關于云南特色柑桔產業(yè)“褚橙”的調研報告

目錄/提綱：……
一、“褚橙”產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、“褚橙”發(fā)展壯大的核心要素
一是區(qū)位優(yōu)勢
二是水肥保障
三是技術團隊
四是果園管護
五是管理機制
六是質量監(jiān)管
七是流通銷售
三、褚橙產業(yè)帶來的啟示
一是規(guī)�；a和標準化種植
二是龍頭培育品牌打造
三是差異化發(fā)展品種選擇
四是鏈條延伸產銷對接
……
關于云南特色柑桔產業(yè)“褚橙”的調研報告
**市農牧業(yè)局果樹站—**

“褚橙”是冰糖橙的一種，以純甜化渣的口感馳名全國，同時也是原煙王褚時建的再次創(chuàng)業(yè)成果，現(xiàn)已經成為云南省新平縣的特色農業(yè)金名片。為學習借鑒云南柑桔產業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀經驗，我查找收集相關資料分析總結“褚橙”發(fā)展壯大的核心要素，為促進我市柑桔產業(yè)提檔升級綠色發(fā)展建言獻策。
一、“褚橙”產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2002年褚時建成立新平金泰果品有限公司，在新平縣嘎灑鎮(zhèn)哀牢山脈中段東麓種植800畝冰糖橙冠名“褚橙”。經過多年的建設發(fā)展，現(xiàn)園區(qū)總面積2萬畝包含兩個品種，核心區(qū)面積約為2400畝。2015年果園投產面積4000畝，年產果1.2萬噸。果品以傳統(tǒng)加電商的銷售方式暢銷全國大中城市，供不應求。實現(xiàn)年銷售收入1
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柑橘產品、采后商品化處理、包裝上市銷售。公司通過水果生產、產后處理、創(chuàng)牌營銷實現(xiàn)自身利潤，農民通過承包果園、就地務工實現(xiàn)脫貧致富。
五是管理機制。把農民培訓成技術工人，實行量化管理、績效考核、獎懲激勵，將成本核算到每株果樹，將收入量化到每個農戶，實現(xiàn)企業(yè)與農戶利益的完美結合，確保入園農戶收入能達到或高于外出務工人員的收入水平。在幼齡果園期，公司按管理柑橘株數、樹徑、樹勢、樹型等指標對農戶進行量化考核，根據管理果樹的面積和長勢確定報酬。在柑橘掛果以后，公司按農戶管理果園上交果子的數量和優(yōu)果率給農戶計算報酬。企業(yè)每月給每戶農民按2000元預付工資，到年底收果時，按照產量和果品品級結算，扣除預支的工資后，將剩余的收入結算給農戶�，F(xiàn)入園果農戶均收入都超過20萬元。
六是質量監(jiān)管。公司制定了嚴格的生產標準和管理流程，通過栽植優(yōu)質冰糖橙品種、采用綠色栽培技術、使用國際領先的果品處理設施等，生產出口感獨特、質量安全、外觀優(yōu)美的褚橙，贏得了廣大消費者的信賴和喜愛。2015年，由于雨日偏多、果園蔭蔽嚴重，水果品質受到較大影響。公司及時采取增施有機肥、降低果樹密度等整改措施，保障和提升褚橙品質。忍痛砍掉掛果樹37000棵，將株距從1.5米調整到3米，果品產量從1.2萬噸下降到8000多噸，有效保障了果品質量不下降。
七是流通銷售。公司打破了傳統(tǒng)的果品銷售渠道，確立了以互聯(lián)網在線銷售為主的營銷思路，開發(fā)了褚橙公司官方網站和手機APP購物終端，利用網站和電商向全國消費者宣傳企業(yè)經營理念、產品特點和營銷政策，讓消費者通過手機和電腦均直接下單購買，通過便捷的物流及時送到消費者手中。目前，褚橙已遍銷北上廣深等一線城市，產品供不應求，每年產品從采摘到全部售罄平均不足60天。
三、褚橙產業(yè)帶來的啟示
一是規(guī)模化生產和標準化種植。規(guī)�；a是農業(yè)效益顯現(xiàn)的重要基礎�！榜页取辈扇　肮�+基地”模式生產的柑橘，由于采取統(tǒng)一的技術管理措施，產品質量較高，售價顯著高于散戶生產的產品，使得更多的散戶愿意進行土地流轉，促進了規(guī)模經營的進一步深化。而不斷推進的規(guī)�；洜I，又反作用于品質提升與品牌打造，促進了產業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展，增強了市場風險抵御能力，增加價格博弈中的話語權。標準化的種植技術在柑橘產業(yè)發(fā)展過程中尤為重要，從品種選擇、苗木培育、規(guī)范建園、田間管理、采后處理等各技術環(huán)節(jié)嚴格把關，確保柑橘產業(yè)健康、可持續(xù)地發(fā)展。
二是龍頭培育品牌打造。建議重點扶持一批有優(yōu)勢的柑橘生產龍頭企業(yè)，加強龍頭企業(yè)的帶頭引領作用。加大對柑橘生產龍頭企業(yè)的技術、資金和項目扶持力度。鼓勵企業(yè)進行生產管理模式創(chuàng)新和生產技術創(chuàng)新。同時，由**市果樹站牽頭成立**市果城柑橘專業(yè)合作社聯(lián)合社，實行資源共享、優(yōu)勢互補、抱團發(fā)展，強化行業(yè)自律意識，共同 ……（未完，全文共2359字，當前僅顯示1500字，請閱讀下面提示信息。收藏《關于云南特色柑桔產業(yè)“褚橙”的調研報告》）