縣人民政府貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況報(bào)告

目錄/提綱：……
一、貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況
（一）進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任
一是推進(jìn)食品安全監(jiān)管_改革，穩(wěn)定食品安全監(jiān)管隊(duì)伍
（二）扎實(shí)開(kāi)展《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳培訓(xùn)
一是采取多種方式，擴(kuò)大宣傳覆蓋面
二是加強(qiáng)培訓(xùn)教育，增強(qiáng)食品安全意識(shí)
（三）嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，提高食品安全保障水平
一是突出重點(diǎn)，抓實(shí)監(jiān)管保障
二是狠抓源頭治理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全
三是規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，食品生產(chǎn)、加工、流通秩序進(jìn)一步優(yōu)化
四是抓好專項(xiàng)整治，全面提升全縣食品安全環(huán)境
（四）強(qiáng)化應(yīng)急管理，有效防控食品安全事故
一是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)交流
二是加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)
二、存在的困難及問(wèn)題
（一）法律宣傳普及工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)
（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)
（三）食品安全監(jiān)管力量有待進(jìn)一步加強(qiáng)
三、下步工作打算
（一）壓實(shí)工作責(zé)任
（二）落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控
（三）做實(shí)技術(shù)支撐
（四）加強(qiáng)全程監(jiān)管
（五）強(qiáng)化宣傳教育
……
縣人民政府貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況報(bào)告

一、貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況
全縣有獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位*家，食品加工小作坊*家、食品攤販*家；*所學(xué)校共有食堂*個(gè)、校園食品店*個(gè)，校園周邊200米內(nèi)食品從業(yè)單位*個(gè)；養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂*個(gè)，z-教活動(dòng)場(chǎng)所*個(gè)，清真餐館*家；縣級(jí)集中式供水單位*戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位*家；餐飲具集中消毒配送單位*戶；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)*家；家庭農(nóng)場(chǎng)*個(gè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社*個(gè)，規(guī)模種養(yǎng)大戶*戶、水產(chǎn)養(yǎng)殖*戶，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店*戶，全縣認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地*萬(wàn)畝、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)地*萬(wàn)畝，無(wú)公害畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)地*萬(wàn)頭（只），獲綠色食品品牌證書(shū)企業(yè)*家、綠色食品認(rèn)證品牌產(chǎn)品*個(gè)；有機(jī)食品認(rèn)證油橄欖企業(yè)*家，有機(jī)食品認(rèn)定基地*畝，橄欖油產(chǎn)品*噸。近3年來(lái)全縣未發(fā)生食品安全事故。
（一）進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任�？h人民政府始終把食品安全工作列入重要議事日程，深入學(xué)習(xí)貫徹中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》和中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，落實(shí)“黨政同責(zé)”工作要求，切實(shí)履行食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理等各項(xiàng)職責(zé)，建立完善食品安全監(jiān)管制度和食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，加大食品質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)
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全科普知識(shí)，向廣大群眾大力宣傳食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)等方式，進(jìn)一步增強(qiáng)群眾的識(shí)假辯劣能力和_意識(shí)，為法律的貫徹實(shí)施營(yíng)造良好的輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。二是加強(qiáng)培訓(xùn)教育，增強(qiáng)食品安全意識(shí)�？h食安委各成員單位重點(diǎn)抓好經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)及上崗全過(guò)程的法律知識(shí)教育，根據(jù)行政相對(duì)人的實(shí)際情況，采取通俗易懂、簡(jiǎn)便易行的形式進(jìn)行法律法規(guī)和相關(guān)政策的教育，使《食品安全法》的宣傳教育與管理環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，最大程度地教育經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員牢固樹(shù)立守法經(jīng)營(yíng)和食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，做到自覺(jué)守法，依法誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。近三年來(lái)，全縣主城區(qū)共懸掛食品安全法宣傳標(biāo)語(yǔ)45條，縣電視臺(tái)播放《食品安全法》解讀4期，《**手機(jī)報(bào)》發(fā)布重點(diǎn)條款摘要15條，印發(fā)新《食品安全法》1500本（份），發(fā)放宣傳資料8.34萬(wàn)余份，開(kāi)展集中宣傳培訓(xùn)83場(chǎng)6482人次，選派參加上級(jí)部門(mén)舉辦培訓(xùn)72人次。
（三）嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，提高食品安全保障水平。一是突出重點(diǎn)，抓實(shí)監(jiān)管保障。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、教體、公安、水務(wù)等部門(mén)各司其職，落實(shí)責(zé)任，密切配合，認(rèn)真實(shí)施食品放心工程，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食用農(nóng)產(chǎn)品等各個(gè)環(huán)節(jié)食品安全的日常監(jiān)管和整治，依法查處無(wú)證及違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊制售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品、有毒有害食品、食品添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、濫用和違禁使用農(nóng)藥獸藥飼料及農(nóng)業(yè)投入品等違法違規(guī)行為，切實(shí)消除食品安全隱患，確保公眾飲食安全。二是狠抓源頭治理，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全。開(kāi)展農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、蜂產(chǎn)品用藥、魚(yú)藥、飼料、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用、生活飲用水及飲用水源安全專項(xiàng)整治，對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留進(jìn)行監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲查處國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)和使用行為，推廣和普及物理殺蟲(chóng)等綠色防控技術(shù)，深入推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。指導(dǎo)建立健全《養(yǎng)殖檔案》，與農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)單位、規(guī)模種養(yǎng)殖單位簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)581份；嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，杜絕注水肉和病害肉上市銷(xiāo)售，城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)100%。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出與準(zhǔn)入制度；全面開(kāi)展非洲豬瘟防控工作，確保全縣生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和豬肉供應(yīng)安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定。三是規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，食品生產(chǎn)、加工、流通秩序進(jìn)一步優(yōu)化。建立完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“一戶一檔”食品安全信用和風(fēng)險(xiǎn)管理檔案，網(wǎng)格化監(jiān)管率達(dá)100%。嚴(yán)格許可，把住入門(mén)關(guān)，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲、學(xué)校食堂、保健食品、食品加工作坊、食品攤販日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)食品違法廣告監(jiān)測(cè)與查處，從嚴(yán)管理保健食品經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)查私鹽、偽劣鹽、非碘鹽沖銷(xiāo)市場(chǎng)，全面開(kāi)展糧油市場(chǎng)清理整頓工作；全面實(shí)施農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案和現(xiàn)場(chǎng)檢查制度，有效防范_性食品安全事故發(fā)生；加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、救災(zāi)救濟(jì)食品等食品安全管理。四是抓好專項(xiàng)整治，全面提升全縣食品安全環(huán)境。以方山旅游景區(qū)為重點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)景區(qū)、景點(diǎn)、城區(qū)、**客運(yùn)站、京昆高速**服務(wù)區(qū)、南永二級(jí)公路**段沿線、川滇邊際開(kāi)展食品安全整治提升工作。清理飲用水源一、二級(jí)保護(hù)區(qū)的污染源，開(kāi)展城鄉(xiāng)污染源普查，對(duì)縣城集中式飲用水源地**水庫(kù)的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)可能影響食品安全污染源的治理工作。市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康等食品安全監(jiān)管部門(mén)加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、生活飲用水、餐用具、農(nóng)業(yè)投入品抽檢力度，抽檢結(jié)果100%通過(guò)縣政府門(mén)戶網(wǎng)站向社會(huì)公布。適時(shí)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，及時(shí)排除食品安全隱患。近三年來(lái)，各級(jí)各部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員4798人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工小作坊、餐飲服務(wù)單位、食品攤點(diǎn)、畜禽屠宰點(diǎn)、畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、規(guī)模種養(yǎng)殖戶、農(nóng)資獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶等食品從業(yè)單位22143戶次；查處食品違法違規(guī)案件55件，罰沒(méi)款16.47萬(wàn)元，偵辦食品刑事an件3件，查獲違法人員4人，涉案金額2.3萬(wàn)元；抽取各類(lèi)食品、餐具、飲用水、食用農(nóng)產(chǎn)品等1558批次檢驗(yàn)，合格率95.17%，食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)6101批次，合格率99.9%。
（四）強(qiáng)化應(yīng)急管理，有效防控食品安全事故。一是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)交流。開(kāi)展食品安全各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽檢，并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)食源性疾病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，分析防控危害因素。收集食品安全事故信息，結(jié)合本縣情況進(jìn)行分析研判，制定防范措施，發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。每月、每季度、半年、年度和賽裝節(jié)、高考等時(shí)段對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，做到對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患的早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置。二是加強(qiáng)應(yīng)急體系建設(shè)。建立食品安全應(yīng)急管理機(jī)制，暢通“12315”投訴舉報(bào) ……（未完，全文共4936字，當(dāng)前僅顯示2493字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《縣人民政府貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況報(bào)告》）