在鄉(xiāng)鎮(zhèn)“食品安全示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建動員大會上的講話

目錄/提綱：……
一、要深化認(rèn)識，進(jìn)一步明確創(chuàng)建工作目標(biāo)，確保群眾舌尖上的安全
（一）要充分認(rèn)識食品安全的重要性和必要性
（二）要認(rèn)真樹立食品安全的責(zé)任感和緊迫感
（三）要充分認(rèn)識示范創(chuàng)建的全局性和針對性
二、要結(jié)合**實際，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，著力解決食品安全突出問題
（一）咬定創(chuàng)建目標(biāo)，扎實推進(jìn)創(chuàng)建工作
三是群眾對當(dāng)?shù)厥称钒踩F(xiàn)狀總體滿意度較高
（二）突出規(guī)范管理，切實抓好日常監(jiān)管
（三）把握關(guān)鍵節(jié)點，不斷強化責(zé)任落實
（四）突出**特色，示范帶動引領(lǐng)
三、要加強領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步強化責(zé)任，確保示范創(chuàng)建目標(biāo)全面實現(xiàn)
……
同心同德 共創(chuàng)共建 全力以赴爭創(chuàng)食品安全示范鎮(zhèn)
在全鎮(zhèn)“食品安全示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建動員大會上的講話

同志們：
今天的會議很重要。民以食為天，食以安為先，食品安全的重要性不言而喻。今天，我們在這里召開全鎮(zhèn)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動動員大會，就是要進(jìn)一步加強食品安全管理，強化我鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任，規(guī)范我鎮(zhèn)食品市場秩序，確保人民群眾飲食安全。剛才，張鎮(zhèn)長宣讀了《**鎮(zhèn)關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)的實施方案和領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單》、紀(jì)委王書記宣讀了《關(guān)于聘用農(nóng)村食品安全信息員及食品安全事故報告員的通知》，鎮(zhèn)政府與大家簽訂了目標(biāo)責(zé)任書；市市場監(jiān)督管理局劉副局長做了精彩的講話，就創(chuàng)建工作的開展提出了寶貴的指導(dǎo)意見。創(chuàng)建工作的任務(wù)已經(jīng)正式下達(dá)，大家回去以后要抓緊開展工作，認(rèn)真抓好落實。下面我就抓好食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，再強調(diào)三點意見：
一、要深化認(rèn)識，進(jìn)一步明確創(chuàng)建工作目標(biāo)，確保群眾舌尖上的安全
食品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是當(dāng)前社會、政府、群眾、媒體普遍關(guān)心和關(guān)注的熱點、焦點問題。開展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，是關(guān)注和改善民生、構(gòu)建和諧社會的重大舉措，是創(chuàng)新食品安全監(jiān)管長效機制的有效平臺，更是地方政府履行食品安全主體責(zé)任義不容辭的職責(zé)和使命。大家要從三方面高度
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活動完成創(chuàng)建目標(biāo)，使全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管能力提上一個新的高度，使食品安全保障水平再上一個新的臺階。
（三）要充分認(rèn)識示范創(chuàng)建的全局性和針對性。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是距離繁華都市最遠(yuǎn)的地方，但卻是距離貧苦群眾最近的地方，是做好食品安全工作的主戰(zhàn)場、主陣地和突破口，是重點，是薄弱點，更是難點。實事求是地說，由于工作的局限性和鄉(xiāng)鎮(zhèn)職責(zé)權(quán)限的有限性，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，食品安全監(jiān)管過去曾一度可以說是盲點，我們抓的不夠，干的不細(xì)，管的不嚴(yán)，失之于寬，使之與軟，缺乏抓手。這次得益于新《食品安全法》的全面實施，得益于食品安全示范創(chuàng)建活動的大力開展，全方位的整頓提高，全面的提檔升級。城里面的群眾吃得好，吃得香，吃的安全。同樣，我們**的群眾也要吃得好，吃得香，吃的安全。同周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，我鎮(zhèn)人口多，集鎮(zhèn)商貿(mào)發(fā)達(dá)，餐飲業(yè)數(shù)量多，經(jīng)濟產(chǎn)值大。但是，由于傳統(tǒng)餐飲服務(wù)業(yè)資金投入少，管理不規(guī)范，普遍存在散、亂、差等問題，在經(jīng)營準(zhǔn)入、設(shè)施設(shè)備、安全管理等方面都不同程度的存在安全隱患。開展食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建，是從根本上解決這些問題的有效途徑，可以極大地提升餐飲單位管理水平，建立長效發(fā)展機制。因此，全鎮(zhèn)上下必須充分認(rèn)識示范創(chuàng)建的重要意義，同心同德、共建共創(chuàng)、全力以赴、真抓實干，通過深入開展創(chuàng)建活動，促進(jìn)宣和食品安全工作健康發(fā)展，在示范創(chuàng)建中優(yōu)化升級、鞏固提升、全面提高。
二、要結(jié)合**實際，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，著力解決食品安全突出問題
食品安全涉及多個部門多個單位，是一項系統(tǒng)工程，需要各級政府統(tǒng)籌謀劃，需要各有關(guān)單位各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊心協(xié)力地抓好工作落實。通過認(rèn)真對照食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，通過對照食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建的工作要求，結(jié)合剛才劉局長的指導(dǎo)安排和艷玲鎮(zhèn)長的工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，我認(rèn)為在抓好全鎮(zhèn)食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作上，我們必須從以下四個方面尋求突破：
（一）咬定創(chuàng)建目標(biāo)，扎實推進(jìn)創(chuàng)建工作。要成為食品安全示范鎮(zhèn)必須達(dá)到三個基本目標(biāo)，一是食品安全工作落實到位，構(gòu)建起食品安全社會共治格局；二是食品安全整體狀況良好，創(chuàng)建期間沒有發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件；三是群眾對當(dāng)?shù)厥称钒踩F(xiàn)狀總體滿意度較高。我們要準(zhǔn)確把握創(chuàng)建的目標(biāo)與方向，要以社會認(rèn)可、群眾滿意作為衡量創(chuàng)建成效的最終標(biāo)尺和最高標(biāo)準(zhǔn)，多做人民群眾看得見、摸得著、打基礎(chǔ)、利長遠(yuǎn)的實事，實現(xiàn)“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、群眾滿意”的目標(biāo)。
（二）突出規(guī)范管理，切實抓好日常監(jiān)管。全鎮(zhèn)各責(zé)任單位和各村要強化工作職責(zé)，通過對各個環(huán)節(jié)和關(guān)口的監(jiān)管、控制，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程的有效監(jiān)管。在日常監(jiān)管中要積極配合食品安全監(jiān)管部門（市場監(jiān)督管理局）突出積極開展各項專項檢查，建立食品生產(chǎn)、加工、流通、消費、監(jiān)管等環(huán)節(jié)中建立聯(lián)動共創(chuàng)機制；要達(dá)到“10必須”的標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)章制度必須建立健全、責(zé)任體系必須到人到位、日常監(jiān)管必須從嚴(yán)從細(xì)、宣傳教育必須全面深入、示范創(chuàng)建必須亮點突出、創(chuàng)建形勢必須富有特色、餐飲單位覆蓋必須百分之百、食品安全事故必須穩(wěn)中下降、檔案資料必須完整齊全、全鎮(zhèn)上下必須協(xié)調(diào)一心。
（三）把握關(guān)鍵節(jié)點，不斷強化責(zé)任落實。鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全工作，有一個特點：平時穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，節(jié)假日隱患重重。為什么呢？因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾和城里的市民消費觀念不同，城里的居民平時怎么消費節(jié)假日怎么消費，購物越來越理性，吃喝越來越講究。但鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾不是這樣，平時省吃儉用，節(jié)假日大吃二喝、鋪張浪費，喜歡購買“物美價廉”的食品。這就為我們的食品安全監(jiān)管帶來了難題，不法分子無良商販就會乘機作亂，興風(fēng)作浪，謀取暴力，兜售假冒偽劣和質(zhì)量參差不齊的食品，這就是我們食品安全的隱患所在。最近“春節(jié)”將至，全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管面臨的任務(wù)十分艱巨。各責(zé)任單位、各村必須要高度重視、強化措施、加大隱患排查力度，努力把食品安全監(jiān)管工作的各項措施落到實處。還有端午、中秋、元旦等重點節(jié)假日，包括宣和集鎮(zhèn)趕集日（2、5、8），各種廟會，回民群眾的古爾邦節(jié)、開齋節(jié)，都是食品安全的敏感時間和食品安全事故的易發(fā)高發(fā)階段，必須要開展隱患排查和專項檢查，作為創(chuàng)建工作的重中之重，全力以赴抓實抓牢。
（四）突出**特色，示范帶動引領(lǐng)。這次示范安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建，對全鎮(zhèn)各項工作有很大的促進(jìn)作用，對提升**群眾的幸福指數(shù)，提升全鎮(zhèn)食品安全保障系數(shù)，提高**的知名度和美譽度，都是一項至高無上的榮譽工程。這項榮譽工程能夠申報落地宣和。我想我們不能僅僅滿足完成“規(guī)定動作”，還要有自己的“創(chuàng)新工作”、“特色工作”和示范亮、精品工程。宣和的人 ……（未完，全文共4737字，當(dāng)前僅顯示2393字，請閱讀下面提示信息。收藏《在鄉(xiāng)鎮(zhèn)“食品安全示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建動員大會上的講話》）