市質監(jiān)局食品生產監(jiān)管處先進事跡材料

目錄/提綱：……
一、圓滿完成“兩個百分百”食品質量安全專項整治任務，打牢食品安全監(jiān)管基石
二、組織研發(fā)食品安全信息電子監(jiān)管網，強化食品安全監(jiān)管手段
四、全力確保涉奧食品質量安全，為北京奧運保駕護航
五、有效應對三聚氰胺奶粉事件，確保我市乳品安全
六、成功開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動，引導企業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)
七、嚴格把關“三會”（世博會、亞運會、殘運會）食品安全，確�；顒禹樌_展
八、著力構建**市食品安全生產檢測服務平臺，推進為民辦實事工程
九、編撰完成《2010年**市加工食品質量分析報告》，為領導決策提供科學參考
十、大力開展食品監(jiān)督抽查及風險監(jiān)測，嚴格預防食品安全隱患
十一、重點開展食品安全專項整治，推動食品生產加工行業(yè)規(guī)范運行
（一）開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治
（二）對重點食品開展專項整治
十二、全面推進食品質量安全市場準入工作，源頭把關企業(yè)生產資質
……
市質監(jiān)局食品生產監(jiān)管處
先進事跡

**市質量技術監(jiān)督局食品生產監(jiān)管處正式成立于2007年9月份，具體承擔我市生產加工領域食品質量安全監(jiān)管工作。07年至今，食品處在局黨組的正確領導下，出色完成了國家質檢總局下達的全國性食品安全專項整治、供北京奧運會食品安全監(jiān)管、全國乳制品（三聚氰胺）專項整治、供三會（世博會、亞運會、殘運會）食品安全監(jiān)管等重大事項的食品安全保障工作，同時，開創(chuàng)性開展了食品生產加工質量安全示范單位創(chuàng)建工作，總結性編寫了**市加工食品質量分析報告，突破性研發(fā)了食品安全信息電子監(jiān)管網，并在監(jiān)管工作中，注重改進工作方法，提高工作效能，在生產許可、監(jiān)督抽查、風險監(jiān)測、專項整治、應急預警、檢驗檢測等工作上都取得了長足的進步，為保障**市生產加工食品安全做出了突出的貢獻。
一、圓滿完成“兩個百分百”食品質量安全專項整治任務，打牢食品安全監(jiān)管基石
2007年下半年，為加強生產加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，國家質檢總局下達食品質量安全“兩個百分百”的專項整治工作任務，即轄區(qū)達到要求的食品生
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奧運食品的安全，在局黨組的高度重視和直接領導下，食品處牽頭安排監(jiān)管人員、技術檢驗人員對生產企業(yè)生產過程進行監(jiān)管，對直供奧運食品生產加工企業(yè)在生產奧運食品期間進行24小時駐廠監(jiān)管，對在**進行火炬?zhèn)鬟f用產品（飲用礦泉水）進行監(jiān)管和檢驗，對**供應北京、沈陽等6個奧運賽區(qū)城市的食品開展批批檢驗，對在連訓練隊用食品供應采取等同奧運比賽食品進行監(jiān)管，嚴格依照上級對供奧食品安全保障的要求，全面優(yōu)質地完成了監(jiān)管工作，得到了市政府和省局的肯定。
五、有效應對三聚氰胺奶粉事件，確保我市乳品安全
三鹿奶粉安全事故發(fā)生后，按照市委、市政府部署和局黨組的工作要求，食品處立即組織對我市乳制品及相關產品生產企業(yè)展開工作，啟動食品質量安全突發(fā)事件應急預案，發(fā)布紅色預警，對**四家乳制品企業(yè)實行駐廠監(jiān)管、落實工作責任，對原料奶、成品奶進行批批檢驗，確認合格方可出廠銷售。期間，為保質保量地完成工作任務，食品處工作人員節(jié)假日，只要有任務，都能確保第一時間出現(xiàn)在工作崗位上，有效保障了我市生產加工液體乳的質量安全。2011年，國家質檢總局《企業(yè)生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》發(fā)布后，食品處高度重視，組織召開專題會議，研究制定解決方案并認真組織實施。經過嚴密部署、培訓宣貫、組織落實，推動我市全部4家乳品企業(yè)按時間要求高標準通過審核，確保了四家乳品企業(yè)的正常運轉及我市生產加工乳品的質量安全，為讓**市民喝上放心奶做出了應有的貢獻。
六、成功開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動，引導企業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)
為了切實提高生產加工環(huán)節(jié)食品安全的總體水平，在本地食品生產企業(yè)中評先進、樹典型，食品處于2009年起，在全市獲得生產許可證的食品企業(yè)中開展 “食品生產加工質量安全示范單位”活動，旨在樹立一批管理先進、生產規(guī)范的食品生產加工企業(yè)，通過組織對企業(yè)進行觀摩體驗、學習交流，對全市食品生產加工企業(yè)起到引導示范作用，形成“政府推動、示范帶動、企業(yè)主動”的食品生產良好氛圍。至今為止，示范單位評選工作已歷時三年多的時間，其中，2009年評選示范單位17家，2010年評選22家，2011年評選30家，這些企業(yè)在我市食品生產各類別行業(yè)中具有代表性，管理科學，意識先進，產品質量過硬，堪稱典范。通過參與評比工作，企業(yè)的經營管理模式得到了推廣和認可，切實在業(yè)屆起到了示范帶頭作用，助推了我市加工環(huán)節(jié)食品安全總體水平的提升。
七、嚴格把關“三會”（世博會、亞運會、殘運會）食品安全，確�；顒禹樌_展
為確保供世博、供亞、供殘運會食品安全，食品處牽頭制定了工作方案，組織各區(qū)市縣局（分局）排查摸底，帶領市質檢所工作人員到企業(yè)監(jiān)督檢查，督促落實生產企業(yè)主體責任。亞運會期間，我市的**雪龍產業(yè)集團有限公司生產的牛肉被列入亞運會賽時食品（第一批），食品處迅速和**雪龍產業(yè)集團進行溝通，督促企業(yè)成立供亞食品生產領導小組，明確相關責任人及其職責，制定生產計劃；組織成立供亞運會食品監(jiān)管工作組，具體工作落實到人，重點檢查原料進貨驗收，生產過程控制，確保產品生產過程記錄清楚，符合規(guī)定，產品全過程可追溯。對供亞運食品進行批批檢驗并留樣，并由駐點監(jiān)管人員開具《亞運食品安全監(jiān)控出貨單》方可出廠。確保了我市供亞、殘運食品的質量安全萬無一失。
八、著力構建**市食品安全生產檢測服務平臺，推進為民辦實事工程
為充分發(fā)揮 “技術機構”在食品生產監(jiān)管工作中的技術支撐作用，為百姓吃上安全放心食品提供檢測資源保障，在食品處組織下，依托市質檢所食品中心，構建了**市食品安全生產檢測服務平臺。檢測平臺的建設，為合理科學地從事監(jiān)督抽查、風險監(jiān)測工作，按照“公正、科學、準確、及時”的原則開展食品檢測工作提供了堅強的技術后盾，也為推進**市為民辦實事做出了積極的貢獻。 ……（未完，全文共3978字，當前僅顯示2009字，請閱讀下面提示信息。收藏《市質監(jiān)局食品生產監(jiān)管處先進事跡材料》）