餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一、工作情況
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)責(zé)任
（二）加強(qiáng)培訓(xùn)，廣泛宣傳
（三）全面整治，確保實(shí)效
一是徹底清理、整治轄區(qū)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的餐飲單位
二是在轄區(qū)餐飲單位和學(xué)校食堂中進(jìn)一步加大實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度
六是及時(shí)總結(jié)、反饋情況
二、存在的問(wèn)題
三、今后工作打算
一是突出重點(diǎn)，嚴(yán)把源頭
二是加大力度，依法行政
三是加強(qiáng)與有關(guān)部門密切協(xié)作
四是加強(qiáng)培訓(xùn)，廣泛宣傳
……

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：
　　為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議》精神，根據(jù)《全國(guó)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》、《※※市餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》、《※※縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》和《※※縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》要求，我局在全縣廣泛深入地開展了餐飲消費(fèi)安全整治行動(dòng)，現(xiàn)將前階段的工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
　　一、工作情況
　�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)責(zé)任
　　自中市縣產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議后，我局對(duì)本次餐飲消費(fèi)安全整治工作非常重視，把這項(xiàng)工作當(dāng)成一項(xiàng)政治任務(wù)，列為全年工作重中之重來(lái)抓。一是成立了由局長(zhǎng)親自掛帥，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的全縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)
……（新文秘網(wǎng)http://120pk.cn省略544字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
原輔材料索證管理，防止不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入餐飲業(yè)和學(xué)校食堂、建筑工地食堂。五是嚴(yán)厲查處餐飲業(yè)采購(gòu)、使用病死（或死因不明的）畜禽肉及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)鹽、非食品原料、濫用食品添加劑以及不按要求對(duì)原輔材料進(jìn)行索證審查和檢查驗(yàn)收的行為。六是及時(shí)總結(jié)、反饋情況。在工作中，及時(shí)將重要工作動(dòng)態(tài)及專項(xiàng)整治進(jìn)展情況向市衛(wèi)生局、縣政府及相關(guān)部門報(bào)告。
　　自※月※※日開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作以來(lái)，共出動(dòng)車輛※※臺(tái)次，出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員※※※人次，對(duì)轄區(qū)包括學(xué)校、工地食堂、農(nóng)家樂(lè)和旅游景點(diǎn)在內(nèi)的※※※個(gè)餐飲單位進(jìn)行了集中拉網(wǎng)式的檢查。共查出無(wú)食品衛(wèi)生許可證擅自經(jīng)營(yíng)的餐飲單位※※個(gè)，對(duì)其中的※※個(gè)無(wú)食品衛(wèi)生許可證的餐飲單位通過(guò)限期整改合格，對(duì)※※個(gè)餐飲單位予以依法取締。查出非法使用原料（使用死因不明的豬肉）的餐飲單位1個(gè)，沒(méi)收銷毀了死因不明的豬肉外，并對(duì)其進(jìn)行了罰款人民幣※※※※元的處罰。在※※※個(gè)餐飲單位中，目前已建立原料進(jìn)貨索證制度的有※※※個(gè)，建立率為※※%。同時(shí)，在持有食品衛(wèi)生許可證的※※※個(gè)餐飲單位中，對(duì)其中※※※個(gè)餐飲單位實(shí)施了量化分級(jí)管理，量化分級(jí)管理實(shí)施率為※※%。
　　二、存在的問(wèn)題
　�。ㄒ唬┠壳�，我國(guó)正處于社會(huì)主義初級(jí)階段，仍有相當(dāng)一部分群眾生活水平較低，無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員多數(shù)是無(wú)業(yè)人員、下崗工人、特困戶、進(jìn)城務(wù)工人員，屬弱勢(shì)_，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)關(guān)系到其生活問(wèn)題，實(shí)施取締、處罰的阻力很大。
　�。ǘo(wú)證經(jīng)營(yíng)單位投資成本低，流動(dòng)性大、隱蔽性強(qiáng)，有很強(qiáng)的生存空間，較多無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位取而不締，取締后死灰復(fù)燃。
　�。ㄈ┎糠秩罕娮晕冶Ｗo(hù)意識(shí)不足，健康意識(shí)淡薄，為圖方便、便宜，不關(guān)心就餐單位有無(wú)衛(wèi)生許可證，為無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲單位提供了生存的基礎(chǔ)。
　　三、今后工作打算
　　一是突出重點(diǎn)，嚴(yán)把源頭。在監(jiān)督檢查工作中，把主要精力放在餐飲單位的現(xiàn)場(chǎng)檢查上，對(duì)查處的非本轄區(qū)生產(chǎn)的不合格食品，及時(shí)通知該產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行追蹤監(jiān)督檢查，從源頭上遏制違法經(jīng)營(yíng)行為，并及時(shí)向質(zhì)監(jiān)局通報(bào)情況。
　　二是加大力度，依法行政。對(duì)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，務(wù)必責(zé)令限期整改，對(duì)違法行為依法嚴(yán)肅查處，對(duì)查處的違法案件要做到違法事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿、程序合法、文書規(guī)范，保證整治工作質(zhì)量；涉嫌觸犯刑律的，要堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)處理；執(zhí)法檢查不得流于形式，走過(guò)場(chǎng)。
　　三是加強(qiáng)與有關(guān)部門密切協(xié)作。在工作中，繼續(xù)加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、公安、工商、教委、食品藥品監(jiān)管、市政等部門的協(xié)調(diào)配合，依法嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位、露天攤販的違法行為，形成合力整治的良好工作局面。
　　四是加強(qiáng)培訓(xùn)，廣泛宣傳。認(rèn)真查處舉報(bào)案件，充分發(fā)揮新聞媒體的作用，廣泛宣傳專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況，客觀反映發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和相應(yīng)的解決措施，扶 ……（未完，全文共2405字，當(dāng)前僅顯示1529字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作情況匯報(bào)》）