區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告

目錄/提綱：……
一、**花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
（一）悠久的歷史
（二）發(fā)展歷程
二、發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
一是基地效益突出，產(chǎn)量、產(chǎn)值迅速提升
二是科技服務(wù)體系建設(shè)不斷提升
三是創(chuàng)新工作機(jī)制，優(yōu)化帶貧模式
四是龍頭加工企業(yè)示范帶動(dòng)作用明顯
五是堅(jiān)持“雙線”銷售，提升產(chǎn)業(yè)效益
六是全力推介宣傳，增強(qiáng)發(fā)展后勁
三、**花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的短板問題
（一）病蟲害大面積、防治難度大
（二）管護(hù)較為粗放，科技創(chuàng)新人才缺乏
（三）采收成本逐年提高，產(chǎn)業(yè)比較效益下滑
（四）花椒產(chǎn)業(yè)鏈短，加工水平低，附加值不高，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力弱
四、意見建議
五、今后的打算
（一）創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化花椒產(chǎn)業(yè)示范基地
（二）強(qiáng)化科技創(chuàng)新，促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
（三）技術(shù)人才專業(yè)化培訓(xùn)
（四）加快花椒產(chǎn)品研發(fā)
（五）強(qiáng)化政策扶持力度
（六）實(shí)施品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略
……
**市**區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告

**區(qū)地處**省東南部，**山系與秦嶺山地的結(jié)合部，屬長(zhǎng)江流域嘉陵江水系白龍江中游，北亞熱帶向暖溫帶半濕潤(rùn)氣候過渡帶，年平均溫度14.6℃，豐富的光、熱、水、土資源，造就了**發(fā)展花椒得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，被譽(yù)為“中國花椒之都”。
一、**花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
（一）悠久的歷史。**栽植花椒已有2000多年的歷史，北魏《齊民要術(shù)》記載“蜀椒出**，秦椒出天水”、唐《元和郡縣志》中記載：“花椒，開元階州貢”（**古稱階州）、明《本草綱目》中記載：“蜀椒，生**山谷及巴郡”�！�**縣志》記載：“**縣花椒主產(chǎn)于白龍江沿岸的**、**、**等鄉(xiāng)及洛塘地區(qū)，花椒有野生和家種之分。野生種有竹葉椒、小葉椒、狹葉椒、大果椒等；根據(jù)成熟期分為五月麥黃椒，六月大紅袍，七月梅花椒，八月桂花椒。
（二）發(fā)展歷程。**花椒從80年代開始，**就以“花椒鎖地邊”的模式開始發(fā)展。90年代初期列入農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，政府在資金扶持、技術(shù)服務(wù)、政策鼓勵(lì)建立了激勵(lì)機(jī)制。90年代中期，**縣委、縣政府提出了“全民動(dòng)員，大干三年，覆蓋全縣，爭(zhēng)創(chuàng)全國花椒第一縣”的戰(zhàn)略目標(biāo)，花椒產(chǎn)業(yè)從地埂栽植向規(guī)模發(fā)展邁進(jìn)；進(jìn)入2000年以后，區(qū)委、區(qū)政府審時(shí)
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、花椒產(chǎn)品研發(fā)中心、商品集散中心、信息發(fā)布中心和價(jià)格形成中心。
二是科技服務(wù)體系建設(shè)不斷提升。以區(qū)花椒服務(wù)中心為載體的科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真總結(jié)了**花椒大紅袍嫁接育苗技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、整形修剪技術(shù)、土肥水管理技術(shù)，編撰《**花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史》和《**花椒科技管理》等技術(shù)性手冊(cè)，通過推廣培訓(xùn)，提高了全區(qū)椒農(nóng)的花椒作務(wù)水平和花椒基地生產(chǎn)能力。聯(lián)合西北師范大學(xué)在**鎮(zhèn)水地壩籌建30畝集大紅袍花椒嫁接、優(yōu)質(zhì)八月椒砧木苗繁育、**花椒綜合豐產(chǎn)技術(shù)示范、**野生花椒種質(zhì)資源培育、引種馴化、花椒品種優(yōu)選等為一體的標(biāo)準(zhǔn)化科技示范基地，促進(jìn)了**花椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
三是創(chuàng)新工作機(jī)制，優(yōu)化帶貧模式。積極引導(dǎo)扶持農(nóng)民合作社跨區(qū)域跨行業(yè)聯(lián)合，全區(qū)共組建花椒產(chǎn)業(yè)合作社880家，貧困戶入社率達(dá)到84%以上，將單打獨(dú)斗的村辦合作社組建為聯(lián)合社，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，開展科技研發(fā)、精深加工、產(chǎn)品包裝，提高了農(nóng)民組織化程度和土地資源利用率，增強(qiáng)了貧困戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。
四是龍頭加工企業(yè)示范帶動(dòng)作用明顯。目前，**區(qū)現(xiàn)有花椒加工企業(yè)、合作社37家（已授權(quán)使用“**花椒地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“**花椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”標(biāo)識(shí)），大部分企業(yè)合作社主要業(yè)務(wù)涉及花椒、椒芽菜粗散包裝銷售和精品禮盒包裝銷售；**市**天澤農(nóng)林產(chǎn)品研發(fā)有限公司、**裕豐農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、**市**區(qū)東贏農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司、**市瑞達(dá)花椒種植專業(yè)合作社等企業(yè)，主要生產(chǎn)花椒調(diào)和食用油（麻油）、花椒籽油、花椒顆粒/粉包裝產(chǎn)品。多年來，區(qū)委、區(qū)政府高度重視龍頭企業(yè)的發(fā)展，對(duì)加工企業(yè)給予了大力扶持，不斷加大資金投入力度，統(tǒng)籌整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、產(chǎn)業(yè)扶持資金、花椒貸款貼息、銷售（收購）獎(jiǎng)補(bǔ)等，重點(diǎn)用于花椒良種選育與推廣、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷等。并與相關(guān)高校、科研院所聯(lián)合，研究開發(fā)花椒系列產(chǎn)品，引導(dǎo)企業(yè)從粗加工逐漸向保鮮加工、芳香、麻味素提取等精深加工轉(zhuǎn)變，使其成為全區(qū)花椒加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為椒農(nóng)增收創(chuàng)造條件。
五是堅(jiān)持“雙線”銷售，提升產(chǎn)業(yè)效益。線上電商營(yíng)銷。依托“阿里巴巴·**產(chǎn)業(yè)帶”，指導(dǎo)全區(qū)41家花椒合作社的1688網(wǎng)店入駐“產(chǎn)業(yè)帶”，鼓勵(lì)發(fā)展網(wǎng)上大宗散裝貨交易。各合作社在淘寶、天貓、京東、拼多多等平臺(tái)提供單品供貨。2021年全區(qū)累計(jì)實(shí)現(xiàn)花椒產(chǎn)品電商交易額11億元，帶貧1.5萬余人。同時(shí)在吉石壩工業(yè)園區(qū)建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，指導(dǎo)區(qū)內(nèi)花椒加工、營(yíng)銷企業(yè)和合作社通過快手、抖音等方式擴(kuò)大花椒產(chǎn)品銷售，企業(yè)、合作社負(fù)責(zé)人變身“網(wǎng)紅”，持續(xù)開展直播帶貨活動(dòng)，全面激活了**花椒線上消費(fèi)活力，2021年直播帶貨賣出花椒產(chǎn)品2000多萬元。線下節(jié)會(huì)引流。通過連續(xù)12年在**區(qū)成功舉辦花椒節(jié)會(huì)，都能助推**花椒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、產(chǎn)值、農(nóng)民人均花椒純收入的大幅提升。為擴(kuò)大**花椒產(chǎn)品消費(fèi)供給，打通銷售終端市場(chǎng)，真正把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，2021年7月12日-14日在成都成功舉辦中國川渝火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨“隴貨入蓉”、中國(**)花椒展示交易會(huì)，2022年7月10日至12日在重慶市成功舉辦第二屆中國川渝火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨**花椒展示交易會(huì)，節(jié)會(huì)取得了預(yù)期成效，實(shí)現(xiàn)了花椒從產(chǎn)地到終端市場(chǎng)的精準(zhǔn)對(duì)接。目前，**花椒遠(yuǎn)銷四川、重慶、北京、新疆、寧夏、西藏、青海等全國34個(gè)省、市、區(qū)，并通過國際火鍋聯(lián)盟打開了國際市場(chǎng)，約千余噸**花椒銷往日本、韓國、美國、德國。
六是全力推介宣傳，增強(qiáng)發(fā)展后勁。堅(jiān)持以品牌化帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)�；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，著力做大做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)，**花椒先后榮獲首屆全國林業(yè)名特優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，首批入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品公用區(qū)域品牌。尤其是與中國經(jīng)濟(jì)信息社聯(lián)合編制發(fā)布的《新華中國(**)花椒價(jià)格指數(shù)》（2020—2022年），自發(fā)布以來，指數(shù)提供了及時(shí)、全面、準(zhǔn)確的花椒市場(chǎng)信息，已成為生產(chǎn)種植、政府監(jiān)管、貿(mào)易決策的有效參考，是全國花椒市場(chǎng)的“晴雨表”和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。“**花椒”品牌效應(yīng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁得到全面提升。
三、**花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的短板問題
（一）病蟲害大面積、防治難度大。部分椒農(nóng)缺乏花椒病蟲害科學(xué)防治技術(shù)，片面追求經(jīng)濟(jì)效益，過量施用農(nóng)藥，甚至使用高度、高殘留農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，同時(shí)由于病蟲產(chǎn)生抗藥性，防治難度進(jìn)一步 ……（未完，全文共4616字，當(dāng)前僅顯示2332字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告》）