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酒店關于我心中的“四個一”演講稿:洗刷刷工作中的“四個一”

發(fā)表時間:2011/11/23 22:02:12

洗刷刷工作中的“四個一”

在開展“四個一”的熱潮中,我們酒店全體員工沉浸在一片沸騰之中,通過“四個一”的活動,酒店吸取了許多合理化建議,快速反饋地解決服務工作中所存在的問題,涌現(xiàn)出一批又一批用心做事的優(yōu)秀員工,用簡單的方式使員工倍受鼓勵并獲得榮譽,正因為有“四個一”的文化,我們酒店
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呢。我不禁要問,洗刷刷的工作是真的沒有“四個一”可寫的嗎?不對,誰說洗刷刷的工作無“四個一”,其實她們平時的工作中有許許多多自己感覺不到的小故事。

您是我心中的“四個一”:三樓洗碗工阿姨,每當婚宴酒多的時候,她們幫賓客洗刷自帶的小碗、小勺、奶瓶。還有三樓餐廳缺員很嚴重,經(jīng)常賓客吃完飯離開了,服務員的工作又忙不開,根本沒有時間及時收拾餐具送來清洗,她們看到部門的領導都在餐廳里忙個不停,她們就根本沒有多想,拿起碗筐就走,和服務員一起收拾餐具。

您是我心中的“四個一”:粗加工員工,只要酒席多的時候,她們就知道要洗的菜會更多,如果他們按照規(guī)定時間上班,洗菜就不能保質保量地完成任務,她們就一拍三人行,主動在早晨7點,提前一個小時上班,直到完成任務。

您是我心中的“四個一”:還有二樓洗碗阿姨,在平時的工作中總是拖班,特別是婚宴,又累又拖班,但從不要求酒店給她們補加班。

您更是我心中的“四個一”:一樓洗碗一位員工,由于管事部在缺員,按照每人8小時的工作是很難運作的,就是這位員工,很理解酒店暫時招人難,以及支持部門的工作,主動要求頂崗,以每天12小時的工作一直堅持半年之久。
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