淺談對(duì)面粉行業(yè)的認(rèn)識(shí)和看法

　　樹立大品牌謀求大發(fā)展
　　——淺談對(duì)面粉行業(yè)的認(rèn)識(shí)和看法
　　實(shí)業(yè)有限公司位于中國(guó)食品名城——漯河市，是河南省政府重點(diǎn)扶持的小麥加工轉(zhuǎn)化龍頭企業(yè)，河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，下設(shè)大型面粉廠、掛面車間、食品公司等分支機(jī)構(gòu)，是集糧食儲(chǔ)運(yùn)、加工、科研，食品生產(chǎn)為一體的股份制企業(yè)，先后獲得了“省級(jí)文明單位”、“河南省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)，并通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證。公司產(chǎn)品“雪健”牌小麥粉先后被授予“國(guó)家免檢產(chǎn)品”、“河南省名牌產(chǎn)品”、等榮譽(yù)稱號(hào)，并被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“放心面”產(chǎn)品，一直暢銷南方數(shù)省。
　　我們公司原是一個(gè)不起眼的市郊糧所，年開始涉足面粉加工業(yè)，一路走來(lái)經(jīng)歷了許多的風(fēng)風(fēng)雨
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高、品牌不名的小生產(chǎn)企業(yè)將逐漸被市場(chǎng)無(wú)情淘汰。因此，對(duì)于面粉行業(yè)而言，要想長(zhǎng)盛不衰，做大做強(qiáng)，就要求我們?cè)谧裱袌?chǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過(guò)人的膽識(shí)和科學(xué)的管理理念。概括起來(lái)需要做好以下幾方面：
　　一、樹立大品牌。
　　品牌是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)，在某種程度上標(biāo)志著企業(yè)的業(yè)績(jī)、利潤(rùn)、市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)上領(lǐng)導(dǎo)地位、持續(xù)性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?jié)摿Φ�，因此，面粉行業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品品質(zhì)、管理水平、未來(lái)規(guī)劃、企業(yè)使命、企業(yè)文化塑造等方面全面啟動(dòng)，積累做百年企業(yè)的信心和能量，在整體企業(yè)形象、品牌推廣上下大工夫，進(jìn)行專業(yè)化、有效合理的適度宣傳，并注意持續(xù)開發(fā)和保護(hù)品牌，不斷管理、創(chuàng)新，賦予品牌更多的意義和內(nèi)涵。目前，許昌“湖雪”的大手筆宣傳已經(jīng)給我們做了典范，值得我們學(xué)習(xí)。
　　二、產(chǎn)品專業(yè)化、品質(zhì)優(yōu)良化。
　　隨著人們物質(zhì)生活的逐漸提高，人們對(duì)面粉產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，不僅僅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康、營(yíng)養(yǎng)化的面粉，所以面粉行業(yè)已經(jīng)向產(chǎn)品專業(yè)化、品質(zhì)優(yōu)良化方向發(fā)展，這就要求我們面粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際，將產(chǎn)品方向做適度調(diào)整，在質(zhì)量控制上做大文章，不能仍依靠各種添加劑的使用來(lái)保證品質(zhì)，并且使產(chǎn)品更加多元化、品質(zhì)化，滿足市場(chǎng)的各種需求。
　　三、規(guī)模擴(kuò)張、人才積累。
　　目前，隨著市場(chǎng)化的不斷推進(jìn)，面粉行業(yè)不可避免進(jìn)行著一輪新的整合，那些規(guī)模不大、質(zhì)量不高的企業(yè)將要面臨危機(jī)，所以，面粉行業(yè)要在科學(xué)決策的前提下逐步實(shí)施規(guī)模擴(kuò)張，進(jìn)行精細(xì)化管理。同時(shí)，面粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還表現(xiàn)在人才的競(jìng)爭(zhēng)。面粉行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)現(xiàn)狀不盡人意，特別是制約企業(yè)技術(shù)的關(guān)鍵的高層次的技術(shù)人才、制粉工程師更是數(shù)量不多，所以，面粉企業(yè)應(yīng)同一些專業(yè)院校搞好技術(shù)往來(lái)外，還要吸收一些能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展盡心盡力的技術(shù)人才，并為他們提供優(yōu)良的工作、生活環(huán)境，使他們安心工作，從而為企業(yè)創(chuàng)造出更多的物質(zhì)財(cái)富。
　　作為面粉行業(yè)的“娘家人”——面粉行業(yè)協(xié)會(huì)，在面粉行業(yè)的發(fā)展中起到了巨大的推動(dòng)作用，對(duì)面粉行業(yè)的發(fā)展做出了科學(xué)的引導(dǎo)和規(guī)劃，促進(jìn)了行業(yè)有序發(fā)展。但是，面粉行業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀，再做一些更加細(xì)致周密的工作，使行業(yè)發(fā)展更趨規(guī)范化。例如，向有關(guān)部門提出些具體建議，緩解當(dāng)前市場(chǎng)上激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)向國(guó)家或地方有關(guān)宏觀調(diào)控部門提出建議，制止盲目上馬的面粉生產(chǎn)項(xiàng)目，使國(guó)內(nèi)面粉業(yè)逐步淘汰工藝、設(shè)備落后，浪費(fèi)資源的小型企業(yè)，最終組建成一批大型的面粉企業(yè)集團(tuán)，并把面粉企業(yè)間的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)所消耗的力量集中起來(lái)。協(xié)會(huì)引導(dǎo)各面粉企業(yè)間打破 ……（未完，全文共2122字，當(dāng)前僅顯示1349字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《淺談對(duì)面粉行業(yè)的認(rèn)識(shí)和看法》）