目錄/提綱:……
一、開展組織學(xué)習(xí),加強提高安全工作認識
二、存在的問題
(一)安全工作方面
(二)學(xué)校食品衛(wèi)生安全方面
二是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔,存在留長指甲等現(xiàn)象
三、認真檢查,督促整改
……
從今年春季開學(xué)以來,我校在安全工作方面進行了細致入微的部署工作,校領(lǐng)導(dǎo)多次對學(xué)校教學(xué)設(shè)施開展“查隱患、堵漏洞”的安全管理工作大檢查。并對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作進行檢查,進一步貫徹了安全第一,預(yù)防為主的方針,防止安全事故的發(fā)生,全力打造平安校園,營造學(xué)生健康成長的良好環(huán)境。通過這一階段的安全檢查工作,我校在安全方面的相關(guān)工作上取得了一定的成績,但是結(jié)合社會實際,有些地方還有不足之處,現(xiàn)將我校在安全方面的
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點,學(xué)校放學(xué)之后,教師無法管理學(xué)生,盡管教師反復(fù)教育學(xué)生遵守交通安全要求,但仍然有部分學(xué)生在公路上跑、穿等情況,極易造成安全事故。
2、校門口的流動商販,流動性較大治理難度較大。
。ǘ⿲W(xué)校食品衛(wèi)生安全方面
1、食堂建筑規(guī)劃不合理。隨著我校招生規(guī)模逐年擴大,目前,已遠遠不能滿足學(xué)生集體就餐的需要。食堂的清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理,需要改進。
2、從業(yè)人員安全意識不強。一是部分從業(yè)人員對
食品安全的敏感性和責(zé)任心不強,在食品加工和操作過程中漫不經(jīng)心,麻痹大意。二是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔,存在留長指甲等現(xiàn)象。
3、食堂承包后管理不善。目前,學(xué)校食堂均為市場運作,承包給個人經(jīng)營。個別承包人受利益驅(qū)動,在采購食品原輔料時追求最低價格,忽視食品衛(wèi)生問題,特別是在購買食用油、調(diào)味品時多為無商標(biāo)散裝的不合格產(chǎn)品;采購索證意識不強,導(dǎo)致不合格食品流入學(xué)校食堂。
4、食品安全宣傳力度不夠。學(xué)校沒有開展經(jīng)常性的食品安全知識教育,多數(shù)學(xué)生不具備食品安全自我保護常識。
三、認真檢查,督促整改
1、我們將繼續(xù)加強以交通安全為重點的安全教育與管理,加強與家長的聯(lián)系,形成教育合力,提高交通安全教育的實效性。
2、繼續(xù)加強校門外流動商販的整治工作,嚴禁學(xué)生課間出校門,加強食品衛(wèi)生安全的教育與管理,教育學(xué)生不要購買“三無”食品。
3.規(guī)范食品采購工作。加大采購索證力度,使我校食堂采購食用油、調(diào)味品要符合國家的標(biāo)準要求。
4.加強從業(yè)人員培訓(xùn)。加強從業(yè)人員的教育培訓(xùn),增強
職業(yè)道德和自覺維護食品安全意識;建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,完善食堂培 ……(未完,全文共1440字,當(dāng)前僅顯示915字,請閱讀下面提示信息。
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