關(guān)于鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告

目錄/提綱：……
一、我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5、品種發(fā)展日益多樣化，生產(chǎn)方式逐漸改進(jìn)
二、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
3、菇農(nóng)對(duì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效存在短板，思想觀念要更新
三、幾點(diǎn)建議
2、充分發(fā)揮合作社的作用，把食用菌銷售做大做強(qiáng)
3、菇農(nóng)發(fā)展理念要更新
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食用菌調(diào)研報(bào)告
關(guān)于鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告

今年中央農(nóng)村工作會(huì)議提出鄉(xiāng)村全面振興戰(zhàn)略，并繪制一張時(shí)間表，到2050年實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的20字總要求，首先產(chǎn)業(yè)興旺。產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)民富，只有全國(guó)8億農(nóng)民富了，才能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興目標(biāo)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)常抓不懈、非常重視一項(xiàng)工作，制定了“十三五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提出一鄉(xiāng)一品產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。近幾年，全縣以食用菌、中藥材等產(chǎn)業(yè)發(fā)展已形成規(guī)模，有了自己品牌效益，輻射全國(guó)。北三家鎮(zhèn)一鄉(xiāng)一品產(chǎn)業(yè)是食用菌產(chǎn)業(yè)，也是我鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)，我作為主抓農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人，有責(zé)任和義務(wù)推進(jìn)我鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)
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指導(dǎo)，均有指定市場(chǎng)銷售，以基地帶動(dòng)農(nóng)戶、大戶帶動(dòng)小戶的模式帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全鎮(zhèn)食用菌保鮮庫(kù)6個(gè)，每個(gè)儲(chǔ)存能力可達(dá)40噸，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量保鮮，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、扶持力度不斷加強(qiáng)，幾年來，國(guó)家不斷加大產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，以促進(jìn)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)致富。為食用菌基地建設(shè)提供鋼架，解決水電路安裝配置，并給予鍋爐、粉碎機(jī)、制冷設(shè)備等補(bǔ)貼。
4、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)日趨顯現(xiàn)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，我鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)已初具規(guī)模，新增菇農(nóng)不斷涌現(xiàn)，全鎮(zhèn)種植5萬箱段以上的大戶增加20余戶，食用菌生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈模式逐漸形成。
5、品種發(fā)展日益多樣化，生產(chǎn)方式逐漸改進(jìn)。在品種發(fā)展上，我鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)除了香菇之外，還有黑木耳、平菇、滑子菇，形成了一品為主，多品種系列開發(fā)的格局；在生產(chǎn)方式上香菇生產(chǎn)已由冷棚地菇逐漸轉(zhuǎn)向架子菇生產(chǎn)，這不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，而且省工省力，減少投入成本，提高產(chǎn)品價(jià)格，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
6、合作社組織不斷壯大，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展我鎮(zhèn)于2007年相繼成立了振興食用菌合作社、新隆興食用菌合作社，合作社成員一起交流經(jīng)驗(yàn)、互相幫扶、統(tǒng)一銷售，對(duì)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
二、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
1、原料日趨緊張，市場(chǎng)價(jià)格不斷上調(diào)，是制約食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一個(gè)瓶頸。食用菌生產(chǎn)所需的原料闊葉木材的木屑，這就需要大量的闊葉木屑的供應(yīng)，可近幾年我區(qū)林木資源不斷減少，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，木材產(chǎn)量隨之銳減，木屑供應(yīng)出現(xiàn)了緊缺，木屑價(jià)格高漲。原料供應(yīng)不足問題擺在我們面前，嚴(yán)重制約食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
2、食用菌銷售方式、渠道及深加工方面存在問題，現(xiàn)階段我們有好的產(chǎn)品，卻掌握不了銷售的主動(dòng)權(quán)，沒有直接銷路，價(jià)格受中間商控制，造成很大一部分利潤(rùn)流失。產(chǎn)品在深加工方面尚需加強(qiáng)，可采取烘干、鹽澤、真空保鮮等措施以促進(jìn)產(chǎn)品的附加值提升。產(chǎn)品深加工方面的薄弱，重產(chǎn)輕銷的觀念嚴(yán)重制約產(chǎn)品的利潤(rùn)空間。
3、菇農(nóng)對(duì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效存在短板，思想觀念要更新。
三、幾點(diǎn)建議
1、在原料供應(yīng)上實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)管，在保護(hù)森林資源的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)有關(guān)木屑粉碎的相關(guān)政策，并制定生產(chǎn)計(jì)劃，在區(qū)內(nèi)實(shí)行統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，以保障菇農(nóng)在生產(chǎn)上有充足的原料，能夠進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模； ……（未完，全文共1919字，當(dāng)前僅顯示1220字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告》）