市商務(wù)局開(kāi)展餐飲住宿行業(yè)“六查六比”活動(dòng)工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、高度重視，精心部署
二、工作扎實(shí)，效果明顯
三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促解決
（一）服務(wù)質(zhì)量較差：服務(wù)質(zhì)量參差不齊，但普遍較差，嚴(yán)重影響門(mén)店及城市形象
（四）消防隱患較多：檢查中發(fā)現(xiàn)消防安全設(shè)施普遍不齊全，從業(yè)人員消防意識(shí)薄弱
（六）普通話服務(wù)差：餐飲住宿行業(yè)相關(guān)服務(wù)人員使用普通話服務(wù)質(zhì)量差
四、幾點(diǎn)建議
（一）建立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)餐飲住宿業(yè)管理
（二）簡(jiǎn)化行政審批手續(xù)，提高辦事效率
（三）加強(qiáng)行業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃
（四）制定扶持政策，促進(jìn)餐飲住宿業(yè)發(fā)展
（五）編印“六查六比”手冊(cè)，督促企業(yè)對(duì)照自查整改
五、檢查評(píng)比結(jié)果
……
市商務(wù)局開(kāi)展餐飲住宿行業(yè)“六查六比”活動(dòng)工作總結(jié)


為進(jìn)一步促進(jìn)全市服務(wù)業(yè)健康快速發(fā)展，提升我市餐飲住宿行業(yè)服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)市委、市政府要求，我局牽頭組織相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展了為期一月的全市城區(qū)餐飲住宿行業(yè)“六查六比”活動(dòng)，涉及到大中型餐飲住宿企業(yè)108家，現(xiàn)將檢查評(píng)比工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、高度重視，精心部署
市委、市政府成立了“六查六比”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市委常委、市總工會(huì)主席吳會(huì)軒任組長(zhǎng)，市政府副市長(zhǎng)吳虹任副組長(zhǎng)，成員包括市政府辦、市委宣傳部、市商務(wù)局、市旅游局、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市城管局、市文廣局、市消防大隊(duì)等部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人。商務(wù)局張興堂同志任辦公室主任，李遠(yuǎn)俊同志兼任辦公室副主任并負(fù)責(zé)處理日�；顒�(dòng)事務(wù)。
市
……（新文秘網(wǎng)http://www.120pk.cn省略544字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
主席吳會(huì)軒、副組長(zhǎng)、副市長(zhǎng)吳虹深入到萬(wàn)源大酒店、皇朝大酒店、怡和紫金大酒店、穗豐大酒店等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查活動(dòng)，為此活動(dòng)今后常態(tài)化、制度化創(chuàng)造了條件。
通過(guò)開(kāi)展本輪檢查評(píng)比活動(dòng)，促使綠韻大酒店投資380萬(wàn)元、聚豐苑舊院黑雞酒店投資近100萬(wàn)元、皇朝大酒店投資近1000萬(wàn)元、銀河商務(wù)茶樓投資200余萬(wàn)元重新進(jìn)行了升級(jí)裝修改造，初步統(tǒng)計(jì)各餐飲住宿企業(yè)整改總投資規(guī)模已超過(guò)5000萬(wàn)元，并帶動(dòng)穗豐大酒店、喻老三大酒樓等一大批餐飲住宿企業(yè)即將開(kāi)展升級(jí)裝修改造�！傲榱取被顒�(dòng)推動(dòng)升級(jí)、促進(jìn)消費(fèi)的效果初步顯現(xiàn)。
三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促解決
通過(guò)檢查評(píng)比，檢查人員普遍覺(jué)得城區(qū)餐飲住宿行業(yè)存在以下急需解決的問(wèn)題：
（一）服務(wù)質(zhì)量較差：服務(wù)質(zhì)量參差不齊，但普遍較差，嚴(yán)重影響門(mén)店及城市形象。檢查組對(duì)各門(mén)店做出嚴(yán)格要求，各門(mén)店業(yè)主表示將對(duì)服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)和教育，努力提升服務(wù)質(zhì)量。
（二）證照不齊：各餐飲住宿企業(yè)普遍證照不齊，業(yè)主表示對(duì)相關(guān)證照情況不清楚，檢查人員對(duì)從業(yè)證照的辦理方法程序詳細(xì)地向各業(yè)主做了解釋，要求業(yè)主及時(shí)補(bǔ)辦完善。
（三）部分提示標(biāo)識(shí)違法違規(guī)：檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)門(mén)店存在“謝絕自帶酒水”標(biāo)識(shí)，涉嫌違法訂立酒水價(jià)格同盟、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)酒水、損害消費(fèi)者權(quán)益，明顯違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《價(jià)格法》的相關(guān)規(guī)定；部分餐飲店未張貼“禁止向未成年售賣(mài)煙酒”標(biāo)識(shí)。
（四）消防隱患較多：檢查中發(fā)現(xiàn)消防安全設(shè)施普遍不齊全，從業(yè)人員消防意識(shí)薄弱。對(duì)存在消防器材不齊全或者消防設(shè)施過(guò)期的門(mén)店要求立即增添改換，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行消防安全知識(shí)普及教育。
（五）廚房衛(wèi)生差：檢查中發(fā)現(xiàn)普遍存在廚房衛(wèi)生問(wèn)題，廚房普遍面積狹小，普遍采取明溝排放餐廚廢水，地面臟亂差，不堪入目，垃圾桶未加蓋，潲水桶未及時(shí)清理，廚房地面粘滑，防塵防鼠措施不到位，廚房人員衣冠不整，整體混亂，完全達(dá)不到衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)。檢查人員嚴(yán)厲批評(píng)了業(yè)主及從業(yè)人員，相求按照相關(guān)規(guī)定及時(shí)作出整改。
（六）普通話服務(wù)差：餐飲住宿行業(yè)相關(guān)服務(wù)人員使用普通話服務(wù)質(zhì)量差。對(duì)此，檢查人員積極與業(yè)主進(jìn)行溝通，說(shuō)明了達(dá)陜高速公路通車以后帶來(lái)的巨大商機(jī)和普通話服務(wù)的必要性。
（七）酒水流通手續(xù)不全：商務(wù)局在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)酒水流通隨附單和臺(tái)賬不齊，溯源困難，無(wú)法保證酒水質(zhì)量。
（八）無(wú)服務(wù)指南：各餐飲住宿企業(yè)普遍沒(méi)有給消費(fèi)者提供服務(wù)指南，未公布相關(guān)單位的電話，未給消費(fèi)者提供一些必要的便捷服務(wù)。檢查人員要求業(yè)主盡快進(jìn)行完善，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。
四、幾點(diǎn)建議
餐飲住宿業(yè)與居民生活密切相關(guān)，也是對(duì)外開(kāi)放的重要窗口，勞動(dòng)密集型特點(diǎn)顯著，帶動(dòng)就業(yè)明顯。經(jīng)過(guò)“十一五”期間的長(zhǎng)足發(fā)展，我市餐飲住宿業(yè)保持了持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，初步形成了多種經(jīng)濟(jì)形式、多種風(fēng)味、多種經(jīng)營(yíng)模式共存的產(chǎn)業(yè)格局。餐飲住宿業(yè)已經(jīng) ……（未完，全文共3023字，當(dāng)前僅顯示1527字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《市商務(wù)局開(kāi)展餐飲住宿行業(yè)“六查六比”活動(dòng)工作總結(jié)》）