平利縣茶飲業(yè)發(fā)展現狀與對策

目錄/提綱：……
三是侵害品牌權益、貪圖小利不惜犧牲品牌形象的現象時有發(fā)生
一是加大對有機茶生產管理力度，從源頭上與國際市場接軌
四是加大政府對市場的監(jiān)管力度，嚴格市場準人，打擊假冒偽劣，樹立平利茶的形象
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平利縣茶飲業(yè)發(fā)展現狀與對策

茶葉和絞股藍作為陜西平利縣實施一業(yè)率先突破的主導產業(yè)，在縣委、縣政府的正確領導下，經過全縣廣大干部群眾的努力，產量、產值和農民務茶收入達到歷史最高，2007年全縣產綠茶1949t，絞股藍251t，茶飲產業(yè)總產值突破2億元，茶飲業(yè)占農民家庭收人中的比重居農業(yè)五大產業(yè)之首，在農業(yè)總產值和農民增收中的主導地位逐步凸現。為了做大做強這一產業(yè)，筆者通過近幾年生產實踐和工作做法，總結出平利縣實施突破發(fā)展，必須從茶葉絞股藍種植標準化入手，著力打造陜西生態(tài)經濟強縣的目標。

l茶飲產業(yè)的現狀

1．1茶飲基地初具規(guī)模近年來，平利縣茶飲產業(yè)在發(fā)展過程中，借用退耕還林政策、擴張基地規(guī)模，實施退耕還茶絞股藍標準化種植工程，利用好田好地新建無性系高效茶園，至2007年底，全縣茶園總面積達到0．753萬hm2絞股藍面積達到0．167萬hm2。為建成西北名茶大縣和高效絞股藍第一縣，實現茶飲產業(yè)率先突破目標奠定了良好的基礎。

1．2茶飲產業(yè)組
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不合理間作的作法未得到根本解決，嚴重影響著高效茶園按期投產達效；二是茶飲業(yè)加工的標準低，加工企業(yè)(廠)的加工生產條件不符合有機茶的標準要求，生產加工標準不統(tǒng)一，制作工藝參差不齊，產品質量高低不勻，名優(yōu)茶加工廠的建設有待加強，加工技術水平有待改進和提高。三是侵害品牌權益、貪圖小利不惜犧牲品牌形象的現象時有發(fā)生。品牌經營的意識有待加強，經營松散、三元包裝充塞市場，粗制濫造、質次價低的茶產品擾亂品牌茶銷售市場的問題未得到解決�！�2．3產業(yè)扶持政策不夠穩(wěn)定，資金扶持、科研經費和培訓經費投入嚴重不足除上述問題外，采茶勞力十分緊缺，機械化加工水平落后，服務體系不健全，專業(yè)人才短缺也是影響茶飲產業(yè)化進程的因素之一。

3措施和對策
當前，茶飲業(yè)面臨激烈的市場競爭，應增強緊迫感，采取得力措施，加快推進茶飲產業(yè)化進程，使茶飲業(yè)成為實施生態(tài)立縣，建設陜西經濟強縣的經濟支柱。
3．1堅定信心，堅定不移地把茶飲產業(yè)做大做強
平利茶飲業(yè)有良好的發(fā)展基礎，具有很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。要組織和引導全縣各級各部門和廣大人民群眾把思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府建設西北名茶大縣、全國絞股藍第一縣，實現一業(yè)率先突破的正確決策上來。自覺服從和服務于全縣產業(yè)建設大局，明確各自在茶飲產業(yè)建設，實施一業(yè)率先突破中的職責任務，充分發(fā)揮職能作用，傾金縣之力，把茶飲產業(yè)做大做強，確保既定目標如期實現。
3．2完善茶飲產業(yè)化經營的體系，重點扶持承載品牌經營的龍頭企業(yè)
繼續(xù)扶持區(qū)域性經營龍頭企業(yè)，使之真正成為具有較強的經營實力且下聯基地、上接品牌公司的橋梁和紐帶，成為標準化生產、質量控制的核心，對外營銷、參與市場競爭的主體。
積極創(chuàng)造條件，在不侵害企業(yè)經濟利益的前提下實行品牌企業(yè)之間的強強聯合，形成平利茶業(yè)集團，擠身于全國重點農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)行業(yè)。
依托示范大戶，自下而上建立茶葉、絞股藍協會組織，制定行業(yè)內部的經營管理制度，實現行業(yè)內部的自律。經營龍頭企業(yè)通過協會把統(tǒng)一品牌管理、統(tǒng)一質量標準，統(tǒng)一市場指導價的各項行業(yè)自律措施落實到各個環(huán)節(jié)，變縣內茶葉市場元序競爭為有序競爭，形成全縣的經營聯合，統(tǒng)一對外，抵御外部市場風險。
3．3適度擴張基地規(guī)模，全面整合茶葉品牌建設
名茶大縣，沒有知名品牌不為“名”沒有一定的規(guī)模不為“大”。因此，要按照確定的目標，在已有0．747萬hm茶園和0．133萬hrn2絞股藍基地的基礎上以八個茶業(yè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，借用退耕還林政策，統(tǒng)一規(guī)劃，選擇山腰下，土層深厚的宜茶地塊，大力實施退耕還茶，用2—3年時間，再發(fā)展元性系良種茶園0．33萬hm左右，使全縣茶園總面積突破l萬hm2。以百里生態(tài)長廊沿線為重點，建成優(yōu)質茶飲絞股藍基地0．33萬hm2，初步實現西北名茶大縣和全國絞股藍第一縣目標，同時，完善已建茶園的規(guī)劃，加快老、劣茶園的改造，按照有機茶生產標準，搞好投產茶園的綠化、美化，改善和優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境，提高茶葉的自然品質，嚴把茶葉的質量安全關，嚴禁使用化肥農藥、生長素、催芽劑等化學合成物，推行施有機肥，種植綠肥和新型病蟲防治技術，不斷優(yōu)化茶園布局，確保平利、茶符合有機茶質量標準。
管理決定著茶飲業(yè)發(fā)展的速度與效益，要把茶園的規(guī)范管理作為工作的重中之重，繼續(xù)堅持從杜絕不合理間套作人手，全面提高管理的規(guī)范水平，確保良種高效茶園按期投產達效，低改茶園提產增效，持續(xù)高產高效。
平利茶葉要走向市場，必須下大的決心克服各自為陣的混亂局面，進行品牌整合，實現經營企業(yè)之間的聯合，消除內耗，共同形成統(tǒng)一對外的核心競爭力。綠茶要在現有初步統(tǒng)一的基礎上，堅持以女媧茶業(yè)公司為 ……（未完，全文共3846字，當前僅顯示1942字，請閱讀下面提示信息。收藏《平利縣茶飲業(yè)發(fā)展現狀與對策》）