××年度全縣治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案

目錄/提綱：……
一、治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局
（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、交通局
（四）主要措施：
二、治理種植業(yè)產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局
（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局、供銷(xiāo)社、糧食局
（四）主要措施：
三、治理水產(chǎn)品污染
（一）承辦單位：縣農(nóng)業(yè)局
（二）協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷(xiāo)社
（四）主要措施：
四、治理飲用水污染
（一）承辦單位：縣水利局、衛(wèi)生局
（二）協(xié)辦單位：縣建設(shè)局
（四）主要措施：
五、治理加工食品污染
（一）承辦單位：縣質(zhì)監(jiān)局
（二）協(xié)辦單位：縣衛(wèi)生局、工商局、糧食局、藥監(jiān)局
（四）主要措施：
六、治理餐飲業(yè)食品污染
（一）承辦單位：縣衛(wèi)生局
（二）協(xié)辦單位：縣經(jīng)貿(mào)局、教育局、工商局、環(huán)保局、藥監(jiān)局
（四）主要措施：
七、其他
（二）組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)各新聞媒體宣傳報(bào)道全縣治理“餐桌污染”工作
（三）落實(shí)安排縣級(jí)年度財(cái)政預(yù)算治理工作經(jīng)費(fèi)
（五）根據(jù)省、市相關(guān)部門(mén)要求抓好全縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)
（七）繼續(xù)推動(dòng)城區(qū)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化改造即“農(nóng)改超”工作
……
年度全縣治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案
　　根據(jù)《河?xùn)|市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)年度全市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案的通知》（政辦〔〕號(hào)）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定年全縣治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案如下：
　　一、治理畜牧業(yè)產(chǎn)品污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣經(jīng)貿(mào)局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、交通局。
　�。ㄈ┲卫砟繕�(biāo)：實(shí)行定點(diǎn)屠宰區(qū)域的豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標(biāo)合格率均達(dá)到以上；在縣域范圍內(nèi)逐步推行冷卻肉上市；生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)（生豬“瘦肉精”、上市禽類(lèi)抗生素、磺胺類(lèi)藥物殘留和鮮牛奶抗生素超標(biāo)等）的檢出率均控制在以內(nèi)。
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　　．加強(qiáng)生豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理，加快推行牛、羊定點(diǎn)屠宰，提出全縣加強(qiáng)私宰肉、病死豬肉監(jiān)管的措施與辦法，構(gòu)建杜絕私宰肉、病死豬肉上市的有效管理機(jī)制，依法打擊和查處生豬私屠濫宰行為。（縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，縣農(nóng)業(yè)局、公安局、工商局配合）
　�。ズ蒙蠖c(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）清理整頓和管理工
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略718字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
源頭治理力度，加強(qiáng)對(duì)果蔬用藥和農(nóng)藥店經(jīng)營(yíng)劇毒農(nóng)藥的管理，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查�？h供銷(xiāo)社負(fù)責(zé)做好系統(tǒng)內(nèi)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理工作，開(kāi)展“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”試點(diǎn)，提出工作方案并組織實(shí)施。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）
　�。_(kāi)展對(duì)上市蔬菜、水果、茶葉、大米重金屬、農(nóng)藥殘留的抽檢。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）
　　三、治理水產(chǎn)品污染
　�。ㄒ唬┏修k單位：縣農(nóng)業(yè)局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、供銷(xiāo)社。
　�。ㄈ┲卫砟繕�(biāo)：上市水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)檢出率控制在以內(nèi)；水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛檢出率控制在以內(nèi)。
　　（四）主要措施：
　�。ズ脻O藥的監(jiān)督管理工作，開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖單位、重點(diǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品、重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）
　　．開(kāi)展縣級(jí)水產(chǎn)品藥殘等有害物質(zhì)檢測(cè)工作。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）
　　．推進(jìn)無(wú)公害水產(chǎn)品基地建設(shè)，促進(jìn)無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。（縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）
　�。_(kāi)展對(duì)全縣水產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛、織紋螺中麻痹性貝類(lèi)毒素的監(jiān)督抽查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。（縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，縣工商局、畜牧水產(chǎn)局配合）
　　四、治理飲用水污染
　　（一）承辦單位：縣水利局、衛(wèi)生局。
　�。ǘ﹨f(xié)辦單位：縣建設(shè)局。
　�。ㄈ┲卫砟繕�(biāo)：縣城區(qū)供水管網(wǎng)末梢水質(zhì)合格率達(dá)到以上，二次供水項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)合格率達(dá)到以上；礦泉水、純凈水生產(chǎn)企業(yè)抽檢合格率達(dá)到以上，市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)到以上；農(nóng)村供水覆蓋率鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地達(dá)到、村級(jí)。
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　�。_(kāi)展對(duì)全縣自來(lái)水水質(zhì)、二次供水及其設(shè)施的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)抽查城區(qū)市政供水單位設(shè)施及水質(zhì)衛(wèi)生狀況，督促社區(qū)、小區(qū)物業(yè)管理等開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)二次供水設(shè)施的清洗工作，查處違法違規(guī)行為。（縣水利局、縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）
　�。畷�(huì)同財(cái)政等部門(mén)制定加快現(xiàn)有二次供水設(shè)施改造的工作方案，提出長(zhǎng)效性的解決意見(jiàn)；繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)二次供水清洗隊(duì)伍及其從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，督促清洗、消毒和水質(zhì)送檢；繼續(xù)開(kāi)展縣城區(qū)供水水質(zhì)檢測(cè)工作的質(zhì)量考核，確保市政供水水質(zhì)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（縣水利局、縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)）
　　．對(duì)全縣瓶（桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)（戶）衛(wèi)生許可證發(fā)放的規(guī)范管理，開(kāi)展對(duì)全縣瓶（桶）裝飲用水市場(chǎng)和瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)（戶）的抽檢。（縣衛(wèi)生局、縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）
　　．繼續(xù)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)實(shí)施《福建省村村通水工程建設(shè)規(guī)劃》，推進(jìn)“千萬(wàn)農(nóng)民飲水工程”建設(shè)。（縣水利局負(fù)責(zé)）
　　五、治理加工食品污染
　　（一）承辦單位：縣質(zhì)監(jiān)局。
　　（二）協(xié)辦單位：縣衛(wèi)生局、工商局、糧食局、藥監(jiān)局。
　　（三）治理目標(biāo)：全縣醬油、食醋、魚(yú)露市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率、糧食復(fù)制品（掛面、線面、粉干）市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率、豆腐等豆制品市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率均達(dá)到以上；食用油黃曲霉素市場(chǎng)抽檢超標(biāo)率控制在以內(nèi)；食用油過(guò)氧化值、酸值市場(chǎng)抽檢超標(biāo)率分別控制在以內(nèi)；小麥粉增白劑市場(chǎng)抽檢合格率、肉蛋乳再制品市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率均達(dá)到以上；罐頭、糕點(diǎn)、飲料、酒類(lèi)市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率達(dá)到以上；米、面、油、醬油、醋、白酒、嬰幼兒配方乳粉無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售行為得到遏制；糧果制品等類(lèi)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度得到全面實(shí)施；保健食品生產(chǎn)企業(yè)全部達(dá)到要求；對(duì)保健食品和嬰幼兒配方食品企業(yè)違法行為的處理率達(dá)到以上。
　　（四）主要措施：
　�。畬�(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加大對(duì)大米、小麥粉、食用油、醬油、食醋“老五類(lèi)”食品無(wú)生產(chǎn)許可證的查處力度，全面完成肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、方便面、餅干、罐頭、速凍米面食品、膨化食品等“新十類(lèi)”食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，并按國(guó)家統(tǒng)一部署，從月日起全面開(kāi)展無(wú)證查處工作；全面啟動(dòng)掛面、茶葉、啤酒、黃酒、葡萄酒、醬腌菜、果脯密餞、淀粉及淀粉制品、糖果（巧克力）等 ……（未完，全文共5746字，當(dāng)前僅顯示2018字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《**年度全縣治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》）