食品質(zhì)量安全工作會議匯報發(fā)言

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位與會代表：
　　**有限責(zé)任公司，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各級商務(wù)部門的關(guān)懷下，在縣**局的直接指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實國家“萬村千鄉(xiāng)市場工程”惠民政策，發(fā)展加盟店和創(chuàng)辦直營超市，經(jīng)過艱苦努力，現(xiàn)已在全縣發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市*個，村級超市**個，農(nóng)家店***個，分布在全縣**個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并在*縣、*縣、*區(qū)發(fā)展農(nóng)家店***個，為促進縣域經(jīng)濟發(fā)展，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)商品流通，改善提高農(nóng)民生活水平做出了應(yīng)有貢獻，在三農(nóng)服務(wù)
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按日編制食品類別品種采購計劃，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可采購。采購時嚴(yán)格查驗食品質(zhì)量，對所購商品一要查看供貨商有無“三證”（衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)檢合格證），二要現(xiàn)場抽查所購商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限，三要索取正式票據(jù)，四要與供貨商簽訂合同，并要求供貨商必須書面承諾臨期未銷售完商品的退換，從進貨環(huán)節(jié)卡死、杜絕假冒偽劣及過期失效商品進入我們公司的銷售網(wǎng)點。同時規(guī)定，所有**公司管轄的銷售網(wǎng)點，都沒有食品類商品進貨權(quán)，全部由配送中心統(tǒng)一配送。例如：今年中秋節(jié)前，城關(guān)鎮(zhèn)**村有一個私人作坊，加工的月餅等食品，要求給我們的銷售網(wǎng)點供應(yīng)，因無“三證”，盡管對方提出了較高的利差，又和經(jīng)理比較熟悉，總經(jīng)理***同志還是當(dāng)場拒絕，這個人就說：“*總太無情了”。二是把好銷售關(guān)，鑒于目前市場上常有假冒偽劣食品出售，一些食品類商品由于做工簡單，容易偽裝，給消費者識別帶來一定難度，因此，我們在把好進貨關(guān)的同時，要求營業(yè)員認(rèn)真把好銷售關(guān)，即在將商品銷售給顧客的同時，和顧客一起查看商品廠家、出廠日期、銷售時限，并根據(jù)“產(chǎn)品介紹”向顧客講明有關(guān)情況。我們這樣做既提高了服務(wù)質(zhì)量，又避免了一些不必要的麻煩。
　　“三做好”：一是認(rèn)真做好售后服務(wù)，對食品類商品的售后服務(wù)，我們做到跟蹤反饋，并非對商品進行簡單的退換，而是立足于對消費者詢問所購食品的口感、口味、適應(yīng)性，這樣，就從群眾的使用之中實實在在地了解到某種商品的質(zhì)量如何，也為我們調(diào)整新品種提供了依據(jù)。二是經(jīng)常性地做好食品衛(wèi)生工作，保證庫房分類存放，通風(fēng)避光，店內(nèi)無塵、無鼠、無蠅、無雜物，發(fā)現(xiàn)一次罰款50—100元。三是做好對食品類商品定期與不定期檢查，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象快速報告，迅速處理。例如：當(dāng)三鹿嬰幼兒配方奶粉出現(xiàn)質(zhì)量 ……（未完，全文共1477字，當(dāng)前僅顯示939字，請閱讀下面提示信息。收藏《食品質(zhì)量安全工作會議匯報發(fā)言》）