酒店員工手冊范本

目錄/提綱：……
一、員工錄用
二、員工考勤
（一）考勤
（二）病事假
三、員工生活
（一）員工住宿
（二）員工餐廳
（三）員工娛樂及閱覽
（四）員工醫(yī)務室
（五）員工班車
（六）員工更衣室
四、員工儀表儀容
五、員工守則
六、行為規(guī)范
（一）言談
（二）禮貌用語
（三）走姿及行走
（四）站姿
（五）坐姿
（六）手式
（七）禮節(jié)
（八）目光
（九）微笑
（十）接打電話
七、保守秘密
八、酒店規(guī)則
九、安全守則
（一）作好五防工作：防火、防盜、防觸電、防交通事故、防食物中毒
（二）員工必須十分重視防火，把防火工作看作是酒店安全的頭等大事
……

　　員工手冊旨在使你了解你的責任、利益與義務。并作為在本店就職期間的行為指南。這不僅是酒店現代化管理所必需的規(guī)章制度，而且也是你切身利益之所在。因此，希望全體員工都有責任、義務維護它的尊嚴，保證它的實施。
　　一、 員工錄用
　　根據國家勞動部門的有關規(guī)定，本酒店面向社會公開招收員工。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結果全面考核，擇優(yōu)錄用。新招收的員工須通過崗前培訓，經考試合格后上崗，上崗后試用期三個月；試用期滿酒店可根據員工的工作表現確定是否正式錄用，并簽訂勞動合同。
　　錄用的員工全部實行合同制，通過簽訂勞動合同與酒店確定勞動關系。需續(xù)簽合同的員工必須由員工本人在勞動合同期滿一個月前向酒店提出申請，由雙方協商進行。
　　合同到期即自然終止，酒店與員工之間的勞動關系自動解除。員工要求辭職須提前一個月向酒店提出書面辭呈，經批準后生效并按合同規(guī)定向酒店交付違約金。
　　員工在合同期內離開本單位，按一切合同、協議規(guī)定執(zhí)行。
　　員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù)，交還酒店配發(fā)的一切物品，相關部門會簽認可后，方可離店。
　　因酒店營業(yè)條件變化而富余的員工，又不能在內部安排，將按勞動部門的有關
……（新文秘網http://120pk.cn省略805字，正式會員可完整閱讀）……　
準本人使用不得轉讓，未經許可不得將食物、餐具帶出員工餐廳。就餐時保持餐廳衛(wèi)生，餐后自覺沖洗餐具，愛護餐廳設施。不準私自在餐廳會餐喝酒。不允許浪費糧食及食品、用品。不允許大聲喧嘩，說笑打鬧。
　�。ㄈ﹩T工娛樂及閱覽
　　遵守娛樂、閱覽室等管理規(guī)定，服從管理，保持室內衛(wèi)生，不允許著工裝進入娛樂室、閱覽室，不允許大聲喧嘩，閱覽室內應保持肅靜。愛護各類娛樂設施，未經許可不允許將任何娛樂用品和書刊帶出室外。
　�。ㄋ模﹩T工醫(yī)務室
　　自覺遵守醫(yī)務室就診規(guī)定，如遇客人時應先請客人就診，遵聽醫(yī)囑，醫(yī)務室內應保持肅靜，保持衛(wèi)生，愛護醫(yī)務室設備設施。
　�。ㄎ澹﹩T工班車
　　員工乘坐班車要服從管理，并按要求在發(fā)車前十分鐘到位（站），按順序上車。
　　員工乘坐班車要講文明禮貌，要尊老扶弱，不得爭搶座位。
　　員工在車廂內不準大聲喧嘩、打鬧、與司機交談。不得將身體任何部位伸出窗外，車輛沒有停穩(wěn)，不準上、下車。
　　講究公共衛(wèi)生，車內不準吸煙、不準向車內外亂扔果皮、紙屑或吐痰。
　　愛護車輛的設備設施。
　�。﹩T工更衣室
　　自覺遵守員工更衣室管理規(guī)定，服從管理，嚴禁攜帶酒店物品、食品進入更衣室，講究公共衛(wèi)生和社會公德。
　　四、員工儀表儀容
　　員工在班中，按以下要求做好個人修飾。
　　服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。制裝應整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。
　　指甲：保持清潔，不得超過指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無色指甲油）。
　　飾物：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。
　　鞋：穿著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋），清潔光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。
　　男員工：
　　頭發(fā)：前不過眉，側不遮耳，后不蓋領，鬢角不過中耳線，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，保持黑色，發(fā)長不得短于2公分。
　　面部：保持整潔，不得有胡須，無眼垢、耳垢。
　　襪子：黑色或深蘭色襪。無破洞，褲角不露襪口
　　女員工：
　　頭發(fā)：前不過眉，后不過肩，長發(fā)盤起，頭飾顏色與發(fā)色反差小，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)保持黑色。發(fā)長不得短于12公分。
　　襪子：薄肉色襪。無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。
　　面部：應化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。
　　香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脈膊部位。
　　個人衛(wèi)生：
　　身體清潔無異味，口腔清潔無異味，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內衣，勤換工作服。
　　五、員工守則
　　1．熱愛中國共產黨，熱愛祖國，熱愛社會主義。
　　2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻。
　　3．尊重顧客，忠誠待客，以情服務。
　　4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項規(guī)章制度。
　　5．鉆研業(yè)務，提高技能，開拓創(chuàng)新。
　　6．虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。
　　7．保障客人人身財產安全，愛護酒店公共財產。
　　8．工作相互協作，發(fā)揚團隊精神。
　　9．以客人利益和酒店聲譽為重，維護酒店形象。
　　六、行為規(guī)范
　　（一）言談
　　1．服務用語規(guī)范，講普通話，音量適度，音質優(yōu)美，話語清晰。
　　2．使用對方易懂的語言，善于傾聽對方的講話，留心對方的吩咐，不得漫不經心，合適的附和與接話，不能打斷對方的談話，不能忽略敬語。不能太謙卑，應使用請求、建議、勸告式的語言，談話不能觸及對方的弱點和短處，不能自夸、不能發(fā)牢騷、不能爭論。
　　3． 不要竊竊私語。
　�。ǘ┒Y貌用語
　　1．早上好、您好、晚上好
　　2．您好，歡迎光臨
　　3．請、您請、請講、請坐、請走好、請稍候
　　4．謝謝
　　5．不好意思
　　6．沒關系
　　7．請稍等
　　8．很抱歉
　　9．對不起、請原諒、
　　對不起打擾了、對不起讓您久等了。
　　真對不起，給您添麻煩了。
　　10．再見，歡迎再次光臨 ……（未完，全文共6436字，當前僅顯示2260字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店員工手冊范本》）