我市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治第一階段工作匯報

目錄/提綱：……
一、高度重視，完善政策措施
（一）高度重視
（二）明確責(zé)任
（三）健全組織
二、突出重點，工作有序推進(jìn)
（一）對照標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)自查
（二）部門聯(lián)動,齊抓共管
（三）嚴(yán)把“三關(guān)”，重治“瘦肉精”
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍
（一）利用媒體、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳
（二）利用食品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等“五進(jìn)”宣傳
（三）利用各類教育培訓(xùn)進(jìn)行宣傳
四、健全制度，很抓工作落實
（一）建立督查督導(dǎo)機(jī)制
（二）建立舉報、投訴制度
（三）完善行政執(zhí)法和刑事司法的銜接制度
（四）完善應(yīng)急處理機(jī)制
（五）建立信息的交流與溝通制度
……

**市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用
食品添加劑專項整治第一階段工作
情 況 匯 報

尊敬的**、各位領(lǐng)導(dǎo)：
今天，省督查組到**督查、指導(dǎo)、驗收工作，這是對我市食品安全工作的重視和督促。在此，我代表**市政府對各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。
4月21日、4月29日國務(wù)院、省政府嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議后，我市按照國務(wù)院、省政府的總體要求，結(jié)合實際，明確任務(wù)，突出重點，整體推進(jìn)，專項整治第一階段工作取得了明顯成效。
下面，我就**市專項整治工作情況作以簡要匯報：
一、高度重視，完善政策措施
（一）高度重視。市委、市政府高度重視嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。全國、全省電視電話會議后，我市立即召開電視電話會議，副市長**主持會議，常務(wù)副市長**從高度重視食品安全，突出重點、強(qiáng)化整治，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任,完善監(jiān)管工作長效機(jī)制，落實企業(yè)安全主體責(zé)任，強(qiáng)化宣傳、營造輿論氛圍，開展督導(dǎo)檢查、狠抓工作落實等七個方面對全市嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作進(jìn)行了部
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全監(jiān)管部門也制定了方案，成立組織，加強(qiáng)對專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo)。形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局。
二、突出重點，工作有序推進(jìn)
按照省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案的要求，各級、各部門、各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)突出重點，有序推進(jìn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的專項整治工作。
（一）對照標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)自查。各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)認(rèn)真對照食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行自查。查是否在食品中添加非食用物質(zhì)，是否以非食品添加劑充當(dāng)食品添加劑銷售；食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生和生產(chǎn)許可證明的生產(chǎn)企業(yè)；食品添加劑銷售者是否銷售非法食品添加物特別是有毒有害食品添加物；飼料銷售者是否在飼料中使用非飼料添加劑、使用瘦肉精和三聚氰胺等違禁物質(zhì)；食品添加劑和飼料添加劑生產(chǎn)和銷售者的經(jīng)營資格是否合法有效；食品添加劑和飼料添加劑銷售者是否建立了進(jìn)銷貨臺賬和索證索票等管理制度。
（二）部門聯(lián)動,齊抓共管。農(nóng)業(yè)系統(tǒng)深入開展對飼料和飼料添加劑、農(nóng)藥肥料、種子（種苗）等專項檢查，做好以蔬菜等藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測,并追溯非法食品添加物生產(chǎn)和銷售源頭。
畜牧系統(tǒng)推進(jìn)奶畜規(guī)模化養(yǎng)殖，加強(qiáng)投入品監(jiān)管。落實生鮮乳運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)證明和交接單制度，嚴(yán)厲打擊在生鮮乳收購、運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加有毒有害物質(zhì)的行為。
質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，加大企業(yè)使用食品添加劑的監(jiān)管力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。嚴(yán)格落實企業(yè)進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)銷售記錄、出廠檢驗制度，切實把好食品添加劑的進(jìn)貨源頭關(guān)和使用關(guān)。依法查處生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑行為，打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品行為。
工商系統(tǒng)嚴(yán)把食品經(jīng)營主體登記注冊關(guān)，實施信用分類監(jiān)管，堅持執(zhí)法重心下移到所，監(jiān)管區(qū)域任務(wù)到人，對責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者和各類商戶進(jìn)行巡回檢查。嚴(yán)厲查處經(jīng)營銷售來源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。
衛(wèi)生系統(tǒng)嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑索證索票、進(jìn)貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑行為。嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位違反《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求、在食品調(diào)味料中添加非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。
商務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)生豬定點屠宰管理，督促生豬定點屠宰企業(yè)認(rèn)真落實肉品質(zhì)量安全管理制度。嚴(yán)格落實檢疫制度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。
食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)強(qiáng)化藥品經(jīng)營企業(yè)的動態(tài)監(jiān)管和現(xiàn)場檢查，對全市原有蛋白同化制劑經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行清理整頓，凡不符合要求的，依法取消其經(jīng)營資格。嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)、購進(jìn)和銷售渠道，查清流向，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。
截至目前，全市共出動執(zhí)法人員**余人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)**余家，查處不合格食品**余公斤。
（三）嚴(yán)把“三關(guān)”，重治“瘦肉精”。把打擊“瘦肉精”違法行為作為當(dāng)前專項整治行動的重點，嚴(yán)把“三關(guān)”，即生豬出欄檢測關(guān)，落實產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”同步檢測制度；生豬屠宰檢測關(guān)，推行屠宰生豬在線檢測和抽檢制度;外調(diào)生豬出境關(guān)，進(jìn)行車車“瘦肉精”檢測。對生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個人，按照“五不放過”原則，積極配合公安部門特事特辦，嚴(yán)查嚴(yán)辦，快速處置。對置若罔聞、失職瀆職、違紀(jì)違法行為，堅決嚴(yán)格問責(zé)。截至目前，全市共出動人員**萬余人次，檢查排查企業(yè)**家，抽檢樣品**批次，結(jié)果全部為*性。
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍
（一）利用媒體、網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳。充分發(fā)揮“12315”、“12365”消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的作用，受理和處理涉及食品非法添加和濫用食品添加、非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁物質(zhì)的舉報。在****日報、晚報、電視臺開辟專欄，開展食品安全公益宣傳，營造群防群治的良好氛圍。定期在新聞媒體公示食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)使用食品添加劑情況，接受社會監(jiān)督。
（二）利用食品安全 ……（未完，全文共4184字，當(dāng)前僅顯示2113字，請閱讀下面提示信息。收藏《我市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治第一階段工作匯報》）