魔芋板塊基地建設(shè)經(jīng)驗交流材料4

促進產(chǎn)業(yè)標準化 建設(shè)特色新農(nóng)村
—— 關(guān)于綠色食品魔芋板塊基地建設(shè)的實踐
冉農(nóng)平
（湖北省建始農(nóng)泰產(chǎn)業(yè)有限責任公司 湖北建始 445300）
魔芋板塊基地建設(shè)經(jīng)驗交流材料4

在迅速開放和更加廣泛的國際市場競爭條件下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的基礎(chǔ)是生產(chǎn)標準化、管理科學(xué)化、產(chǎn)品品牌化，農(nóng)泰公司在不斷推進建始縣魔芋產(chǎn)業(yè)化的進程中，突出企業(yè)標準化體系建設(shè)，以企業(yè)生產(chǎn)的標準化拉動基地建設(shè)檔次的提升，在創(chuàng)建專業(yè)協(xié)會、創(chuàng)新立體投入和立體服務(wù)機制，大力促進產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)方面進行了有益的探索和實踐，為提高建始縣魔芋產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)起到了引導(dǎo)和示范作用。
一、發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局
建始縣地處川鄂咽喉，境內(nèi)屬亞熱帶季風濕潤型山地氣候，雨量充沛，雨熱同季，立體氣候特征十分顯著，這里遠離污染，生態(tài)優(yōu)良，氣候宜人，是理想的
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來越廣泛。長期以來，廣大芋農(nóng)只是把魔芋作為一般的農(nóng)產(chǎn)品進行種植，公司過去對產(chǎn)品的開發(fā)也停留在普通食品原料的提供上，在精細產(chǎn)品和高科技含量產(chǎn)品的開發(fā)上沒有重大突破。為了適應(yīng)國際國內(nèi)食品、日用化工、醫(yī)藥市場對綠色、環(huán)保、安全的更高需要，公司充分認識到，國際國內(nèi)市場競爭日趨激烈，魔芋產(chǎn)品開發(fā)必須上檔升級。為此，公司從三個方面著手，及時調(diào)整產(chǎn)品定位。一是立足現(xiàn)實優(yōu)勢，強力推進標準化體系建設(shè)，于2004年通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認證，同時在2005年經(jīng)國家綠色食品認證中心對魔芋基地進行了環(huán)境評價，充分肯定了公司所屬魔芋基地優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。二是公司借助建始縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)魔芋產(chǎn)業(yè)化項目，迅速對產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)備及工藝進行了技術(shù)改造，推廣了鮮魔芋 “兩段烘烤”工藝，新建了純化魔芋粉生產(chǎn)線，開發(fā)出普通魔芋精粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉等系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并通過了國家綠色食品認證中心的綠色食品認證。三是強化質(zhì)量管理體系的運行，實行產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格監(jiān)管，真正做到對產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制，實現(xiàn)了產(chǎn)品銷售合格率達到100%，產(chǎn)品質(zhì)量受到國內(nèi)外客商的青睞，從而推動了建始縣魔芋產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)的提高。
三、創(chuàng)建專業(yè)協(xié)會，依靠科技興業(yè)
為了實現(xiàn)芋農(nóng)和公司的共同利益，保證原材料規(guī)�；�、標準化供應(yīng)，公司于2004年開始發(fā)起倡導(dǎo)，聯(lián)合花坪鄉(xiāng)火田槽、三岔槽、小西湖、李家坪、黃鶴、銅鑼坪等7個村，52個村民小組共114個種植加工大戶，創(chuàng)建了“建始縣綠色食品魔芋蔬菜協(xié)會”。在創(chuàng)建協(xié)會的過程中，公司與村委會密切配合，走訪農(nóng)戶，共同研究種植模式、生產(chǎn)布局、病害防治，大力宣傳農(nóng)戶聯(lián)合與協(xié)作以及標準化生產(chǎn)的含義與意義。在宣傳發(fā)動過程中，公司一方面采取多種形式進行培訓(xùn)，另一方面對100余戶積極性高、帶動力強的種植、加工大戶優(yōu)先提供種芋、肥料、農(nóng)藥及鋪底資金支持，并對板塊基地內(nèi)的產(chǎn)品實行“三優(yōu)先一保護”措施，即價格優(yōu)先、收購優(yōu)先、服務(wù)優(yōu)先、保護價合同收購。廣大芋農(nóng)深切地感受到，只有依托公司、緊密聯(lián)合與協(xié)作、標準化生產(chǎn)，才能實現(xiàn)增產(chǎn)增收。公司及時抓住芋農(nóng)認識成熟的時機，于2004年11月組織召開協(xié)會籌備會，討論協(xié)會章程，明確協(xié)會宗旨，并在組織上確保協(xié)會與公司的相對獨立性，由芋農(nóng)出任理事長，公司參與理事會，聘請縣農(nóng)業(yè)、科技部門專家出任榮譽理事，確保協(xié)會的科技支持。經(jīng)過細致地籌備，2005年10月，“建始縣綠色食品魔芋、蔬菜協(xié)會”正式成立，由此改變了過去“種植模式粗放、加工水平低下、市場無序競爭、芋農(nóng)利益不穩(wěn)”的狀況，我縣綠色食品魔芋產(chǎn)業(yè)真正開始走向長效、穩(wěn)健的發(fā)展道路。
魔芋產(chǎn)業(yè)是一個高投入、高收益、農(nóng)民致富、消費者受益充滿無限生機的產(chǎn)業(yè)，同時由于受自然災(zāi)害的影響，也是一個高風險的產(chǎn)業(yè)，公司深深認識到科技在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的至關(guān)重要性。借助專業(yè)協(xié)會成立、芋農(nóng)走向緊密聯(lián)合的良好勢頭，公司把著眼點迅速轉(zhuǎn)向依靠科技興業(yè)。首先，公司積極尋求與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)、恩施農(nóng)科院魔芋研究所及縣農(nóng)業(yè)植保部門的科技合作，成功引入“湖北省重大科技攻關(guān) ……（未完，全文共3247字，當前僅顯示1640字，請閱讀下面提示信息。收藏《魔芋板塊基地建設(shè)經(jīng)驗交流材料4》）