鄉(xiāng)鎮(zhèn)2010年食品安全工作總結(jié)匯報

目錄/提綱：……
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，狠抓落實
二、強化宣傳，廣造氛圍
三、深入治理，監(jiān)管到位
（二）強化食品安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，確保食品安全問題不反彈
二是加強對農(nóng)村家宴、游廚的監(jiān)管
……
鄉(xiāng)食品安全工作匯報

為切實解決**鄉(xiāng)食品安全突出問題，確保食品安全專項整治工作落到實處，保障人民群眾飲食健康安全，我鄉(xiāng)進一步加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責任，廣泛宣傳、強化治理，加大了食品安全監(jiān)管力度，取得了良好效果，截止目前全鄉(xiāng)未發(fā)生一起重大食品安全事故�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年食品安全工作情況匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，狠抓落實

為進一步強化食品安全工作責任意識，**鄉(xiāng)黨委政府高度重視，一是成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管鄉(xiāng)長為副組長，鄉(xiāng)巡查員、各村信息員為成員的**鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面協(xié)調(diào)落實
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進學(xué)校）工作為契機，采取了張?zhí)麢M幅、標語，發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)會等多種形式，將國家、省、**市和**食品質(zhì)量工作會議精神宣傳到各村、各企事業(yè)單位，并進農(nóng)村、進學(xué)校宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識活動，引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立誠信守法經(jīng)營意識，提高群眾識別假冒偽劣食品的能力，增強群眾食品質(zhì)量安全觀念，號召大家一起抵制假劣食品，共同營造全鄉(xiāng)安全健康的食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。

三、深入治理，監(jiān)管到位

（一）為堅決打擊、杜絕假冒偽劣食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，我鄉(xiāng)在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)定期開展食品安全生產(chǎn)專項整治行動，對鄉(xiāng)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品安全規(guī)章制度、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、原料存儲及進貨渠道等流程進行了檢查核實，對不符合要求的小作坊、食品生產(chǎn)加工點進行了清理、取締。1月7日，我鄉(xiāng)對**村13社友9家加工制作“爛牛皮”的加工點進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)他們使用的原料都是來自**周邊的削皮廠的邊角余料，經(jīng)過加工煮熟后銷售到市場制作涼菜（所謂的夫妻肺片），對人體健康存在極大地安全隱患。該次檢查共收繳“爛牛皮”近1.5噸。4月29日,鄉(xiāng)督查小組結(jié)合此次城鄉(xiāng)環(huán)境整治工作,對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的上百家食品生產(chǎn)加工、銷售行業(yè)進行了節(jié)前突擊檢查,嚴厲打擊食品生產(chǎn)銷售中的違法違規(guī)、無證經(jīng)營、出售過期變質(zhì)食品等行為，整頓市場秩序，規(guī)范經(jīng)營管理。5月18日，我鄉(xiāng)在接到群眾舉報后，會同市衛(wèi)生、工商、環(huán)保、城管等部門，對桅桿村5社黃啟珍家一違規(guī)餐飲衛(wèi)生碗筷清洗點進行了取締，得到了當?shù)厝罕姷目隙ā?br>
截止目前，全鄉(xiāng)已開展食品安全生產(chǎn)專項整治行動4次，出動鄉(xiāng)干部、民兵40余人，查處、取締非法食品生產(chǎn)加工點、小作坊處5處。

（二）強化食品安全生產(chǎn)監(jiān)管力度，確保食品安全問題不反彈。一是鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組定期到食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊進行走訪，要求各企業(yè)從“抓制度、抓環(huán)境、抓生產(chǎn)衛(wèi)生”入手，建立食品安全生產(chǎn)制度，完善質(zhì)量管理機制，加強食品安全監(jiān)測，改善生產(chǎn)環(huán)境條件，把好食品生產(chǎn)安全和質(zhì)量關(guān)。二是加強對農(nóng)村家宴、游廚的監(jiān)管。我鄉(xiāng)實行_性宴席報告?zhèn)浒钢贫�，對全鄉(xiāng)游廚進行登記備案， ……（未完，全文共1795字，當前僅顯示1141字，請閱讀下面提示信息。收藏《鄉(xiāng)鎮(zhèn)2010年食品安全工作總結(jié)匯報》）