質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應(yīng)急演練方案

目錄/提綱：……
一、演練目的：
二、指導(dǎo)原則：
三、應(yīng)急演練模擬案例：
四、演練時(shí)間、地點(diǎn):
五、演練參加人員:
2、控制人員：各演練場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演
4、評(píng)價(jià)人員：是指負(fù)責(zé)觀察演練進(jìn)展情況并予以記錄的人員
5、觀摩人員：是指來(lái)自有關(guān)部門、外部機(jī)構(gòu)以及旁觀演練觀察的觀眾
六、演練組織指揮系統(tǒng)及職責(zé):
4、及時(shí)處理演練現(xiàn)場(chǎng)的相關(guān)事宜5、宣布演練結(jié)束
七、參加演練人員的分組及任務(wù):
1、前臺(tái)受理組
2、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組（2人）
3、現(xiàn)場(chǎng)救援、控制組（8人）
4、技術(shù)保障組
5、執(zhí)法檢查組
6、后勤保障組（2人）
7、演練攝制組
八、演練方式：
（一）事件報(bào)告
（二）信息處理
（三）應(yīng)急響應(yīng)
九、演練要求：
1、召開(kāi)預(yù)案演練聯(lián)席會(huì)，發(fā)放演練方案，討論修改，并確定
2、召開(kāi)預(yù)案演練指揮部成員會(huì)議，進(jìn)行分工，明確職責(zé)
十、安全保障：
3、做好演練中突發(fā)事故的應(yīng)急準(zhǔn)備
十一、演練評(píng)估報(bào)告：
……
質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應(yīng)急演練方案

一、演練目的：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和《**市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)管突發(fā)事件預(yù)警及應(yīng)急預(yù)案》的要求，為進(jìn)一步提高我市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)應(yīng)對(duì)突發(fā)性食品安全事故的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，檢驗(yàn)本單位突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的符合性、有效性，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。

二、指導(dǎo)原則：

統(tǒng)一規(guī)劃、分類實(shí)施、分級(jí)負(fù)責(zé)、突出重點(diǎn)、適應(yīng)需求。

三、應(yīng)急演練模擬案例：

某年、某月、某日上午9時(shí)后，市區(qū)某醫(yī)院陸續(xù)有病人出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐，腹痛伴腹瀉等癥狀，至9時(shí)30分已有35名病人因上述癥狀就診,患者均主述早餐食用市區(qū)某乳制品廠的鮮奶, 被懷疑為集體食物中毒。9時(shí)35分，市質(zhì)監(jiān)局辦公室接到患者電話投訴后，通知食品科,食品科組織區(qū)局稽察執(zhí)法人員到醫(yī)院進(jìn)行調(diào)查，稽察執(zhí)法人員調(diào)查后反饋情況,食品科迅速向市局領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，市
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確保演練按計(jì)劃進(jìn)行。

5、觀摩人員：是指來(lái)自有關(guān)部門、外部機(jī)構(gòu)以及旁觀演練觀察的觀眾。

六、演練組織指揮系統(tǒng)及職責(zé):

應(yīng)急預(yù)案演練指揮部：

總指揮長(zhǎng)：**

副指揮長(zhǎng)：****

成 員：********

職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)演練活動(dòng)的策劃、組織、實(shí)施；

2、負(fù)責(zé)演練中各組的調(diào)配指揮；

3、負(fù)責(zé)與上級(jí)部門與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的聯(lián)系；

4、及時(shí)處理演練現(xiàn)場(chǎng)的相關(guān)事宜；

5、宣布演練結(jié)束。

七、參加演練人員的分組及任務(wù):

1、前臺(tái)受理組。負(fù)責(zé)人：**

受理記錄投訴電話并通知業(yè)務(wù)科室。（**模擬用戶投訴。）

2、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組（2人）。組長(zhǎng)：任藝峰、**

職責(zé)：

（1） 接到指令后，負(fù)責(zé)迅速通知指揮部各成員；

（2） 準(zhǔn)確、快速、高效的做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作；應(yīng)急車輛調(diào)度、應(yīng)急物資調(diào)配、相關(guān)人員的組織；

（3） 各組之間工作協(xié)調(diào)。

3、現(xiàn)場(chǎng)救援、控制組（8人）。組長(zhǎng)：**

職責(zé)：

（1）負(fù)責(zé)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)搶救工作；

（2）及時(shí)向指揮部報(bào)告情況；

（3） 維持好演練現(xiàn)場(chǎng)秩序；

（4）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，走訪用戶，調(diào)查結(jié)論報(bào)指揮部及執(zhí)法檢查組。（孫沛、楊瑜在二樓會(huì)議室模擬二用戶接受調(diào)查并提供樣品。）

4、技術(shù)保障組。組長(zhǎng)：**

（1）抽取企業(yè)、用戶樣品；

（2）分析檢驗(yàn)；

（3）結(jié)論報(bào)指揮部及執(zhí)法檢查組。

5、執(zhí)法檢查組。負(fù)責(zé)人：**

（1）開(kāi)展執(zhí)法檢查；

（2）結(jié)論報(bào)指揮部；

（3）執(zhí)行指揮部指令。

6、后勤保障組（2人）。組長(zhǎng)：**

職責(zé)：

（1） 為事故應(yīng)急救援提供好交通工具；

（2） 負(fù)責(zé)應(yīng)急處置器材設(shè)施、物資購(gòu)置、管理、調(diào)用和發(fā)放。

7、演練攝制組。組長(zhǎng)：周付民 分成兩個(gè)小組。

攝像師2人 攝像機(jī)2臺(tái)

拍照1人 照相機(jī)1臺(tái)

職責(zé)：

負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)演練活動(dòng)全程的攝像、拍照，剪影制片、信息綜合和材料上報(bào)。

第一小組在應(yīng)急預(yù)案演練指揮部：攝像師（1人 ）、拍照（1人）：

負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)急預(yù)案演練指揮部?jī)?nèi)發(fā)生的一切活動(dòng)過(guò)程情況的攝像和拍照；負(fù)責(zé)跟蹤領(lǐng)導(dǎo)小組成員活動(dòng)過(guò)程的攝像和拍照。

第二小組在事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)：攝像師（1人）：

負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)情況的攝像和拍照；負(fù)責(zé)跟蹤應(yīng)急救援車輛運(yùn)行過(guò)程的攝像和拍照；中心現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)活動(dòng)過(guò)程的攝像和拍照。

八、演練方式：
模擬重大食品安全突發(fā)事件，市、區(qū)響應(yīng)，應(yīng)對(duì)處置。要求各參演單位，一切從“實(shí)戰(zhàn)”出發(fā)，嚴(yán)格按照各自的《應(yīng)急預(yù)案》工作程序展開(kāi)。演練按照以下八個(gè)步驟依序進(jìn)行：
（一）事件報(bào)告

報(bào)告要素為：時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、癥狀、原因、處置等。湖濱區(qū)局及其所屬（轄）單位是應(yīng)對(duì)食品突發(fā)事件的先導(dǎo)及主力，在接到報(bào)告的同時(shí)先期自行展開(kāi)工作并動(dòng)態(tài)報(bào)告情況。
（二）信息處理

接受報(bào)告單位的處置原則為：快速、簡(jiǎn)便、果斷、有效、周密。
（三）應(yīng)急響應(yīng)

要求各成員單位有2部值班手機(jī)號(hào)碼準(zhǔn)確無(wú)誤，保證通訊聯(lián)絡(luò)24小時(shí)暢通（屆時(shí)，采用先短信群發(fā)，后電話落實(shí)的方式通知），接到通知后在最短的時(shí)間內(nèi)到 ……（未完，全文共2824字，當(dāng)前僅顯示1795字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應(yīng)急演練方案》）