酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告

目錄/提綱：……
一、回顧××××年的主要工作
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)
第二、部署××××年度工作
一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠了
一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實現(xiàn)滾動式發(fā)展
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率
五是散客和社區(qū)居民_，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源
三、全面落實會議決議精神，重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作
四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺
五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好
六、搞好店慶活動
……
全面貫徹會議精神，開拓進取為建設(shè)酒店（集團）公司奠定堅實基礎(chǔ)
　　尊敬的總、店委會委員、全體員工同志們：
　　伴隨著大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。
　　過去的一年，是對發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進，積極適應(yīng)市場需求，完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進一步加強內(nèi)部建設(shè)，形成了〈會議決議〉〉等文件，使初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，在海淀乃至整個北京的知名度都擴大了。今天我代表總和店委會向大家作****年的工作總結(jié)和****年工作安排，還請各位指正。
　　一、回顧****年的主要工作
　　過去的一年，凱瑞在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。
　　——抓住了一個中心：就是緊緊抓住
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半年又進行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達到余萬元，經(jīng)過改造后的，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
　　．逐步完善管理制度建設(shè)。為了使進一步走入規(guī)范化軌道，在總主持下，****年*月*日，店委會在懷柔召開擴大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。之后，老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
　�。粩嗉訌妴T工隊伍建設(shè)�！耙匀藶楸荆拼龁T工”是一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達了老總和店委會對員工的深切關(guān)懷。員工的平均工資額超過了酒店效益的％，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的％左右，僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資余萬元。
　　善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。最近在號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨總從進北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。懷柔會議決定：“制定凱瑞年干部隊伍建設(shè)規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才；堅持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實新的力量”。這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
　　一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了****年預(yù)算。工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運行。康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。
　　為了進一步擴大的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。酒店在****年度成功地舉行了幾次重要活動。六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，月份“迎接十六大”活動，月份的火鍋城促銷活動以及月的圣誕新年特色活動。這些活動的成功舉行，給廣大消費者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
　　****年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi)；好在各部門都認真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實在。我要強調(diào)的一點是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。年前，老總為了表達對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。今天，由各部門推選、經(jīng)店委會批準(zhǔn)的名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是人 ……（未完，全文共5936字，當(dāng)前僅顯示2085字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告》）