工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料

目錄/提綱：……
一、抓宣傳，提高全民參與意識
二、抓培訓，提升食品經(jīng)營者自律意識
三、抓典范，以點帶面，推進示范街創(chuàng)建
四、抓指導，規(guī)范食品經(jīng)營戶的經(jīng)營行為
三是結(jié)合電子地圖對爭創(chuàng)食品示范店進行備案
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狠抓創(chuàng)建 穩(wěn)步構(gòu)建食品安全監(jiān)管機制
----****工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料
為營造消費者更加安全放心的消費環(huán)境，提升全縣食品安全保障水平，****工商局以“食品安全示范店”創(chuàng)建為突破口，按照“統(tǒng)一部署、分類實施、部門聯(lián)動、分頭監(jiān)管、由點及面、點面結(jié)合”的創(chuàng)建思路，積極構(gòu)建“政府主導、部門監(jiān)管、社會監(jiān)督和經(jīng)營者自律”相結(jié)合食品安全監(jiān)督體系。并選擇****文化路為食品安全示范街創(chuàng)建試點，逐步推行食品安全示范街創(chuàng)建活動。
一、抓宣傳，提高全民
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教育。通過培訓、宣傳、現(xiàn)場觀摩等方式使廣大食品經(jīng)營者提高了第一責任人意識，自覺嚴把食品準入關(guān)，認真執(zhí)行進貨檢驗等等八項食品安全內(nèi)部管理機制，有效提升食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營水平。
三、抓典范，以點帶面，推進示范街創(chuàng)建
結(jié)合前期掌握的情況，選擇轄區(qū)落實各項制度比較規(guī)范的2家食品經(jīng)營店為樣板，組織經(jīng)營戶到現(xiàn)場觀摩，聽取經(jīng)驗介紹，接受現(xiàn)場指導，使參與的食品經(jīng)營戶思想上有了很大的觸動。
對文化路即將掛牌的示范店，采取媒體公告、上門授牌、舉行表彰儀式等多形式宣傳，提升經(jīng)營者的信譽度和知名度，借助示范店的影響力和樣板示范作用，去帶動更多的食品經(jīng)營戶參與創(chuàng)建活動。通過規(guī)范發(fā)展，催生一批；扶持重點，提高一批；深化建設(shè)，延伸一批，為“食品安全示范街”的創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)，促進了全縣食品經(jīng)營整體水平的提升。
四、抓指導，規(guī)范食品經(jīng)營戶的經(jīng)營行為
為了促使經(jīng)營戶認真執(zhí)行進貨查驗等食品安全內(nèi)部管理制度，達到食品安全示范店的標準，監(jiān)管干部將“四規(guī)范”做為監(jiān)管工作的重點，強化了日常監(jiān)管和指導。
一是從規(guī)范食品經(jīng)營戶“一單通”入手，采取食品安全監(jiān)管臺帳倒查的方式，對“一單通”不符等問題及時進行指導和規(guī)范。今年共共檢查食品經(jīng)營戶1103戶，對25家銷售無“QS”食品進行了下柜處理，規(guī)范食品登記臺帳52戶，下發(fā)責令改正通知書20份，有效促進了產(chǎn)品質(zhì)量及食品電子監(jiān)管三個“100%目標”的實現(xiàn)。
二是印制了食品進貨臺帳，進一步規(guī)范經(jīng)營者的索證索票行為和進貨臺帳登記，要求經(jīng)營戶劃行歸類、店容整潔、堅決杜絕過期食品三無食品假冒偽劣食品以及無QS認證食品上柜，確保食品質(zhì)量。同時指導有條件的食品經(jīng)營戶上食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，提高對食品安全監(jiān)管的控制力。
三是結(jié)合電子地圖對爭創(chuàng)食品示范店進行備案。根據(jù)信用分類巡查監(jiān)管和經(jīng)濟戶口檔案，對示范店營業(yè)執(zhí)照復印件、食品流通許可證復印件及相關(guān)登記材料進行備案，并 ……（未完，全文共1609字，當前僅顯示1023字，請閱讀下面提示信息。收藏《工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料》）