公司食堂衛(wèi)生管理制度

目錄/提綱：……
×一、廚房工作人員在上班時(shí)間，必須穿戴白色的工作服、工作帽
×四、廚房各種用品、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈
×六、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序，樹立員工自覺排隊(duì)打飯、打菜的習(xí)慣
×七、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生
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*防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略95字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
保證食品的新鮮，不變霉、不變質(zhì)，以防食物中毒。
　　*三、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。
　　*四、廚房各種用品、用具，用后必須及時(shí)清洗干凈。冰箱（柜）內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理。
　　*五、食堂餐桌、地面，飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。
　　*六、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序， ……（未完，全文共421字，當(dāng)前僅顯示268字，請閱讀下面提示信息。收藏《公司食堂衛(wèi)生管理制度》）