酒店前廳部2008工作總結(jié)及2009工作計劃

目錄/提綱：……
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：
二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本
三、加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
五、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性
六、“硬件”老化，“軟件”補
七、做好客房備檔工作
……

　　2008年工作總結(jié)
　　2008年即將過去，嶄新的一年正向我們走來，在這里我就一年的工作做一回顧總結(jié)：自從三月份任總接管以來，酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過對酒店清產(chǎn)核資，處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進行裝修和改造，使酒店煥然一新，提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺。給客人創(chuàng)造了家外之家。針對中央空調(diào)老化，漏水嚴重等問題，放棄使用，重新安裝分體空調(diào)，即節(jié)約能源，又解決了空調(diào)環(huán)保問題。針對客房異味，通過開窗通風得到了根本的改善。
　　二樓經(jīng)過改造裝修打造成全市一流的餐廳，新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》，眾口皆口碑。
　　酒店比較注重員工的精神文明建設(shè)，為員工創(chuàng)造了良好的生活空間，改造員
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配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，會議的成功接待得到了領(lǐng)導(dǎo)的一致認可,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足。
　　禮賓員是酒店一個重要的崗位，客人抵店后，行李員應(yīng)主動上前向客人表示歡迎，將客人引至總臺，幫助客人搬運所帶的行李，搬運時必須十分小心，不可損壞行李；貴重物品要讓客人自己拿，客人辦理住宿登記時，行李員要站在一旁等候，帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來了生機和希望，酒店設(shè)備的更新，服務(wù)項目的完善，員工服務(wù)水準的提高，將邁出爭創(chuàng)四星級酒店的第一步。
　　在看到成績的同時，我們也深刻意識和體會到不足之處：
　　1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性；
　　2、前臺讀卡器老化，造成讀卡錯誤，時常引起客人投訴；
　　3、個別員工對業(yè)務(wù)操作不熟練；
　　4、禮賓員工作缺乏主動性，使得金鑰匙服務(wù)標準，成為一紙空談；
　　5、商務(wù)中心傳真機不能正常使用，復(fù)印機老化，影響到商務(wù)中心的收入。
　　發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，包括軟件，硬件，我相信通過我們的努力，將迎來更加輝煌的一年。
　　2009年工作計劃
　　一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：
　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要有直接的面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，困此對員工培訓(xùn)是工作重點，進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓(xùn)，禮賓員的工作流程的培訓(xùn)。
　　二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。
　　商務(wù)中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計，用過期報表來打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品。用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
　　三、加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。
　　前廳部根據(jù)市場情況，積極推進散客房銷售2008年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)當日入住情況，靈活賬務(wù)房價，散客有明顯的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進入酒店的客人，目的是：只要到前臺來的客人，要想盡辦法讓客人住下來，爭取更多的入住率。
　　四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
　　酒店是一支團隊，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了酒店。
　　五、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性
　　工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立 ……（未完，全文共2172字，當前僅顯示1380字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店前廳部2008工作總結(jié)及2009工作計劃》）