關(guān)于進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作的通知

目錄/提綱：……
一、提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感、使命感
二、明確職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管
（一）明確食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管職能
三是嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、加工不合格食品及其它質(zhì)量違法行為
（二）切實(shí)做好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管，建立健全食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制
五是知道這些企業(yè)的違法情況
（三）深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
（四）進(jìn)一步加大查處無(wú)證生產(chǎn)行為
（五）加強(qiáng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)
（六）加強(qiáng)專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督的力度
（七）要加大對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)
……

　　省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作的通知
　　各市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
　　**年月日，國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》以下簡(jiǎn)稱《決定》，中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室根據(jù)《決定》的要求，**年月日，下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管部門職責(zé)分工有關(guān)問(wèn)題的通知》中央編辦發(fā)〔〕號(hào)以下簡(jiǎn)稱《通知》就食品安全監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行了進(jìn)一步明確。
　　為落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)，國(guó)家質(zhì)檢總局于**年月日至日專門召開(kāi)了全國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于食品質(zhì)量安全工作部署，結(jié)合我省實(shí)際，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
　　一、提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感、使命感
　　把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門是黨中央、國(guó)務(wù)院就加強(qiáng)食品安全工作做出的一項(xiàng)重大決策。全省系統(tǒng)的廣大干部職工，特別是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部必須從加強(qiáng)執(zhí)政能力建設(shè)，以人為本、為民負(fù)責(zé)的高度，切實(shí)增強(qiáng)做好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的緊迫感、責(zé)任感和使命感，舉全系統(tǒng)之力確保食品質(zhì)
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略717字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
任制具體的要求是：第一步是定區(qū)域，各縣級(jí)局要以鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、社區(qū)、街道為板塊劃分區(qū)域；第二步是定人員，要按照第一步劃分的監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到具體的工作人員，各縣級(jí)局所有人員必須明確各自的監(jiān)管區(qū)域，為確保監(jiān)管工作的客觀、公正，一般每個(gè)監(jiān)管區(qū)域由兩名工作人員共同負(fù)責(zé)；第三步是定企業(yè)，相應(yīng)監(jiān)管工作人員要負(fù)責(zé)將各自分片監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)狀況建立資料檔案，內(nèi)容必須包括企業(yè)名稱、企業(yè)地址、企業(yè)法人或負(fù)責(zé)
　　人、企業(yè)生產(chǎn)地址、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、企業(yè)人數(shù)、產(chǎn)品名稱、檢驗(yàn)?zāi)芰�、�?lián)系電話、主要銷售區(qū)域、違法記錄、監(jiān)管責(zé)任人等信息，鼓勵(lì)將檔案內(nèi)容錄入計(jì)算機(jī)；第四步是定任務(wù)，在確定監(jiān)管區(qū)域、人員、企業(yè)的基礎(chǔ)上，明確監(jiān)管任務(wù)，監(jiān)管人員要負(fù)責(zé)對(duì)各自監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)的建檔、巡查、回訪等項(xiàng)監(jiān)管工作；第五步是定責(zé)任，要根據(jù)監(jiān)管工作任務(wù)，與企業(yè)、責(zé)任人簽訂質(zhì)量安全承諾書，明確直接責(zé)任人和有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任和獎(jiǎng)懲制度。
　　通過(guò)建立轄區(qū)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任制，相關(guān)監(jiān)管人員必須做到“五知道”，一是知道本監(jiān)管區(qū)域內(nèi)有多少家食品企業(yè)；二是知道這些企業(yè)都生產(chǎn)些什么產(chǎn)品；三是知道這些企業(yè)的產(chǎn)品的主要銷售區(qū)域；四是知道這些企業(yè)的生產(chǎn)基本狀況企業(yè)規(guī)模、設(shè)備狀況、環(huán)境條件等；五是知道這些企業(yè)的違法情況。
　　各地要按照上述要求，用半年左右的時(shí)間基本建立食品質(zhì)量安全區(qū)域責(zé)任制。各縣級(jí)局的食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案要上報(bào)市局，各市局匯總錄入計(jì)算機(jī)后于**年月日之前上報(bào)省局監(jiān)督處，各縣級(jí)局對(duì)檔案每半年更新一次并逐級(jí)上報(bào)。
　　省局將對(duì)各地建立食品質(zhì)量安全區(qū)域責(zé)任制的工作情況進(jìn)行督查，具體內(nèi)容和時(shí)間，另行通知。
　　對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)法和未按規(guī)定實(shí)施監(jiān)督管理，造成嚴(yán)重質(zhì)量安全問(wèn)題的或致使無(wú)證生產(chǎn)違法活動(dòng)嚴(yán)重及導(dǎo)致區(qū)域性、規(guī)模性制假活動(dòng)蔓延的，一律要依法依紀(jì)追究直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)
　　任；情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的，要追究主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
　　（三）深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
　　進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作，確保核查工作質(zhì)量。
　　《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則版》已于**年月日發(fā)布，并于**年月日起執(zhí)行。各地必須嚴(yán)格按照《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則版》和相關(guān)產(chǎn)品審查細(xì)則的要求嚴(yán)格開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查工作，凡是達(dá)不到要求的一律不得通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。在現(xiàn)場(chǎng)核查工作中必須嚴(yán)格執(zhí)行核查組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、《核查工作廉潔信息反饋表》工作制度、觀察員工作制度，確�，F(xiàn)場(chǎng)核查客觀公正。
　　省局將加大對(duì)各地上報(bào)資料的抽查力度，凡是發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)核查工作中弄虛作假、隨意降低標(biāo)準(zhǔn)、搞人情審查的，要追究核查組長(zhǎng)及相關(guān)人員的責(zé)任，問(wèn)題嚴(yán)重的要取消該市局食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作資格。
　　進(jìn)一步加快新類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作進(jìn)度，為推進(jìn)糖果制品等類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作做好準(zhǔn)備。
　　各地要督促已具備生產(chǎn)必備條件的新類生產(chǎn)企業(yè)提出申證申請(qǐng)；幫促基本達(dá)到生產(chǎn)必備條件的生產(chǎn)企業(yè)完善條件，達(dá)到準(zhǔn)入要求。對(duì)已提出申證申請(qǐng)的要盡快完成資料審查，符合受理?xiàng)l件的，要盡快組織現(xiàn)場(chǎng)核查工作并及時(shí)上報(bào)資料。
　　糖果制品等類食品的市場(chǎng)質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作已經(jīng)啟動(dòng)，各地要做好啟動(dòng)前的宣傳動(dòng)員和幫促企業(yè)提高管理水平等準(zhǔn)備工作。因新類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作將采取新的工作模式，相關(guān)事項(xiàng)省局將另行通知。
　　強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任，嚴(yán)格出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)，確保獲證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量合格。
　　凡是獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，食品必須經(jīng)過(guò)出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)合格方可加貼標(biāo)志出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。要采用與企業(yè)法人簽訂責(zé)任書等形式，強(qiáng)化企業(yè)出廠檢驗(yàn)的責(zé)任。各地質(zhì)監(jiān)部門要加大對(duì)獲證企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作的監(jiān)管力度，對(duì)不執(zhí)行出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)的，要責(zé)令其改 ……（未完，全文共3986字，當(dāng)前僅顯示2013字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作的通知》）