在全區(qū)食品安全工作暨食品安全城市創(chuàng)建會議上的講話

目錄/提綱：……
一、要高度重視，充分認識做好食品安全監(jiān)管工作的重要性
一是食品安全涉及面極廣
二是食品安全問題“燃點”極低
三是食品安全問題負面影響極大
二、要強化措施，全力以赴推進“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作
（一）要全力夯實工作基礎(chǔ)
（二）要切實解決問題短板
（三）要始終堅持創(chuàng)建為民
三、要落實責任，確保食品安全監(jiān)管工作取得實效
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任
一是落實政府主導(dǎo)責任
二是落實部門監(jiān)管責任
三是落實企業(yè)主體責任
（二）嚴格監(jiān)管，從嚴懲處
（三）拓展渠道，綜合施治
三是要加強宣傳教育，普及食品安全知識
……
在全區(qū)食品安全工作暨食品安全城市創(chuàng)建會議上的講話

同志們：
剛才，鐵安同志總結(jié)了2016年以來的全區(qū)食品安全工作，并就2017年食品安全工作進行了安排部署，客觀具體，重點突出，我完全同意。會上，市場監(jiān)督管理局、農(nóng)牧局和公安局還做了很好的表態(tài)發(fā)言。會后，希望大家按照本次會議精神，認真抓好貫徹落實。下面，就做好全區(qū)食品安全和國家食品安全城市創(chuàng)建工作，我講三點意見：
一、要高度重視，充分認識做好食品安全監(jiān)管工作的重要性
隨著溫飽問題的解決，群眾對食品安全的要求越來越高，社會各界對食品安全形勢非常關(guān)心，各種擔憂負面的情緒比較普遍。一是食品安全涉及面極廣。食品安全不只是涉及某部分人、某部分_，而是所有人一日三餐必不可少，人人都極度關(guān)心。二是食品安全問題“燃點”極低。食品安全直接關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，人們對吃到嘴里的東西容忍度最低，不論哪里出現(xiàn)問題，都會對公眾產(chǎn)生強烈的心理沖擊。三是食品安全問題負面影響極大。出現(xiàn)食品安全問題，人們一般不會分析深層次原因和監(jiān)管的難度，而是把質(zhì)疑和批評的矛頭直接指向監(jiān)管工作。
近年來，區(qū)
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嚴格的食品藥品監(jiān)管社會共治格局。今年1月份，習(xí)近平總書記對食品安全工作作出重要指示，指出：“民以食為天，加強食品安全工作，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊”。今年的《政府工作報告》又大篇幅提及食品藥品安全，提出“要嚴防死守食品安全底線從源頭確保食品安全”。省、市對食品安全工作極為重視，今年1月召開的省政府食品安全委員會全體會議要求：“要認真落實最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責‘四個最嚴’要求，切實保障人民群眾飲食安全”。2016年，市委、市政府將“提升群眾食品安全滿意度”列為為群眾辦的10件實事之一。區(qū)委、區(qū)政府也高度重視食品安全工作，多次召開專門會議進行研究部署，主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排調(diào)度并實地檢查。這充分體現(xiàn)了各級黨委、政府對保障人民群眾飲食安全的高度重視和對食品安全工作常抓不懈的堅定決心。
因此，各地、各有關(guān)部門一定要準確把握形勢，切實把思想和行動統(tǒng)一到區(qū)委、區(qū)政府的重要部署上來，以如履薄冰的謹慎態(tài)度和思想認識，把這件關(guān)系國計民生的大事時刻放在心上、牢牢抓在手上，切實保障全區(qū)人民群眾飲食安全，全力維護社會和諧穩(wěn)定。
二、要強化措施，全力以赴推進“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作。
創(chuàng)建工作是一項系統(tǒng)工程，順利通過河北省食品藥品安全縣區(qū)驗收和省級初評驗收，只是邁出了第一步，接下來國家層面的綜合評估更為關(guān)鍵。各地各有關(guān)部門要杜絕狹隘思想，持續(xù)把創(chuàng)建工作引向深入。
（一）要全力夯實工作基礎(chǔ)。開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作是彌補歷史欠賬、夯實基礎(chǔ)的有利契機。各地、各有關(guān)部門要把創(chuàng)建工作擺上重要日程，做到安排工作有大盤子、開展工作有好路子，要堅持在力量配備、資源配置等方面向基層傾斜，向一線傾斜。當前，食品藥品經(jīng)營單位點多面廣，基礎(chǔ)薄弱，基層監(jiān)管力量與被監(jiān)管單位數(shù)量之比相差懸殊，在區(qū)政府拿出具體解決方案前，各地、各有關(guān)部門要合理安排基層監(jiān)管人員，確保各項工作有人管、有人干。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要加強食安辦建設(shè)，安排專門場所、專門人員和專項資金，為做好本職工作提供可靠保障，切實改變?nèi)藛T不足、配備不齊、技術(shù)落后的被動局面。區(qū)市場監(jiān)督管理局、財政局要緊密結(jié)合，加快為基層配備執(zhí)法裝備，確保達到創(chuàng)建配備標準。
（二）要切實解決問題短板。本月，我市將接受國家層面的審評，各地、各有關(guān)部門要不講條件、拒絕理由，缺什么、補什么，要什么、給什么，確保一役成功。會前已將《2017年國家食品安全示范城市創(chuàng)建重點工作“四個干”運行圖》發(fā)到各單位，各地、各有關(guān)部門要按照這個目標要求，以考核評價指標為依據(jù)，認真查找不足。對當前面臨的創(chuàng)建任務(wù)，要分清主次和輕重緩急，拉出單子、倒排日期、逐項解決。對未達標的項目，要定人、定任務(wù)、定措施、定完成時限，保證按時達標。特別是查找出的有關(guān)單位資金投入不足、學(xué)校周邊沒有標告知牌、未及時完成抽檢任務(wù)等短板問題，要采取超常規(guī)方法盡快解決，確保通過驗收。
（三）要始終堅持創(chuàng)建為民。食品安全直指民生，最重要的標尺是民意，最終的評判者是人民群眾。創(chuàng)建食品安全示范城市，歸根到底是要讓老百姓更有獲得感、安全感和幸福感。從去年市食安辦委托第三方做的調(diào)查結(jié)果看，全市有9.5%的受訪者認為食品不安全，17%的受訪者遇到過食品安全問題，61.4%的受訪者不知道食品安全示范城市創(chuàng)建工作。下步，大家要從群眾最關(guān)心、最不放心的問題著手，有的放矢地開展工作。比如，群眾對食品違法犯罪現(xiàn)象深惡痛絕，就要重拳出擊、重典治亂，加大執(zhí)法辦案力度。2016年全區(qū)食品藥品監(jiān)管行政案件數(shù)量、罰款數(shù)額同2015年、2014年度比較逐年下降，今年要打好“翻身仗”，要多辦案、辦大案。食品生產(chǎn)小作坊、小餐飲、小攤販與群眾生活息息相關(guān)，但目前全區(qū)登記率僅達到2015年底“三小”統(tǒng)計數(shù)的56%，特別是小作坊、小攤點登記率嚴重滯后。按照職責分工來看，說明市場監(jiān)督管理部門對小作坊監(jiān)管力度不夠，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦對小攤點 ……（未完，全文共4158字，當前僅顯示2100字，請閱讀下面提示信息。收藏《在全區(qū)食品安全工作暨食品安全城市創(chuàng)建會議上的講話》）