關(guān)于魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考

目錄/提綱：……
一、魯酒發(fā)展基本情況
一是產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高
二是發(fā)揮優(yōu)勢酒種帶動作用，推動魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
三是加快產(chǎn)區(qū)建設(shè)，推動魯酒發(fā)展
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
三、關(guān)于魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
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關(guān)于魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考

2023年，伴隨經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、消費(fèi)場景回歸，白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展機(jī)遇期。**是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省，擁有一批歷史悠久、積淀深厚的優(yōu)秀白酒品牌，白酒產(chǎn)業(yè)是**省的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是地方財(cái)政收入的重要來源。由于國家政策、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，**白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局和人才儲備等方面存在突出問題，亟需解決，實(shí)現(xiàn)逆勢突圍。
一、魯酒發(fā)展基本情況
一是產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。魯酒企業(yè)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，加大科技投入力度，加快科技創(chuàng)新步伐，向高端市場發(fā)力，以新品類為引領(lǐng)，以次高端價(jià)格帶為突破，大大提高了行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量水平，產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。二是發(fā)揮優(yōu)勢酒種帶動作用，推動魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。魯酒企業(yè)以芝麻香型白酒為基礎(chǔ)，采用香型融合工藝研發(fā)的產(chǎn)品，豐富了魯酒的產(chǎn)品線，順
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幾何級數(shù)增加，產(chǎn)品價(jià)值中心不斷上移，品牌溢價(jià)空間越來越大，高檔白酒日益成為行業(yè)的主要利潤來源，高端白酒市場成為中國為數(shù)不多的機(jī)會性產(chǎn)業(yè)之一。然而，高端白酒市場極高的市場門檻，漫長的品牌成長周期，較多的資本壁壘，又將大多數(shù)企業(yè)的夢想化為烏有。**省內(nèi)白酒生產(chǎn)廠家眾多，但生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，發(fā)展速度緩慢，利潤率較低，缺乏品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)，多數(shù)難以做大做強(qiáng)。
3、市場被分割，造成市場資源配置的極大浪費(fèi)
**省內(nèi)各市推品牌，各縣有酒廠的格局，造成了有限的市場被嚴(yán)重分割，存在著重復(fù)建設(shè)等市場資源配置的極大浪費(fèi)，嚴(yán)重影響了國內(nèi)頂級品牌的出現(xiàn)。魯酒企業(yè)具備過硬的白酒生產(chǎn)條件，大多都有自己的純糧釀造生產(chǎn)車間，從現(xiàn)今的眼光看，這其中存在重復(fù)建設(shè)等市場資源配置的極大浪費(fèi)。另外，白酒企業(yè)是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而多數(shù)廠家生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量低劣，產(chǎn)量很小，效率低下，造成嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。低檔白酒比重大，結(jié)構(gòu)性矛盾依然十分突出，效益上不去。目前省內(nèi)白酒企業(yè)的競爭大部分都是兄弟企業(yè)相互殺價(jià)、相互制約，并沒有發(fā)揮真正的營銷協(xié)同價(jià)值，多數(shù)資源都被內(nèi)耗掉或浪費(fèi)。
4 、排斥協(xié)作和競爭，形成地方保護(hù)障礙
中小白酒企業(yè)多數(shù)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，白酒企業(yè)自然成了地方財(cái)政支柱和勞動就業(yè)基地。因而，這些地區(qū)對當(dāng)?shù)匕拙破髽I(yè)大力扶植，并在其區(qū)域內(nèi)對外地白酒進(jìn)入設(shè)置重重障礙。如對外地白酒經(jīng)常進(jìn)行質(zhì)量抽檢，提高外地白酒的進(jìn)入成 本和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，使得當(dāng)?shù)責(zé)o人敢經(jīng)銷外地白酒等。這嚴(yán)重影響了各企業(yè)資源和信息共享，限制了企業(yè)的合作和品牌升級，使得地方品牌長期在較低水平徘徊。
三、關(guān)于魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
1、加快整合競爭要素
目前國內(nèi)白酒企業(yè)個體之間的競爭正逐漸弱化，以省級為單位的“組團(tuán)式”對抗開始趨于強(qiáng)盛。加快了大浪淘沙、重新洗牌的速度，直接減少了生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量，改變白酒業(yè)雜散亂差的局面，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。**白酒市場的競爭已不再是通過單一或某兩個競爭要素的簡單組合就能夠取勝，而是諸多競爭要素的系統(tǒng)整合，即通過主要競爭資源的優(yōu)化組合達(dá)成績效的最大化；另外，在競爭要素的優(yōu)化組合上，也不僅僅是指一般意義上的戰(zhàn)術(shù)組合，而是要提升到戰(zhàn)略層面的競爭組合。
2 、拓展二三線白酒市場
相對于高端酒而言，次高端、中端酒的市場容量更大，未來的發(fā)展空間也更大，二三線白酒品牌一般都是區(qū)域優(yōu)勢白酒品牌，以往地方特色相對較濃，地理優(yōu)勢也很明顯，為了實(shí)現(xiàn)百年品牌的偉大夢想，其市場必須突破區(qū)域限制，利用自身優(yōu)勢逐步向外省市擴(kuò)展。近年來，隨著一線白酒品牌的不斷提價(jià)，給二三線白酒帶來了巨大的價(jià)格生存空間。并且，在消費(fèi)者水平提高的情況下，更是給二三線白酒品牌的發(fā)展帶來了機(jī)遇，極大地促進(jìn)了白酒的消費(fèi)，**白酒企業(yè)應(yīng)立足這一趨勢，把二三線白酒品牌推向全國。
3 、積極促進(jìn)資本與**酒業(yè)的有機(jī)融合
**省多為中低檔白酒品牌，應(yīng)在保證地域優(yōu)勢 ……（未完，全文共2438字，當(dāng)前僅顯示1550字，請閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于魯酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考》）