方法。
（三）研究方法：列出相對具體的研究方法
（1）文獻參考法
1、通過網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)資料
2、圖書館查閱相關(guān)文獻資料
（2）分析法
1、在搜索資料的基礎(chǔ)上，分析整合其內(nèi)容
2、請教指導(dǎo)老師
（3）判斷法
在分析資料的基礎(chǔ)上，得出自己的觀點和結(jié)論
（4）市場調(diào)研法
采用訪問法進行調(diào)研
四、論文寫作計劃進度
2012-6-19協(xié)商選題、溝通見面會
2012-8-10查詢資料，確定題目
2012-10-10探討大綱和調(diào)查問卷
2012-11-10確定論文大綱、調(diào)查問卷及調(diào)研方案
2013-01-10問卷調(diào)研及初稿撰寫
2013-02-25溝通初稿撰寫情況，提出修改建議
2013- ……（未完，全文共3995字，當前僅顯示2018字，請閱讀下面提示信息。收藏《畢業(yè)開題報告：泉州酒店業(yè)用工荒問題研究》）