縣市場監(jiān)督管理局食品安全工作總結

目錄/提綱：……
一、突出工作重點，強化日常規(guī)范化管理
3、加強對食品生產經營中重點環(huán)節(jié)、重點對象、重點品種的監(jiān)管
二、組織開展食品安全專項整治工作
1、開展了預包裝食品標簽標識的專項整治行動
3、開展了豆制品、豆芽菜質量安全專項整治
4、繼續(xù)開展打擊濫用食品添加劑和添加非食用物質的違法行為
5、開展了兒童食品和校園及其周邊食品安全整治行動
6、開展農村食品市場專項整治行動
7、開展乳制品市場調查摸底和專項整治行動
8、開展了肉類及肉類制品的檢查
9、組織開展了重大活動及節(jié)假日期間的食品安全檢查
三、組織開展食品安全監(jiān)督抽樣、風險監(jiān)測工作
四、加大力度，強化宣傳，營造良好氛圍
4、向社會公布投訴舉報電話，積極受理消費者投訴
五、食品違法案件查處
六、存在的問題
七、今后工作打算
……
縣市場監(jiān)督管理局食品安全工作總結

20**年，我局在**縣委、政府和市食品藥品監(jiān)督管理局的領導下，認真貫徹落實省、市食品食全工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，精心組織實施，明確任務分工，狠抓責任落實，同時加強部門之間的協(xié)作，在食品生產、流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)組織開展了各項食品安全監(jiān)管工作�，F(xiàn)將一年來的食品安全工作作如下總結：

一、突出工作重點，強化日常規(guī)范化管理。

1、嚴格把好食品經營主體準入關，強化日常監(jiān)管，督促食品經營者落實食品安全主體責任。我局在日常工作中，嚴格依法審查核發(fā)食品經營許可證，認真做好食品生產小作坊、保健食品經營的備案，協(xié)助省、市食品藥品監(jiān)督管理局做好許可證發(fā)證核查。在日常監(jiān)管過程中要求經營者嚴格落實進貨查驗、索票索證、食品退市等各項食品安全管理制度，查處無證經營等食品違法行為。

2、督促農貿市場開辦者、商場超市柜臺出租者履行自己的職責，審查入場
……（新文秘網http://www.120pk.cn省略632字，正式會員可完整閱讀）……　
用食品添加劑和添加非食用物質的違法行為。今年，我局在食品生產、餐飲服務等環(huán)節(jié)，多次組織了對食品生產企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務單位的檢查，檢查使用的添加劑品種是否已登記備案、是否嚴格按照操作規(guī)范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物質。

5、開展了兒童食品和校園及其周邊食品安全整治行動。年初，開展了“魔爽煙”、“魔煙”等果粉食品的檢查，查獲沒收了一些有問題的兒童食品；在春秋兩季學校開學、中高考期間，我局對全縣中小學、托幼機構的食堂，校園周邊的食品店、小餐飲店進行了專項整治，并將相關情況反饋給教體局。

6、開展農村食品市場專項整治行動。以城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游景點等為重點區(qū)域，以消費者投訴舉報集中的食品和食品添加劑為重點品種，以食品批發(fā)企業(yè)、農貿市場、商場、超市、食品加工小作坊、小食品（雜）店為重點單位，查處生產銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行為。

7、開展乳制品市場調查摸底和專項整治行動。嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉市場主體準入，要求嚴格落實各項食品安全制度，專柜銷售嬰幼兒配方乳粉，批批要有全項檢驗報告。

8、開展了肉類及肉類制品的檢查。在農貿市場、商場、超市、經營肉類的冷庫、鹵菜加工小作坊、餐飲服務單位等經營場所進行檢查，查處銷售或使用未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品、病死病害畜禽肉、注水肉和含“瘦肉精”肉制品、無入境檢驗檢疫的走私肉及肉制品等違法行為。其中，已立案處理2件、待調查1件。

9、組織開展了重大活動及節(jié)假日期間的食品安全檢查。在“春節(jié)”、 “中秋”等食品生產銷售旺季，“五一”、 “國慶”等旅游旺季，以及舉辦“安苗節(jié)”、“油菜花節(jié)”活動期間，我局多次組織了食品安全專項檢查，并安排專人值班，確保重大活動及節(jié)假日期間無食品安全事故。

10、在夏秋季高溫季節(jié)，在食品流通、餐飲服務環(huán)節(jié)的重點場所組織了專項整治行動，開展了對學校食堂、建筑工地食堂、農家樂等經營場所的檢查，排除食品安全隱患，防范發(fā)生食物中毒事故，確保公眾飲食安全。

11、在城關及城鄉(xiāng)接合部等重要部位部署開展小餐飲整治活動。通過檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促當事人限期改正，要求當事人及時添置必要的安全設施、逐步改善餐飲衛(wèi)生條件。

三、組織開展食品安全監(jiān)督抽樣、風險監(jiān)測工作。按照省市食品藥品監(jiān)督管理局的要求，我局多次在食品生產企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、商場、超市等重點場所，開展了對食用油、肉制品、酒類、飲料、兒童食品、糕點、保健食品等重點食品的抽樣檢驗工作，同時協(xié)助市局做好監(jiān)督抽樣和風險監(jiān)測。

全年共抽取食品樣品103組，其中合格的86組，合格率83%，對抽檢不合格的我局已立案查處。

四、加大力度，強化宣傳，營造良好氛圍。引導社會各方共同參與，協(xié)同共治，創(chuàng)新食品安全治理模式。

1、今年我局與科技局、商務局、衛(wèi)生局、鹽務局等多個部門，通過舉辦“315”消費者權益保護日、食品安全宣傳周等活動，發(fā)放宣傳資料，積極宣傳食品安全知識；

2、與教體局協(xié)作，進校園對學生進行食品安全知識培訓；

3、為食品生產經營企業(yè)提供咨詢服務，深入企業(yè)進行指導，發(fā)放張貼《告全省食品生產企業(yè)員工書》、《告全省餐飲企業(yè)員工書》等宣傳材料。

4、向社會公布 ……（未完，全文共2790字，當前僅顯示1773字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣市場監(jiān)督管理局食品安全工作總結》）