賓館酒店總臺工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
……

　　二○○六年已經(jīng)過去，在這一年里，**大酒店在**公司和**公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使**大酒店在2005年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使**大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活
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　　二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本
　　“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
　　三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
　　前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
　　四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
　　五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
　　前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，_客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國j-a全局出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二○○五年客房收入與二○○六年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。
　　成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：
　　1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性；
　　2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；
　　3、個別新員工對本職工作操作不熟練；
　　4、商務(wù)中心復(fù)印機老化，復(fù)印機效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元，附上商務(wù) ……（未完，全文共2230字，當前僅顯示1417字，請閱讀下面提示信息。收藏《賓館酒店總臺工作總結(jié)》）