在縣2022年食安委第一次全體會議上的講話

目錄/提綱：……
一、認(rèn)清形勢，進一步增強做好食品安全工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感
一是食品安全潛在的風(fēng)險隱患不容低估
三是農(nóng)村地區(qū)食品安全任重道遠(yuǎn)
二、嚴(yán)字當(dāng)頭，堅決守住人民群眾食品安全的防線底線
（一）統(tǒng)籌抓好疫情防控
（二）注重源頭防控治理
（三）突出重點領(lǐng)域排查
（四）強化綜合監(jiān)管執(zhí)法
三、落實責(zé)任，不斷推進食品安全治理水平再上新臺階
（一）認(rèn)真落實食品安全黨政同責(zé)
（二）加強食品監(jiān)管隊伍能力建設(shè)
（三）進一步營造共建共享社會氛圍
……
在**縣2022年食安委第一次全體會議上的講話

同志們：
剛才，我們一起學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記和李克強總理等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人以及省委、省政府、市委、市政府主要負(fù)責(zé)人對食品安全工作的指示批示精神，**同志傳達了全省農(nóng)村地區(qū)食品安全會議精神、2022年市食品安全委員會第一次全體會議精神，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門負(fù)責(zé)同志作了交流發(fā)言，**同志對我縣今年食品安全工作進行了詳細(xì)部署，我都同意，請大家認(rèn)真抓好貫徹落實。下面，我就做好下一步工作再強調(diào)三點意見。
一、認(rèn)清形勢，進一步增強做好食品安全工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感
民以食為天，食以安為先。長期以來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，全面落實“四個最嚴(yán)”要求（即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)），市場監(jiān)管局和有關(guān)單位、
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人和*人死亡。教訓(xùn)很深刻，值得大家認(rèn)真反思。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門務(wù)必警鐘長鳴，時刻緊繃食品安全這根弦，凝聚共識，舉一反三，把食品安全各項工作做實做細(xì)，確保全年不發(fā)生食品安全事故，真正做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)、守土負(fù)責(zé)。
二、嚴(yán)字當(dāng)頭，堅決守住人民群眾食品安全的防線底線
（一）統(tǒng)籌抓好疫情防控。要做到疫情防控與食品安全要“兩手抓”“兩不誤”，形成責(zé)任明晰、組織嚴(yán)密、運轉(zhuǎn)高效的工作體系。加大冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，加強商超、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場、餐飲場所等管理，確保不發(fā)生聚集性疫情和食品安全事故。加強多點監(jiān)測，抓好冷鏈?zhǔn)称啡湕l核酸檢測，努力推進食品從業(yè)人員新冠疫苗接種，加強摸排，明確底數(shù)。切實加強食品監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格落實進貨查驗制度，食品追溯管理，督促、指導(dǎo)食品經(jīng)營主體明晰職責(zé)、落實疫情防控主體責(zé)任。
（二）注重源頭防控治理。要積極推進源頭污染的有效治理，加強食品安全風(fēng)險管理，加大隱患排查力度，提高食品安全風(fēng)險管理能力。針對嚴(yán)重違法違規(guī)行為、重點產(chǎn)品、重點領(lǐng)域、重點區(qū)域、重要時間節(jié)點，深入開展食品安全專項整治和檢查督查，推動解決一批熱點難點問題。
（三）突出重點領(lǐng)域排查。要“嚴(yán)”在日常，持續(xù)加強農(nóng)村地區(qū)、學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、建筑工地、養(yǎng)老機構(gòu)等重點區(qū)域的食品安全隱患排查，抓好節(jié)假日等重點時段食品安全檢查，做到風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早控制、早消除。強化農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管，嚴(yán)格落實登記備案和報告管理制度，加強對食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)廚的食品安全培訓(xùn)。做好醇基燃料的儲存、運輸、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，堵住漏洞，嚴(yán)防食物中毒和其他食源性疾病事件發(fā)生。
（四）強化綜合監(jiān)管執(zhí)法。繼續(xù)保持打擊食品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，依法從嚴(yán)從重查辦食品案件，有力打擊違法犯罪行為。健全投訴舉報獎勵制度，鼓勵群眾監(jiān)督和舉報食品安全違法行為，加大行政執(zhí)法和刑事執(zhí)法銜接力度。嚴(yán)格堅持打防并舉、標(biāo)本兼治，強化部門聯(lián)動、“刑行”銜接，對食品生產(chǎn)流通消費各環(huán)節(jié)的違法犯罪在經(jīng)濟上嚴(yán)罰、在法律上嚴(yán)懲，警醒生產(chǎn)經(jīng)營者不想、不愿、不敢以身試法。
三、落實責(zé)任，不斷推進食品安全治理水平再上新臺階
（一）認(rèn)真落實食品安全黨政同責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)單位要時刻繃緊食品安全這根弦，主動承擔(dān)起組織領(lǐng)導(dǎo)、工作保障、整改落實責(zé)任�？h食安辦要待市上今年食品安全重點工作安排印發(fā)后，結(jié)合**實際，盡快擬定我縣2022年食品安全重點工作安排并按程序送審印發(fā)；要根據(jù)食品安全黨政同責(zé)考核辦法進一步完善我縣考評細(xì)則，切實推動我縣食品安全責(zé)任有效落實。
（二）加強食品監(jiān)管隊伍能力建設(shè)。一要緊跟時代發(fā)展，加快監(jiān)管執(zhí)法隊伍知識更新、能力培訓(xùn)和實踐鍛煉，鍛造一支具有專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力的監(jiān)管執(zhí)法隊伍。二要進一步充實監(jiān)管力量，滿足執(zhí)法裝備配備監(jiān)管需要，確保食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)具備足夠力量有效履行職責(zé)。
（三）進一步營造共建共享社會氛圍。要切實加強普法宣 ……（未完，全文共2407字，當(dāng)前僅顯示1530字，請閱讀下面提示信息。收藏《在縣2022年食安委第一次全體會議上的講話》）