在食藥安全常務(wù)會議上的講話：全面落實“四個最嚴(yán)” 守牢食藥安全底線

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想、提高站位，切實增強(qiáng)守牢食品藥品和疫情防控安全底線的政治自覺、行動自覺
二、緊盯重點，精細(xì)_，切實抓好解決食品藥品安全和疫情防控突出問題的舉措得當(dāng)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)
一要抓實疫情防控
二要抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管
三要深化專項整治
四要強(qiáng)化全程_
三、扶強(qiáng)扶優(yōu)、破解難題，切實增強(qiáng)促進(jìn)食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持、資金扶持
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在食藥安全常務(wù)會議上的講話：全面落實“四個最嚴(yán)” 守牢食藥安全底線

同志們：
民以食為天、食以安為先。年初，**院食安委第二次全體會議和全省市場監(jiān)管工作會議對今年食品藥品安全工作進(jìn)行了系統(tǒng)部署，總的要求還是貫徹落實好***總書記提出的“四個最嚴(yán)”要求，牢牢守住食品藥品安全底線。去年以來，受新冠肺炎疫情沖擊，食品藥品安全工作面臨著更復(fù)雜的形勢、更嚴(yán)峻的考驗、更艱巨的任務(wù)。近日，全國疫情防控形勢有所緩解，但在常態(tài)化疫情防控背景下，大家千萬不能麻痹大意、心存僥幸，要比以往花更大的氣力、用更實的舉措、作更完善的預(yù)案，多些精準(zhǔn)管理，妥善處理好疫情防控工作與市場間的關(guān)系，全力做好食品藥品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
前面，**同志傳達(dá)了全省市場監(jiān)管工作會議精神和**
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好食品藥品安全工作的思想自覺、政治自覺、行動自覺，堅決扛起抓好食品藥品安全和疫情防控安全的政治責(zé)任，堅決克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態(tài)，站在政治高度、全局角度、人民立場，始終做到守土有責(zé)、守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，堅決守穩(wěn)筑牢食品藥品安全底線和疫情防控安全防線，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。
二、緊盯重點，精細(xì)_，切實抓好解決食品藥品安全和疫情防控突出問題的舉措得當(dāng)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)
今年，一要抓實疫情防控。要根據(jù)新冠肺炎疫情防控新形勢新要求，嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任，組織在全市范圍開展食品藥品安全大排查，以落實“四個最嚴(yán)”為遵循，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以控制風(fēng)險為目標(biāo)，突出加強(qiáng)食品藥品安全_，嚴(yán)查違法行為，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控。二要抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽氐闹攸c和難點。各級各部門要聯(lián)合聯(lián)動，嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?4小時前報備、首站全部進(jìn)入總倉、追溯管理、人物同防、核酸檢測、消毒消殺等管理制度，嚴(yán)厲打擊不報備、不進(jìn)總倉而直接進(jìn)入流通和餐飲環(huán)節(jié)的“體外循環(huán)”行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)肅查處一起。三要深化專項整治。從近年來的工作經(jīng)驗看，開展專項整治是規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重要內(nèi)容，也是防范食品藥品安全事件的有效手段。要集中力量，加強(qiáng)對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種和重點對象的監(jiān)督檢查，聚焦群眾關(guān)心的食品藥品安全熱點、難點和痛點，持續(xù)加大“一老一少”（老年人保健食品、學(xué)校幼兒園食品）“兩大三小”（大宗商品、大型企業(yè)，小作坊、小經(jīng)營店、小攤點）、農(nóng)村聚餐、農(nóng)貿(mào)市場、乳制品、保健食品、中藥飲片、精麻藥品、疫苗等領(lǐng)域監(jiān)管力度，按照“四個最嚴(yán)”要求，落實“處罰到人”，嚴(yán)懲食品藥品安全違法犯罪，讓違法者付出沉重代價、形成強(qiáng)大震懾。四要強(qiáng)化全程_。食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈條長、風(fēng)險分布廣、品種類型多，必須依靠科學(xué)方法提高監(jiān)管效能，練好安全控制“基本功”，做好市場準(zhǔn)入“必修課”，織就環(huán)環(huán)追溯“安全網(wǎng)”。要嚴(yán)格實施耕地土壤環(huán)境治理保護(hù)工程，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)源頭控制，下大力氣解決食品藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加和土壤重金屬污染、農(nóng)業(yè)用水污染等問題。加大食品藥品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊售假售劣、特別是有毒_食品藥品的違法犯罪行為。嚴(yán)格落實餐飲環(huán)節(jié)各項安全要求，加大集體聚餐服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，督促落實消毒、通風(fēng)、戴口罩、體溫檢測、查驗“健康通行碼”等制度，對舉辦50人以上大型聚餐活動的實行“雙報備”制度，對承接個人家庭聚餐的最好控制在10人以下。要全面推進(jìn)“文明餐桌”行動，推廣使用“公筷公勺公夾”，大力推行“六項承諾”，鼓勵提前預(yù)約、打包帶走、網(wǎng)絡(luò)訂餐，倡導(dǎo)文明、科學(xué)、健康用餐新風(fēng)尚，進(jìn)一步增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心。要通過強(qiáng)化各環(huán)節(jié)全程嚴(yán)格_，切實提高從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院全過程監(jiān)管能力，堅決守護(hù)人民群眾“舌尖上的 ……（未完，全文共3003字，當(dāng)前僅顯示1517字，請閱讀下面提示信息。收藏《在食藥安全常務(wù)會議上的講話：全面落實“四個最嚴(yán)” 守牢食藥安全底線》）