2015年度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、2015年度開展的主要工作：
一是全面落實各級食品安全監(jiān)管責(zé)任
二是全面提升食品生產(chǎn)經(jīng)營主體“第一責(zé)任人”責(zé)任意識
一是掌握時間季節(jié)節(jié)點，有針對性地開展專項檢查
二是加強高風(fēng)險食品整治力度
一是提高對高風(fēng)險食品和高隱患環(huán)節(jié)的監(jiān)管頻率
二是強化了對各類食品違法生產(chǎn)經(jīng)營案件的查處力度
三是強化了對重點產(chǎn)品的抽檢力度
四是強化了食品監(jiān)管隊伍建設(shè)力度
二、2015年度工作成效和不足
1、加快制度建設(shè)，明確監(jiān)管職責(zé)
2、監(jiān)管工作緊抓重點，切實保障高風(fēng)險食品安全
3、發(fā)揮社會多元共治，形成良好食品安全社會氛圍
二是食品法律法規(guī)要求過嚴(yán)與目前食品現(xiàn)狀不相匹配導(dǎo)致執(zhí)法困難等等
三、明年的工作打算
1、推進分級分類監(jiān)管，落實監(jiān)管責(zé)任
2、深化治理整頓，緊抓監(jiān)管重點
3、科學(xué)開展食品監(jiān)督抽檢
4、加強食品監(jiān)管信息化建設(shè)
5、積極探索創(chuàng)新，完善監(jiān)管體系建設(shè)
……
2015年度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

目前我市有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶9117戶，其中食品經(jīng)營企業(yè)1156戶，食品生產(chǎn)企業(yè)229戶，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)14戶，個體經(jīng)營戶5745戶，食品生產(chǎn)加工小作坊411戶。為保障我市生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食品安全，按照上級局和市政府的總體部署，根據(jù)局年度工作計劃，緊密結(jié)合我市食品安全監(jiān)管工作實際，以“抓基礎(chǔ)、突重點、促創(chuàng)新、顯成效”為抓手，努力做到從嚴(yán)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法、防范風(fēng)險、注重實效，切實提升了生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管保障水平，基本實現(xiàn)了預(yù)期工作目標(biāo)�，F(xiàn)將年度工作總結(jié)如下：
一、2015年度開展的主要工作：
今年是食品監(jiān)管的改革年，食品監(jiān)管職能整合，新的法規(guī)政策大量出臺。面對困難，我們深入探索研究，完善制度建設(shè)，積極開展監(jiān)督檢查，確保食品監(jiān)管工作有序開展。共組織開展各類專項檢查15次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5100余戶次，發(fā)出責(zé)令改正通知書91份并及時組織回訪，查處食品違法案件60起，罰沒金額22.96萬元，沒收不合格食品331公斤。抽檢生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)各類食品2000批次，合格率為97
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到位。
根據(jù)我市創(chuàng)建全國文明城市要求，結(jié)合《江蘇省基層食品銷售經(jīng)營管理辦法（試行）》組織開展“熟食店、點心店、面包房”專項整治行動。食品安全監(jiān)管科與分局組成聯(lián)合執(zhí)法小組，重點對我市熟食店、點心店、面包房的加工場所衛(wèi)生、人員健康管理、有無證照情況開展檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改措施，幫助其改進提高，逐步改善我市食品市場銷售環(huán)境。
二是加強高風(fēng)險食品整治力度。根據(jù)上級局和宜興市食安委對不合格食品的通報，結(jié)合本市食品市場的特點，采取抓基礎(chǔ)、堵源頭、突重點、打違法、強監(jiān)管的措施，有效實施了多次專項整治。依法開展食用明膠排查、白酒小作坊檢查、小麥粉制品檢查、食用油檢查等，自行開展了桶（瓶）裝水、肉制品、乳制品等高風(fēng)險食品的檢查。在整治行動中，緊抓工作重點，消除監(jiān)管盲區(qū)，工作落實到位、措施扎實，有序規(guī)范了我市食品市場安全。
3、加強日常監(jiān)管，提高工作效能
我們堅持強化片區(qū)食品安全日常巡查和案件查辦力度為抓手，圍繞生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管年度目標(biāo)，采取對高風(fēng)險食品的監(jiān)管不放松、對各類食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的查處和食品安全隱患的整改不放松等監(jiān)管措施，力度得到了加強，效果得到了體現(xiàn)，效能得到了提升。
一是提高對高風(fēng)險食品和高隱患環(huán)節(jié)的監(jiān)管頻率。我科制訂了2015年度食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任監(jiān)督檢查計劃，明確監(jiān)督檢查頻次和各項工作要求。各基層分局結(jié)合檢查文件要求，突出對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊地區(qū)、車站碼頭、景區(qū)景點等重點地段，各類小超市、小攤點、小作坊、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等重點對象，食品添加劑、奶制品、豆制品、糧油、畜禽肉類、調(diào)味品、兒童食品等重點品種，在監(jiān)管力量、監(jiān)管精力、監(jiān)管頻率上傾斜。普遍現(xiàn)場監(jiān)管了一次以上，對巡查中發(fā)現(xiàn)問題需整改或處罰的，均現(xiàn)場監(jiān)管二次以上，基本消除了對高風(fēng)險、高隱患食品的監(jiān)管“盲區(qū)”。
二是強化了對各類食品違法生產(chǎn)經(jīng)營案件的查處力度。對冒用他人廠名廠址及許可證編號、生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品、產(chǎn)品標(biāo)簽不符合要求等違法行為全面加大查處力度，切實保障全市食品安全。
三是強化了對重點產(chǎn)品的抽檢力度。我局積極爭取政府對抽樣檢驗經(jīng)費的支持，制定2015年度抽檢計劃并嚴(yán)格執(zhí)行。對抽檢不合格的食品生產(chǎn)單位我局快速反應(yīng)，及時對不合格單位進行處理，確保閉環(huán)監(jiān)管，切實消除食品安全隱患。
四是強化了食品監(jiān)管隊伍建設(shè)力度。今年食品相關(guān)法律法規(guī)均有較大程度的修改，我們積極應(yīng)對，加強與上級部門溝通協(xié)調(diào)，開展集中學(xué)習(xí)，注重提升食品監(jiān)管人員知識水品和業(yè)務(wù)能力。同時強化對基層分局食品安全監(jiān)管工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織分局食品負(fù)責(zé)人召開食品安全條線會議4次，提高基層分局對下達(dá)的各項整治任務(wù)的執(zhí)行力，不定期地對分局開展的整治行動的情況實施督察，實現(xiàn)業(yè)務(wù)指導(dǎo)與效能監(jiān)察的有機結(jié)合。對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，在發(fā)出通報的同時，由各相關(guān)分局負(fù)責(zé)有針對性地實施整改，對提高專項整治的效率起到了較好的促進作用。食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及時帶隊對個分局進行走訪，了解工作開展情況，對工作中存在的問題進行協(xié)調(diào)解決，切實為分局開展好工作夯實基礎(chǔ)。
4、嚴(yán)格行政許可工作
2015年應(yīng)換發(fā)證家企業(yè)49張證書，其中已注銷3家企業(yè)3張證書，其余46家企業(yè)完成了換發(fā)證工作；新增9家企業(yè)9張證書。流通領(lǐng)域新核發(fā)《食品流通許可證》1600張，辦理變更72戶。在行政許可過程中，嚴(yán)格按照工作流程，貫徹公開透明、嚴(yán)謹(jǐn)時效的原則，確保許可工作有序開展。
二、2015年度工作成效和不足
本年度，在局領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，各項工作有序進行，食品安全監(jiān)管取得了一定的成效。
1、加快制度建設(shè)，明確監(jiān)管職責(zé)。機構(gòu)改革后，我們及時調(diào)整工作思路，加快資源整合，明確各部門監(jiān)管職責(zé)，完善工作流程，平穩(wěn)度過改革磨合期。研究制定了《2015年度食品安全監(jiān)管工作意見》、《關(guān)于印發(fā)宜興市2015年下半年流通環(huán)節(jié) ……（未完，全文共4052字，當(dāng)前僅顯示2046字，請閱讀下面提示信息。收藏《2015年度食品安全監(jiān)管工作總結(jié)》）