酒店客房市場調(diào)查與推廣計劃

　　酒店客房市場調(diào)查與推廣計劃
　　[折疊]
　　一、市場調(diào)查及分析
　　每個酒店都有其目標市場，例如我市的****飯店的銷售對象就是政府黨政機關等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。以下是總結后的市場調(diào)查：
　　1、分類：
　　我市的酒店可做如下分類：
　　a 高檔酒店：**飯店 、迎賓館 、平原賓館
　　b 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店
　　c 中檔酒店：川匯大酒店、*棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
　　2、價格：
　　價格分別為：
　　a類：總統(tǒng)套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務套房1200－1600元；
　　普通套房320－800元；標準間（二、三人）270－380元；餐廳包
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現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店 折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結帳或立即兌現(xiàn)。
　　4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結盟工作，互惠互利。
　　具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）。持結盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
　　5、鑒于我市將于十月十七號召開****節(jié)，屆時預計有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。
　　6、酒店銷售時有“80/20法則”，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：
　　1）凡在我酒店消費****元以上（餐飲、客房）即發(fā)放vip金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價；
　　2）凡在我酒店預存現(xiàn)金****元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
　　7、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票（須扣稅金）、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
　　8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
　　9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 ％左右，全額消費可為其消費金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。
　　10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會：
　　客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支；
　　1）高級商務組合：對于高級公務或商務人員入住酒店套房超過兩天（48小時）可享受：
　　a.免費使用酒店內(nèi)舞廳等康樂設施；
　　b.免費送客人到結盟娛樂單位休閑或周邊旅游景點游玩；
　　c.若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打9.5折）；
　　d.結帳時間可適當延長，不再另收房租。
　　2）會議組合：
　　若客戶使用會議廳，即可享受一下優(yōu)惠：
　　a.免費茶水；
　　b.免費布置會議室；
　　c.免費使用會議設備如幻燈投影儀；
　　d.會議期間工作餐可按每人一個包價投放市場，**－**元不等（依客人要求定）；
　　e.住宿4.5折，就餐9.5折。
　　3）婚禮組合產(chǎn)品：
　　a.豪華粵式筵席（***－***元）；
　　b.以鮮花和雙喜橫幅隆重布置婚宴廳；
　　c.播放中、西式婚典曲目（視客人要求定）；
　　d.免費贈送婚宴請柬（印有華林大酒店恭賀字樣）；
　　e.提供婚典司儀；
　　f.洞房花燭夜，免費提供婚房洞房。房內(nèi)提供鮮花、時令水果、香檳，免費次日美式早餐送到客房（面包，牛奶，煎蛋）；
　　g.根據(jù)具體要求營造婚宴氣氛。
　　注：以上各項最低訂桌數(shù)20桌。
　　4）家庭住宿組合：
　　a.免費贈送時尚兒童玩具一件；
　　b.住宿可詢問后免費加兒童床；
　　c.就餐時提供兒童餐椅。
　　5）特殊活動產(chǎn)品組合：
　　培訓、旅游、比賽、喪葬等，可參照以上產(chǎn)品_組合。
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