關(guān)于加快永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考

目錄/提綱：……
一、永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）種植情況
（二）加工（烘烤）情況
（三）銷售情況
二、永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的問題
（一）產(chǎn)業(yè)化程度低，市場占有率低
（二）品種多而亂，種苗質(zhì)量難保證
（三）烘烤設(shè)備陳舊，干果質(zhì)量難以保障
（四）科研力量缺乏，深加工程度低，深加工產(chǎn)品較少
三、加快永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議
（一）科學(xué)制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，全力營造良好的發(fā)展氛圍
（二）加快構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)羅漢果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平
（三）打造高效的種植基地，夯實羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
二是根據(jù)市場變化及時調(diào)整種植規(guī)模
（四）推進(jìn)羅漢果加工業(yè)提檔升級，提高產(chǎn)品市場競爭力
（五）注重融入旅游養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，依托品牌加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐
一是拓寬旅游內(nèi)涵
二是豐富旅游商品市場
三是提升桂林旅游餐飲文化品位
一是可以促進(jìn)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
一是有利于提高羅漢果、羅漢果產(chǎn)品和羅漢果產(chǎn)業(yè)的知名度
二是對羅漢果產(chǎn)品的深度開發(fā)有促進(jìn)作用
三是成為羅漢果產(chǎn)品有效銷售渠道和載體
……
關(guān)于加快永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考

永�？h位于廣西東北部、桂林西南方，是馳名中外的“中國羅漢果之鄉(xiāng)”。該縣具有獨特的土壤環(huán)境和氣候特點，是羅漢果栽培的起源地和主產(chǎn)地，也是全國最大的羅漢果生產(chǎn)、出口基地。所產(chǎn)的羅漢果品質(zhì)優(yōu)、口感好，加上有特殊的保健和醫(yī)療功效，在市場上有較高的知名度，被譽為“東方神果”，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。2001年，永福羅漢果榮獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”；2004年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對永福羅漢果實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，2005年起實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護；2006年，永福羅漢果獲國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。其中，“中族牌羅漢果”2004年被認(rèn)定為廣西名牌產(chǎn)品，2006年又被國家農(nóng)業(yè)部授予“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。目前，羅漢果產(chǎn)業(yè)已成為永�？h重點發(fā)展的農(nóng)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的一大經(jīng)濟來源。
一、永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）種植情況
永�？h境內(nèi)群山環(huán)抱，氣候溫暖濕潤，河流縱橫交錯，森林覆蓋率達(dá)74.8%，特殊的地理環(huán)境和自然資源形成的獨特小氣候，對
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2012年，永�？h在羅漢果烘烤技術(shù)改進(jìn)方面加大了工作力度。在龍江，林中仙羅漢果有限公司新建了一個集中烘烤的烤房，烤箱3個，加工技術(shù)為木材低溫?zé)犸L(fēng)烘烤，每批加工時間8—10天，年加工量500萬個。在百壽，引進(jìn)桂林恒壽科技有限公司新建了一個由鍋爐供熱的烤房，烤箱20個，設(shè)計烘烤時間5天，年加工量約1500—2000萬個；政協(xié)委員楊賜福新建一個以電供熱的烤房，烤箱1個，烘烤時間6天，每箱產(chǎn)量3萬個，年加工量約30萬個。此外，百壽經(jīng)銷商還建有各種規(guī)格的烤房142個，均為木材供熱烘烤，烘烤時間3—4天/批，年加工量約2億個。
2013年，永�？h加速推進(jìn)羅漢果烘烤技術(shù)改造步伐，積極向上爭取補貼資金，增加投入，啟動百壽鎮(zhèn)羅漢果烘烤集中區(qū)建設(shè)。通過積極向上爭取政策資金，對納入農(nóng)機補貼的烘烤房每座給予中央及自治區(qū)補貼3.5萬元，另外永�？h人民政府每建一座再補5000元，全縣新建無柴烘烤房66座，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提升。
（三）銷售情況
當(dāng)前，永福羅漢果主要以原果形式銷售。百壽鎮(zhèn)是全國最大的羅漢果銷售市場，全鎮(zhèn)直接從事羅漢果購銷、加工業(yè)務(wù)的人數(shù)超過1000人。目前鎮(zhèn)政府所在地有一定規(guī)模的經(jīng)銷商有100多家，大戶在10家左右。產(chǎn)業(yè)鏈高度細(xì)分，大經(jīng)銷商之下，有專門負(fù)責(zé)到農(nóng)戶家中收購，只賺取辛苦錢的小販；有專門負(fù)責(zé)烘烤，只賺取加工利潤的加工商；還有更多有一定銷售渠道，視市場情況收購、囤積干果的亦農(nóng)亦商的人員。大經(jīng)銷商的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，并出口東南亞國家。在龍江，規(guī)模最大的經(jīng)銷商是林中仙羅漢果有限公司。因為質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)格，這家公司加工的原果多作為禮品供應(yīng)超市、土特產(chǎn)商店，同時為部分飲料廠、藥廠供貨。
羅漢果按個頭大小分級、計價。目前，全縣羅漢收購價最高的是林中仙羅漢果有限公司，但林中仙羅漢果有限公司實行的是訂單收購，只收簽約種植戶的羅漢果。正常情況下，羅漢果價格達(dá)到中果（因其產(chǎn)量最大，最具代表性）0.7元/個以上時，果農(nóng)能得到很好的效益；價格在0.5元/個時，果農(nóng)保本微利；低于0.3元/個時，果農(nóng)虧損。
二、永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的問題
（一）產(chǎn)業(yè)化程度低，市場占有率低。羅漢果既可以制成藥品，又可以制成保健品，但無論是原果還是深加工產(chǎn)品的銷售，由于產(chǎn)業(yè)化程度低，市場營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不全、覆蓋面不寬、信息不靈等原因，果農(nóng)對變化的市場情況不能及時作出反應(yīng)，有很多私營企業(yè)、羅漢果場都受制于人，永福羅漢果只在桂林轄區(qū)及周邊范圍內(nèi)具有較好市場，在其它地區(qū)并不被大眾消費者所認(rèn)可，導(dǎo)致永福羅漢果產(chǎn)品銷量少，市場占有率低，難以拉動羅漢果產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
（二）品種多而亂，種苗質(zhì)量難保證。羅漢果種苗的優(yōu)劣會影響羅漢果質(zhì)量。隨著羅漢果苗種栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，很好地帶動了羅漢果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但由于培育扦插苗和組培苗的公司和基地比較多，造成品種多而亂，執(zhí)法管理監(jiān)督難，假種劣苗、魚目混珠，讓部分種植戶種而不收或少收，造成種植戶擔(dān)心受騙，不敢大力發(fā)展羅漢果。
（三）烘烤設(shè)備陳舊，干果質(zhì)量難以保障。目前羅漢果種植技術(shù)多數(shù)農(nóng)民已經(jīng)掌握，但羅漢果鮮果烘烤加工技術(shù)仍普遍采用木材燒火烘烤模式，土烤房遍布產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶。這種土灶房烘烤方法，既消耗大量薪柴，對環(huán)境造成污染大，而且烘烤出的干果質(zhì)量參差不齊、味道各異，營養(yǎng)成分也相應(yīng)受到破壞，影響干果的儲存和銷售，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展有嚴(yán)重影響。有些農(nóng)戶為了增加收入，不顧羅漢果的“品牌”意識，把劣質(zhì)干果流入市場，影響羅漢果的質(zhì)量及信譽，從而制約和影響羅漢果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（四）科研力量缺乏，深加工程度低，深加工產(chǎn)品較少。目前永福羅漢果科研經(jīng)費短缺，很多技術(shù)難題難以解決。雖然有部分單位或科研人員致力于羅漢果技術(shù)的研發(fā)， ……（未完，全文共5603字，當(dāng)前僅顯示1967字，請閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于加快永福羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考》）