餐飲行業(yè)公約

　　一環(huán)境設(shè)施五餐桌服務(wù)
　　經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，整潔通風(fēng)；儀表儀容，整潔干凈；
　　環(huán)境設(shè)備，每天
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生料生食，“質(zhì)衛(wèi)”可靠；嚴(yán)格管理，閑人免進(jìn)；
　　野生動(dòng)物，不購(gòu)不烹。生熟分開(kāi)，避免污染。
　　三店堂衛(wèi)生七個(gè)人衛(wèi)生
　　嚴(yán)格消毒，無(wú)鼠無(wú)蠅；定期體檢，持證上崗；
　　衛(wèi)生整潔，沒(méi)有死角；洗手消毒，持之以恒；
　　扶手把手，定時(shí)消毒。勤剪指甲，清潔衣帽。
　　四餐具消毒八衛(wèi)生監(jiān)督
　　就餐用具，消毒后用；衛(wèi)生管理，制度健全；
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